5 טעויות אנשים עושים כאשר תאורה גריל פחם

כבר עשינו שירי פואטי על כמה חיוני גריל פחם הוא בישול הקיץ. אנחנו אוהבים את הטעם שהוא נותן בשרים, ירקות, פירות ים, אנחנו אובססיביים על איזה סוג של פחם להשתמש, ואנחנו לא יכולים לעזור אבל לצלם תמונות של האוכל החרוך להפליא שלנו. אבל אנחנו מבינים שזה לא הדבר הכי ידידותי למשתמש לשימוש. אין כפתור שאתה יכול לדחוף כדי להפעיל אותו, אין כפתור להרים (או למטה) את החום. ויש הרבה דברים לפשוט בדרך. שאלנו נלהב צולל (ולקשר עורך מזון)

כריס מרוקו כדי למלא אותנו על הטעויות הנפוצות ביותר שאנשים עושים כאשר תאורה גריל פחם שלהם וכיצד להימנע מהם. הנה הדרך הטובה ביותר לפטר אותו הקיץ.

Hardwood פחם? אני משתמש בריקטים!
בריקטים עשוי האור קל יותר לשרוף יותר מאשר hardwood, אבל יש כל כך הרבה חומרי מילוי, קלסרים, וכימיקלים אלה גושים שחורים מושלמת. אבל אמיתי hardwood – פחם כי הוא עשוי עץ לחלוטין נשרף עד שזה די הרבה פחמן טהור – כוויות חם, ומקנה טעם עשן טהור. אין כימיקלים מעורבים.

רק גמירה או שלושה של נוזל קל…
לעתים קרובות יותר, נוזל קל יותר יהיה להקנות טעם גס, ברוטו על כל דבר שאתה זורק על באח. זה יהיה לגמרי להרוס את נקודת השימוש hardwood. אתה יכול להדליק את הפחם שלך באמצעות דבר מלבד העיתון, משחק, וכלי אחד מאוד הכרחי.

ארובה, שמיני
חוזר אחרינו: הארובה היא Starter החבר שלי. אין דרך טובה יותר להאיר את הפחם שלך. רק לשים 2 חתיכות של עיתון מוקפץ (אתה יכול אפילו להשתמש פיסת שקית פחם אם זה עשוי נייר), למלא את הארובה עם פחם, ולהדליק את העיתון. קח את החלק העליון של גריל שלך, את הארובה למטה בגריל, ולתת לו לקרוע. רק הקפד לראות את הפחם לשרוף במשך זמן מה – אתה צריך לראות עשן ברור אדוות חום – כדי לוודא שזה בוער. אתה לא רוצה לשוטט ולעשות הכנה שלך בזמן שהוא האורות, רק כדי ללמוד (מאוחר מדי!) כי האש כבתה.

כנף
לפני תאורה הגריל שלך, לקחת מלאי: כמה אתה תהיה צליה? כמה חם הגריל שלך צריך להיות? כמה זמן זה צריך לשרוף? אתה אולי צריך שתי פחם של ארובה שווה – כלומר, ייתכן שיהיה עליך שני ארובות התחלה. כמו כן, לנקות את הגריל! שרידי אפר ושרידי הפרויקטים הצרים בשבוע שעבר עלולים לחסום את זרימת האוויר, אשר פחם צריך לשגשג.

לזרוק את הגחלים לכל מקום
לפני שאתם שופכים את הפחם לתוך הגריל שלך, לתפוס כבשן תנור או מגבת מטבח יבש – כי ידית יכול לקבל חם מאוד. לאחר מכן, אם אתה עושה אש אזור שני, ערימת הגחלים לצד אחד כאשר אתה מוזג. קשה למקם אותם כאשר הם זוהרים.

איך גריל טעים, כנפיים עוף במרינדה:

Loading...