כיצד לקצץ עשבי תיבול ללא Bruising אותם (או לחתוך את האצבעות)

כדי לקצץ עשבי תיבול ללא חבורות, יבש את התבלינים היטב לפני שתתחיל, ודא הסכין שלך הוא חדה מאוד (כמובן!), וכן למזער את מספר הקיצוצים על ידי ביצוע טכניקות אלה:

כבש, טלה, עדשים עם עשבי תיבול
ניקול פרנץ

צילום: ניקול פרנזן

פטרוזיליה

הסר קשה נובעת ועלים לקפל לתוך צרור. עם קצות האצבע הצביע פנימה, פרוסה בתנועת נדנדה, חוצה סכין עד קצוץ דק.
קבל את המתכון: כבש פיקנטי עדשים עם עשבי תיבול

ויניגרט טרי-צ'יף - 646
Hirsheimer & המילטון

צילום: הירשהיימר והמילטון

צ’יפס

קח חבורה קטנה של עירית וחותכים לחצי. סובב חצי אחד 180 ° כך הוא יישור עם אחרים (לחתוך הצדדים יחד). בתנועה נדנדה, פורסים לתוך המעגלים האפשריים הדקים ביותר.
קבל את המתכון: ויניגרט צ ‘ילי טרי

שמן זית, עם אבטיח ובזיליקום
רומולו ינס

צילום: רומולו ינס

ריחן

ערימת עלים לגלגל לתוך סיגריה. פרוסת עלים לרוחב בתנועה נדנדה לעשות סרטים דק.
קבל את המתכון: גריל חלומי עם אבטיח שמן בזיליקום

קבל את המתכון: BA קנסות הרבנים תערובת

למד עוד יותר טכניקות סכין חיוניים:

Loading...