סקווש קיץ מבושל עם לימון ותימין

בישול קיץ סקווש נמוך תשואות איטיות מתוק, מטורף, עדין, אבל לא דישני תוצאות. הם לקפל לתוך פסטה יפה, אבל זה רק אחת הדרכים רבות להשתמש בהם.

רכיבים

  • 1 ליטר סקווש קיץ או קישואים, פרוס צלב ¼ “עבה
  • ½ ראש שום
  • צום של 1 לימון, להסיר ברצועות רחבות
  • 2 גבעולי קורנית
  • ½ כוס שמן זית כתית מעולה
  • ¾ כפית. מלח כשר
  • 1 כף. מיץ לימון טרי

הכנת מתכון

  • מניחים מתלה באמצע תנור מחממים עד 350 מעלות. לזרוק קיץ סקווש, שום, לימון zest, טימין, שמן, מלח רדוד 2-qt. צלחת אפייה לשלב.

    איטי cooked summer squash with lemon and thyme before
    צילום של צ’לסי קרייג, עיצוב מזון של קלייר סאפיץ
  • מורידים את השום בצד למטה, ואז צולים ירקות, זורק 2 או 3 פעמים, עד זהוב חום, רך מאוד, ואת הקצוות הצדדים לחתוך חדות, 1 שעה ו 40 דקות – 1 שעה ו 50 דקות. בואו להתקרר מעט, ואז מוסיפים מיץ לימון וזורקים למעיל.

מתכון לפי קלייר סאפיץ
Loading...