אם זה היה המסיבה שלנו, היינו מקבלים את כל הצלייה מהדרך בתחילת היום לזרוק זה פנטזיה ים תיכונית של סלט יחד בקפטנים שלנו.

רכיבים

  • 1 כוס אגוזי מלך
  • 1 כוס פרגולה או קוסקוס ישראלי
  • מלח כשר
  • 4 אוזניים של תירס, מצולקות
  • 2 כפות בתוספת ¼ כוס שמן זית, מחולק
  • פלפל שחור טחון טרי
  • 8 גרם גבינת חלומי, פרוסה בעובי של 3 אינץ ‘
  • 3 בצל ירוק, פרוס דק
  • חצי כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה גס
  • ¼ כוס עלי בזיליקום
  • ¼ כוס עלי נענע
  • 2 כפות מיץ לימון טרי
  • 2 כפות (או יותר) חומץ יין לבן

מידע על החומרים

  • גבינת חלומי ניתן למצוא בשווקים היווניים, מזון טבעי וחנויות מזונות מיוחדים, וכמה סופרמרקטים.

הכנת מתכון

  • מחממים תנור ל 350 מעלות. טוסט אגוזים על גיליון אפייה מסגרת, זורק פעם אחת, עד חום זהוב, 8-10 דקות. תן מגניב, ואז גס קצוץ.

  • מבשלים בפרגולה בסיר גדול של מים מומלחים רותחים בהתאם להוראות החבילה. מסננים (לא לשטוף) ולהפיץ על גיליון אפייה לתת מגניב.

  • הכן גריל לחום בינוני גבוה. שפשף תירס עם 1 כף. שמן; מתבלים במלח ופלפל. גריל, מפנה מדי פעם, עד חרוך קל רך, 8-10 דקות. העברת מגש ולתת מגניב.

  • בינתיים, גבינה מברשת עם 1 כף. שמן גריל, מפנה פעם אחת, עד חרוך קל כתמים, כ 5 דקות. העברת מגש עם תירס; לתת להתקרר.

  • חותכים גרעינים מ cobs ומניחים בקערה גדולה. מוסיפים בצלמים, פטרוזיליה, בזיליקום, מנטה, אגוזי מלך ופרגולה. באמצעות הידיים שלך, לקרוע Halloumi לתוך חתיכת בגודל חתיכות; מוסיפים לקערה וזורקים לשלב. מוסיפים מיץ לימון, חומץ, ואת הנותרים ¼ כוס שמן. לזרוק את המעיל; העונה עם מלח, פלפל, ועוד חומץ, אם תרצה.

מתכון לפי אליסון רומן

,

תמונות ג’וקו

תוכן תזונתי

קלוריות (קק”ל) 360 שומן (g) 28 שומן רווי (g) 7 כולסטרול (mg) 20 פחמימות (גרם) 20 סיבים תזונתיים (g) 2 סך הכל סוכרים (גרם) 2 חלבון (גרם) 11 נתרן (mg) 310