אם אתה הולך לעשות משקה Tiki בבית, לעשות את זה

יש סוג של משקה אתה עושה את עצמך כאשר אתה מגיע הביתה אחרי יום ארוך בעבודה, כמו כוס יין (לשפוך אותו לתוך ספירת זכוכית כמו “ביצוע”) או סודה פשוטה וודקה. ואז יש סוג של משקה אתה עושה את עצמך כאשר יש לך קצת זמן, אולי כמה חברים באים, או אולי אתה בחופשה רוצה לגלם את הגירסה חופשה של עצמך. משקה טיקי הוא בסדר.

המשקה הזה הוא ציפור גן עדן, רום, אפרול וקוקטייל של מיץ אננס מאלכס הולדר, עוזר מנהל המשקאות של מקגווייר מורמן, והמוח שמאחורי המשקה הכתום-שקיעה, שהוגש בבריכת המבורגרים של טיקי באוסטין.

טרופי pool burger austin
צילום: ווין מאיירס

Chill Vibes ב בורגר בריכה באוסטין.

“זה ריף על משקה טיקי קלאסי שנקרא” ציפור הג’ונגל “, אומר הולדר,” אבל אנחנו סוג של flip- flopped את המתכון עבור בורגר הבריכה. אנחנו משתמשים ברום הוכחה גבוה מהרגיל כדי לארוז אגרוף גדול יותר, אבל במקום קמפרי, שמקנה טעם מר במיוחד, אנחנו משתמשים באפרול, שהוא קצת מאלף “. אננס, ליים וסירופ פשוט נמצאים שם כדי לאזן הכל עם קצת חומציות ומתיקות. הנה איך אתה יכול לעשות את זה בבית:

שלב חצי כוס סוכר ו ¼ כוס מים בצנצנת, לכסות, ולרעוד עד שהסוכר הוא מומס כדי להפוך את סירופ פשוט (אתה יכול גם לעשות סירופ פשוט על התנור עד מומס, אם אתה מעדיף). לאחר מכן לשלב 1 גר. Aperol, 1 oz. רם overproof, 1 oz. מיץ אננס, ½ עוז. מיץ לימון טרי, ו ¼ עוז. סירופ פשוט ב שייק קוקטייל מלא קרח. לכסות ולנער במרץ למשך 30 שניות. זן לתוך כוס מלאה עד שוליים עם קרח כתוש. טרי את מיץ אננס אתה יכול לקבל, יותר טוב (המחזיק הוא חלק המותג של סוחר ג ‘ו). מתכון זה מניב קוקטייל אחד.

באשר garnishes, מחזיק יש כמה דעות חזקות גם שם. “משקאות Tiki הם על כל embellishing ו over-exaggerating את המראה,” הוא אומר. “אתה יכול ללכת עם עלי אננס או טריז אננס, כמובן, אשר שניהם פופ על צבע המשקה. או מקל כמו מקלות רחצים רבים או קשיות צבעוניות כמו שיש לך שם.” אבל הרעיון הכי הרבה על העליונה? קח חצי של לימון juiced ומניחים אותו על העליונה מאוד (זה לא צריך לשקוע בגלל כל זה כתוש קרח), ולאחר מכן זין העליון עם דגל קיסם קטן. ללא שם: נראה כמו מיני אי! במקרה זה זה לא הולך כל כך גדול או ללכת הביתה – זה הולך גדול בבית.

קבל את המתכון:

ציפור- of-paradise.jpg

ציפור גן עדן

עוד משקה טרופי בשביל ההנאה שלך:

איך לעשות את הטוב ביותר Piña קולדה

Loading...