טוסט מנגו עם חמאת בוטנים

טוסט פירות מתוקים הוא טוסט אבוקדו חדש. צירופים אחרים אנו מוחצים: יוגורט לימוני עם מלפפונים, חמאת שקדים ואגסים.

רכיבים

  • 1 כוס אגוזי לוז
  • 1 כוס גרעיני דלעת גלם (pepitas)
  • מלח כשר
  • ¼ כוס אוכמניות מיובשות
  • 2 כפות פתיתים פלפלים אדומים מתוקים (כגון חלב או פלפל אורפה)
  • 4 פרוסות לחם, קלוי
  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד יותר עבור טפטוף
  • 2 מנגו בשלים גדולים, מקולפים, פרוסים
  • דבש (להגשה)
  • מלח ים פתיתי

ציוד מיוחד

  • טחנת תבלינים או טיט ועלי

הכנת מתכון

  • מחממים תנור ל 300 מעלות. טוסט אגוזי לרוחב על תבנית אפייה עם מסגרת, זורק פעם אחת, עד חום זהוב, 20-25 דקות.

  • בינתיים, טוסט זרעי דלעת על גיליון אפייה נפרדת, זורק פעם אחת, עד רק מתחיל חום בכמה כתמים וריחניים מאוד, 14-16 דקות.

  • בואו אגוזי לוז וזרעי דלעת מגניב. פירה במעבד מזון עד טפסי הדבק חלקים (זה ייקח כמה דקות ואתה צריך לגרד את הצדדים כמה פעמים.) טעם ועונה חמאת זרעי חמניות דלעת עם מלח כשר.

  • טוחנים קלות אוכמניות, פתיתי פלפל אדומים וקמצוץ של מלח כשר במפעלי תבלינים או עם מרגמה ועלי. טפטוף טפטוף עם 2 כפות. שמן ופרוס 2 כפות. חמאת דלעת, חמאת דלעת, מעל, כל. למעלה עם מנגו; טפטוף עם דבש ושמן. מפזרים תערובת פלפל אדום אוכמניות ומלח ים.

מתכון לפי כריס מרוקו
Loading...