שעועית מעורבת מעורבת

ציפוי עשבי תיבול בשמן ספוג את שאלוט בחומץ מונע חמצון, כך שתוכל לשמור על השעועית במשך ימים.

רכיבים

  • 1 שאלוט, קצוץ דק
  • 3 כפות חומץ יין לבן
  • ½ כוס קצוץ דק עשבי תיבול (כגון מנטה, פטרוזיליה, כוסברה, עירית, ו / או שמיר)
  • ⅓ כוס שמן זית
  • 2 15 גרם פחיות cannellini, שעועית חיל הים, אפונה שחור עיניים, או חומוס, או תערובת, שטף
  • 1 כפית פלפל בסגנון חלב או gochugaru (גס פתיתי פלפל חריף קוריאני)
  • מלח כשר

הכנת מתכון

  • מערבבים שאלוט וחומץ בקערה קטנה ולתת לשבת 5 דקות.

  • בינתיים, מערבבים עשבי תיבול ושמן בקערה גדולה כדי עשבי תיבול. מוסיפים שעועית ופלפל אדום וזורקים לשלב. עונה בנדיבות עם מלח.

  • מוסיפים תערובת של שאלוט לתערובת שעועית וזורקים בעדינות לשלב.

  • לעשות קדימה: שעועית יכול להיעשות 3 ימים קדימה. כסה וצינה.

מתכון לפי עמיאל סטנק

תוכן תזונתי

עבור 4 מנות: קלוריות (קק”ל) 280
שומן (ז) 18
שומן רווי (ז) 2.5
כולסטרול (מ”ג) 0
פחמימות (ז) 22
סיבים תזונתיים (ז) 6
סה”כ סוכרים (ז) 0
חלבון (ז) 6
נתרן (מ”ג) 230

Loading...