כל אחד עובד מטבח מקצועי לובש איזשהו נעל, החלקה על, סוגר סוג הנעל עבור קלה לסירוגין, נוחות, ותמיכה: הם חיוניים כמו סכינים חדים. וברגע שאתה מוצא את הצמד שעובד בשבילך, אתה בדרך כלל מקל עם אותם (השווה, החבר שלנו מר בטאלי).

בכל אופן, אז, פעם, היו לי אלה כפכפים. הם היו שחורים, הם היו גדולים, הם היו מרל. אני, כמוך, לבשתי הרבה נעליים ביומי, אבל אף אחת מהן לא סיפקה את הנוחות שחוויתי בדברים האלה. הם לא היו מושכים במיוחד, אבל על ידי אלוהים, זה היה כמו גלישה סביב כריות שמימיות, גם אחרי 14 שעות על הרגליים שלי, ובכל זאת איכשהו עם תמיכה. רגלי היו מאושרות. אני היה שמח.

אז גרתי בסן פרנסיסקו. כשעברתי מזרחה, החבר אז הניח אותם על המדרכה, בלי ידיעתי. “מה עשית?!” שאלתי. “לא חשבתי שאתה רוצה אותם, “אמר. למותר לציין, נפרדנו.

זה בהחלט היה לטובה. אבל אלה כפכפים! אני עדיין חושבת על הקבקבים האלה. היום אני נערה מדנסקו. זה דבר יוהרה, המקבילה למטבח של עקבים – אלה שני סנטימטרים ספורים רק עושים אותך להרגיש טוב ואת התמיכה המותני הוא מעולה. אבל אני תוהה, מה אם אחזור למרלסים האלה? האם אוכל לעמוד זמן רב יותר? האם אהיה רגוע יותר? יותר נוח? האם הם יעשו לי טבח טוב יותר? אדם טוב יותר?!

כנראה שלא. אבל רק כדי להיות בטוח, אנחנו מתכננים מטבח מבחן סתום- off כאן: א clog-a-palooza כדי לגלות איזה מהם הוא הטוב ביותר. תהיה דרמה, יהיו פרשנות צבעונית, יהיו גרביים הקרסול. לא, אני מקווה, לא יהיו עוד פריצות.