אל תבינו את הסופר הבא. אל תעשה את הטעויות הנפוצות

Potlucks הם דרך מצוינת להשיג צוות יחד לארוחת ערב מבלי לבזבז שעות על תנור. הם לעתים קרובות יותר כיף עבור האורחים, אשר מקבלים להציג את טכניקות הבישול שלהם (או ידע של יין וגבינה גדולה!). אבל זה לא כל העיר העירונית: יש כמה דרכים הן אורחים המארחים יכול לטעות. לרענן את כללי ההתנהגות שלך ולהיות בטוח שאתה לא עושה את כל אלה טעויות נפוצות.

1. לא יצירת תפריט

קח את זה מההורים של סופר זה: פעם הם השתתפו potluck חג ללא תקשורת בין המארחים ואורחים מראש. כולם הגיעו בסופו של דבר להביא ממתקים מתוק עוגיות חג המולד. סמאק-דאב באמצע שעת ארוחת הערב ולא נגיסה מלוחה באופק, הם בסופו של דבר להזמין פיצה. סיפור אמיתי. אל תתנו לזה לקרות לך. אם אתה המארח, זה האחריות שלך כדי לוודא את כל הבסיסים מכוסים: זה אומר המנה העיקרית, מנות בצד, ירקות, עמילנים, סלט, וקינוח. מתאבנים פלוס, אם אתה מרגיש מפואר. אל תשכח את המשקאות. צור מסמך משותף באינטרנט והזמין אורחים להירשם לקטגוריה שאליה תרצה לתרום. מה שנותר הוא האחריות שלך.

קלאסי, תפוחי אדמה, גראטין
כריסטופר טסטאני

האם הגראטין שלך צריך כמה דקות בתנור לפני ההגשה? בדוק עם המארח. צילום: כריסטופר טסטאני

2. מביאים חצי גמור צלחת

אז אתה אחראי על אספקת צלחת בצד veggie? פאב. להקל על כולם, כולל את עצמך, ויש לו את זה מוכן ללכת. זה אומר מוכן, מבושל, ומוכן לשרת. אם זה תבשיל או משהו שצריך להיות מוגש חם, מראש אופים אותו בבית ולשאול את המארח מראש אם אתה יכול להשתמש בתנור לחמם אותו רק לפני ההגשה. אם אתה מגיש סלט גולמי, מערבבים את הוויניגרט לפני כן ונושאים אותו במיכל נפרד – אתה יכול להתלבש ירוק לפני ההגשה. לא משנה מה אתה עושה, לא להופיע מצפה שטח או מקום כתמיד אם אתה כבר לא שמורות אותו. שמעתם פעם את המונח “טבחים רבים מדי במטבח”? ללא שם: כן …

3. לא לעשות חדר לאנשים לאכול

בתור המארח, פינית את שולחן החשבונות, שיעורי הבית שלך, ואת העומס. חדשות טובות עבור 12 מכולות Tupperware על מנת לבצע הנחיתה לקרוס, אבל מה עם האורחים שלך? אל תתייחסו לחבריכם לאכילה בעמידה, איזון צלחת ביד אחת, מזלג וסכין באחרת, ומשקה בזרועו. או להזמין שולחן נפרד לאוכל, או למסיבות מזדמנים יותר, להקים כיסאות ושולחנות מפוזרים ברחבי המסיבה. כך או כך, כדי להיות בטוח לתת לאנשים מקום להגדיר את הכוסות ואת הצלחות. זה הדבר המתורבת לעשות.

2 Layer Chocolate Birthday Cake
אלכס לאו

הכלל הוא: אל תשרתו אותו בכל מה שתיהרס. צילום: אלכס לאו

4. הובלת המזון בכלי לא הולמים

אלא אם כן אתה בדרך כלל לזרוק סביב הטוב ביותר של סבתא מגישים סין מגשים, לא מביאים אותם בלילה Bunko ו- potluck אצל השכן שלך. צלחות עדינות וירושות, מגשים, קערות וכלי הגשה אינן אידיאליות לתוהו ובוהו של העציץ. ואם אתה לא רוצה לעמוד על כיפת העוגה כל הלילה, לא תהיה לך שליטה רבה על איך אנשים אחרים לטפל בהם. בחר במקום, מנות זולות במקום.

5. ביצוע כל ניקוי

אחד היפים הגדולים של potluck הוא שאף אחד לא אחראי הבלעדי על כל ניקוי. אם הבאת אוכל במיכל לשימוש חוזר, זה התפקיד שלך להביא את המיכל הביתה ולשטוף אותו. אל תיתן את המארח יותר מאשר הוא או היא נרשמה על ידי טרקים למטבח כדי suds לפני המסיבה של מעל. בתור המארח, אתה יכול להיות מנותקים- and-end מנות לשטוף (כמו משקפיים ו flatware), אז לא לוקחים יותר מאשר את נתח הוגן.

6. להמעיט את הקסם של חנות קנו להוסיף

לא לבשל? לא רוצה לבשל? זה בסדר! אפילו הארוחות המאורגנות ביותר של סעודות ערב כוללות כמה אלמנטים קנו בחנות, כמו יין טוב ובירה, צלחת גבינה גדולה, שוקולד לכרסום אחרי ארוחת הערב, או פרחים למרכז. כמו עם פריטים תוצרת בית, לבדוק עם המארח ואורחים אחרים כדי להיות בטוח שאין חפיפה.

לדעת מה כל potlucks יכול להשתמש יותר? יין.

Loading...