אלסקה בודדת
קצה המטבח: הפוך את זה קינוח מרשים יום קדימה ולכן זה קפוא לחלוטין כאשר אתה שם אותו בתנור 500 לחום. מתכון: תות שדה ושוקולד אפוי אלסקה.
**
2. שקדים
כריך גלידה
טיפ המטבח: להפוך את העוגיות לא יותר מיום קדימה כדי לשמור אותם נחמד פריך.
מתכון: שקדים פלורנטין ורד פלפל שחור כריך גלידה סנדוויצ’ים

גלה איפה לקנות את הכי טובים גלידה כריכים באמריקה.

  1. טריות נקטרינה
    קצה המטבח: השתמש אפרסקים, שזיפים, או משמשים במקום נקטרינות, אם אתה רוצה.
    מתכון: נקטרינה, אוכמן, ופקאן סאנדא.

  2. מיושן מוקה ביצים קרמים
    כדי להפוך: בכוס גבוהה, מערבבים יחד 4 חלקי חלב 1 סודה חלק. מוסיפים סירופ שוקולד באיכות טובה לפי הטעם. מניחים כמה כוסות של גלידת קפה בכוס. מגישים עם קש וכף ארוכה.

  3. פריך קרם
    קצה המטבח: כפול או משולשת את כמות streusel ציפוי להקפיא את השאריות. ככה אתה יכול לשים את הקינוח יחד בתוך זמן קצר.
    מתכון: שטריוסל-שזיפים קלויים עם גלידת וניל

  4. אפרסק פטל טרין
    להכנת: ריסוס מחבת עם ריסוס nonstick; קו עם פלסטיק לעטוף, הקשה בפינות. מרככים את הגלידה אפרסק ומכניסים אותה למחבת וממלאים אותה 1/3 מלאה. לחץ בחוזקה כדי לחסל בועות. להקפיא עד קשה, בערך 30 דקות. מורחים את השכבה השנייה של סורבה פטל רכה על גלידת אפרסק, ממלאים את המחבת 2/3 מלא. לחץ כלפי מטה בחוזקה; להקפיא עד קשה. לבסוף, למלא את שאר המחבת עם גלידת וניל מרכך. לחץ; להקפיא עד המשרד. כדי לשרת, מוציאים את הטרינה ממחבת הלחם ומקלפים את העטיפה הפלסטית. פרוסות העליון עם פטל טרי.

  5. Make-Ahead גלידה פונדו כדי להפוך: כף החוצה 1 אינץ ‘קוטר סקופים של הטעמים האהובים עליך; אתה יכול למצוא סקופים קטנים בחנויות כלי בישול מיוחדים (הם נהדרים עבור scooping את הבצק עוגיות, מדי). מגלגלים כל כדור גלידה בקרקר גרהם, אוראו, פרוסות שוקולד, או פירורי ג’ינג’רס. מסדרים על גיליון אפייה בשכבה אחת; להקפיא עד קשה. לחמם כמה איכותי שוקולד רטבים רטבים. יוצקים רטבים לתוך ramekins קטן, המאפשר 2 עבור כל אורח. מגישים גלידה כדורים לטבול על מגש; חנית כל אחד עם קיסם גדול כדי להקל על המצב.

  6. 5 דקות ברוטב גלידה חם ברי לעשות: מעט למחוץ גרגרים בשלים לחלוטין. משלבים עם מיץ תפוזים קטן ומגע של סוכר (אם יש צורך) בסיר כבד. חם מעל חום בינוני נמוך במשך 1 או 2 דקות. כפית על גלידת וניל.

  7. עוגת קרם קצה המטבח: תצטרך להתחיל את הקינוח יום לפני שאתה מתכנן לשרת אותו – יומיים קדימה הוא אפילו טוב יותר. מתכון: מרנג שוקולד ועוגת גלידה מנטה. **

  8. עוגת גלידה
    עם קרום סוכר קרום
    עצה מטבח: אם אתה לא יכול למצוא מקדמיה גלידה שבירה, לרכך קצת גלידה בטעם קרמל ומערבבים אגוזים מקדמיה קצוץ. שמורת האגן-דז’ס פלר דה סל כרמל תהיה מושלמת. מתכון: מקדמיה ומנגו גלידת פאי.