בוא לפה: עבור קטלוג החיים האמיתיים של נפלאות charcuterie, כולל מבחר גאוותני של גבינות נדירות מכל רחבי העולם; בשרים נרפא ו pâtés; אוסף אנציקלופדי של חומץ תוצרת בית, שמנים, ריבות ודבש; דוכן מאפייה עמוס בחמאת העולם הישן; ארון קירור בגודל חדר עם תוצרת, סטייקים ישנים ומשחק פראי; ואת קמרון הגבינה המרחף כמו ריח של גן […]
בוא לפה: עבור תפריט בין יבשתי מודגש עם אלמנטים צרפתיים קלאסיים של דניאל Boulud תלמיד פטריק קריס. Nep neighbors דוכן פנורמי בפינת החלון המשקיף על הצומת ההומה של המלכה והספדינה. זהו המושב הטוב ביותר במה שנשאר החדר הכי קשה בעיר כדי להזמין, אפילו יותר משנתיים אחרי השף והפטריק פטריק קריס ומנכ”ל אמנדה ברדלי פתחה חלל […]
בוא לפה: עבור המסעדן של ג’ן אג, פרויקט האוכל השאפתני ביותר מאז שספינת הדגל שלה, Black Hoof, נפתחה ב -2008. האף הכהה של צ’רקוטי וטרטר הוא טורונטו (כמו גם אגר עצמה), אבל גריי גרדנס קליל, ומרשים בלי להיות ראוותני. זה מתאים באותה מידה לארוחות מפנקות וחטיפות ערב במסעדת היין של המסעדה. ההזמנה: דגים, אשר בדרך […]
בוא לפה: עבור מרכז טקסס ברביקיו ראוי של כוכב בודד המדינה. זה דבר אחד כדי לגרום לאנשים לעמוד בתור ברביקיו במקום כמו אוסטין, אבל לשכנע אותם לחכות בחוץ ב -12 מעלות מזג האוויר? עכשיו זה מרשים. Pitmaster אדם סקלי הוא פרנקלין אהרון (של פרנקלין אוסטין של ברביקיו) תלמיד, סמים מעשנים, צלעות, ומשך חזיר נמוך ואטי […]
בוא לפה: עבור אחת הדוגמאות הטובות ביותר של טורונטו משגשגת של חטיף בר תרבות. שף ההנהלה והבעלים של לימו האן תפריט קצר של צלחות קטנות יפניות-אמריקאיות מיועדות להפחתת קוקטיילים מתוצרת מזרח הרחוק, כמו הסאריס אריסאקה סור: מלפפון ויין ירוק עם ג’וזו טרי, סודה, ואת מר לימון. זה לא נראה כמו הרבה מבחוץ – לחפש שני […]
בוא לפה: עבור צלחת אופנתית בסגנון דטרויט אופנתי זה טוב כמו שזה מגיע מחוץ לעיר המכוניות. מבושל במחבת פלדה מלבנית, כבדה, עם גבינה היישר אל הקצה, כתר חום מטושטש זהוב של טעים מטוגן יוצר לאורך הקרום של קרום אוורירי מטעה. הם מתכבדים על התוספות כאן, עם כל עוגה מוגמרת, עטופה בקווי רוטב אלכסוניים, כמו איזו […]
בוא לפה: כדי לחוות את מבשלת הבירה שהשיקה מהפכה של בירה של טורונטו. בלוודס ואת מבחר מתמיד שלה של בובות קטנות אצווה היה השראה גדולה עבור רבים מן המתמודדים האחרונים למקום של העיר, וזה אחד מבשלות בירה מקומיים מעטים שיש פולחן הבא מעבר לשישה אם לחלוט שיתוף פעולה האחרונות כי מכר ב מבשלת חצי אחר […]
בוא לפה: בשביל הכיף, אוכל צרפתי עכשווי בחדר אוכל זה שווה חלקים ארט דקו דיסקו על זמזום אוסינגטון רצועת רצועת. השם הוא: לווה מתוך ביטוי צרפתי, אוויאר לה בננה“כדי שיהיה לך בננה” – זה אומר שיהיה לך חיוך גדול על הפנים שלך, התוצאה הבלתי נמנעת של יצירותיו השובבות של השף ברנדון אולסן. ההזמנה: Eurobass en […]
