רוטב פודודורו מהיר

רכיבים

  • 1 28 גרם גרם עגבניות קלופות
  • ½ כוס שמן זית
  • 2 שיני שום קצוץ
  • ¼ כפית סוכר
  • מלח כשר

הכנת מתכון

  • דפיקות עגבניות עם מיצים בבלנדר כדי ליצור פירה גס. מחממים שמן בסיר בינוני מעל חום בינוני. מוסיפים את השום ומבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד תחילת החום, בערך 2 דקות. מוסיפים פירה עגבניות וסוכר ומתבלים במלח. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, ומבשלים בעדינות עד רוטב מעובה מעט, 10-15 דקות.

  • DO AHEAD: רוטב יכול להיעשות 3 ימים קדימה. לכסות או לצנן, או להקפיא עד 3 חודשים.

מתכון לפי שרה ג’נקינס

,

תמונות Ditte Isager

תוכן תזונתי

1 קלוריות (קק”ל) 200 שומן (g) 19 שומן רווי (g) 2.5 כולסטרול (mg) 0 פחמימות (גרם) 9 סיבים תזונתיים (g) 2 סך הכל סוכרים (גרם) 6 חלבון (גרם) 2 נתרן (mg ) 430

Loading...