מדריך סוגים שונים של אשכולית

זה יכול להיות חשוך וקור בחוץ, אבל החורף הוא הזמן של אשכוליות לזרוח. ישנם מספר סוגים לבחירה – צבעי העור נע בין ירוק לזהב, בשר עשוי להשתנות מ צהוב לארגמן, עם מגוון מלא של טעמים בפנים. הנה סקירה על הסוגים שאתה צפוי למצוא.

1. Oro Blanco

“הזהב הלבן” הוא צלב בין פומלו לאשכולית לבנה, עם ירוק בהיר לעור צהוב לימון, קליפה עבה ובשר מתוק כמעט ללא מרירות.

2. אדום

לכאורה, את הבשר האדום, את הטעם מתוק, אבל אנחנו מוצאים אשכולית אדומה להיות הטעם המורכב לפחות (ולעתים קרובות הרבה מריר). על הפוך, צבע זה מגיע ליקופן, נוגדי חמצון הלחימה בסרטן.

3. ורוד

הטעם הטוב ביותר, עם מתיקות מתקתקה מעט (נהדר עבור juicing), ורוד אלה ליפול בין אדום ולבן על צבע הן ספקטרום המתיקות. ####

  1. פומלו
    אומרים שאשכוליות הן כלאיים של פומלו וכתום, אז תחשוב על זה כעל סבא של כולם. פומלות גדולות, ירוקות ליים או צהובות, עם בשר רך ועץ מר ועבה שקל לקלף אותו. הסעיפים מחזיקים היטב בסלטים.

5. לבן

עם עור צהוב שמנוני (לא סומק ורוד בכלל), זה מגוון מתוק פחות, וגם מטבח האהובים על הבדיקה על איזון מתוק שלה טארט וריח תוססת, תוססת.

קשורים
סלטי חורף
עוד אשכוליות מתכונים

Loading...