מאז שקניתי את המחבת של ברזל יצוק לפני שנתיים, הוא נלקח למגורים קבועים על הכיריים שלי. אני משתמש בו כל השנה כדי לעשות כמעט כל דבר (למעט ביצים מטוגנות), אבל נופל הוא כאשר אני באמת לשים את המחבת לעבודה: חשיש פריך פריך לברנץ ‘בסוף השבוע; עוף משחים על הכיריים לפני צלייה בתנור עם בלגן של ירקות שורש; תפוח מתפורר; נקניקיות פריך עם שעועית וירקות.

דבר אחד כל מזונות אלה יש במשותף מלבד טעימות מוחלטת היא שהם כל טוב מאוד על משאיר שכבה של gunk ו / או chared מושחז על כל החלק התחתון של המחבת שלי. ביליתי את החלק הטוב ביותר של שנתיים בחיפוש אחר שיטת ניקיון כי ישמור את המחבת מבריק ו ללא פסולת, אבל גם לא לוקח הרבה עבודה, כי אני עצלן. ניסיתי לקרצף את המחבת במלח כשר, מים חמים וספוג נוקשה, סודה לאפייה וסבון (אופס), אבל שום שיטה לא הפכה להרגל – סביר יותר להניח שאעזוב את המחבת המלוכלכת על הכיריים ואעמיד פנים שהיא לא קיימת . אבל הייתי נחושה בדעתי לא לתת למחבת הזאת לפגוש את גורל ברזל היציקה הראשון שלי, דובדבן אדום Le Creuset מרובע גריל פאן כי פגשה בטרם עת אחרי סטייק של פלפל.

הצלצול - יצוק מברזל - מנקה
באדיבות ריינג ‘ר

באדיבות ריינג ‘ר

ואז, מצאתי את צלצול, כלי נס גיליתי בעוד חור ארנב אמזון מחפש מברשות בקבוק, כי זה הרעיון שלי של זמן טוב. זה העדין, 8 “x6” של שרשרת שרשרת חלש – זה נראה כאילו הוא היה פרוצים את חליפתו של אביר מימי הביניים – היא השיטה הקלה ביותר שמצאתי עבור ridding ברזל יצוק שלי אפילו סיביות עקשן ביותר.

צלצול של טבעות נירוסטה של ​​רינגר ליצור משטח מרקם זה אידיאלי עבור קרצוף חינם, חובה כבדה. הנה איך זה עובד: אחרי שסיימת את הבישול והמחבת שלך (או מחבת, או צלחת צלחות) הוא מגניב מספיק כדי לטפל, למלא אותו בכיור עם קצת מים חמים, ואז לקחת את הצלצול לעיר לשפשף את כל אינץ ‘ של משטח המחבת. יש לשטוף ולחזור אם אתה עובד עם קצת כבד חובה, ואז יבש את המחבת לפני אחסון כדי למנוע חלודה. זה פשוטו כמשמעו. משחררים כל אקדח שנתפס בתוך הגשש עצמו מתחת לברז רץ, מייבש אותו במגבת נייר, בחנות.

סטייק יום
פדן + מונק

ניקוי המחבת לאחר בישול סטייק קרום הוא cinch עם ריינג ‘ר. צילום: פדן + מונק

אם אתה אוהב אותי ואת הספורט ספקנות בריאה של כלי מטרה אחת (ראה: אבוקדו slicers, לחץ שום), פחד לא. צלצול יכול גם להיפטר כוסות יין של שני ימים שרידי המפלגה הישן לנקות את אמייל ברזל יצוק (כמו תנור לה Creuset הולנדית), אפייה סדינים, מנות פיירקס. זה גם בטוח למדיח, דורש שטח אחסון מינימלי, תימשך לכל החיים. אמון: אם אתה שדון ברזל יצוק מי רוצה יותר זמן מדי, זה 13 $ הכי טוב שתבלה את הנפילה. תביא את זה, סטייק פלפל!

קבל משלך chainmail עצמו כאן.

זה פיצה! במחבת!

15 דקות פאן פיצה

כל המוצרים המוצגים על Bonappetit.com נבחרים באופן עצמאי על ידי העורכים שלנו. עם זאת, כאשר אתה קונה משהו דרך הקישורים הקמעונאיים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה שותפים קטנים.