קניית גריל הוא סוג של חיסכון עבור פרישה, אתה רוצה לקצור את היתרונות של שניהם (המבורגרים ואת הצלעות של לשעבר, חיים של פנאי האחרון), אבל אתה לא לגמרי בטוח איך לעשות את זה. אמנם אנחנו לא יכולים לתת לך ייעוץ השקעות חוף הים, אנחנו יכולים לעזור לך לקנות גריל. לאחר הסקרים בתאבון מבחן המטבח ועורך הראשי אדם Rapoport, בתוספת כמה חברים השף, ערכנו רשימה של גריל הטוב ביותר לקנות, מן פחם הבסיסי ובר כי אף פעם לא נכשל בגריל הגז שמגיע עם רוטיסריה.

המיטב גריל פחם

לימון וכוסברה - שחור-באס
מייקל גריידון וניקול הריוט

ויבר קומקום גריל

רוב הסיכויים כי אם תשאל 10 אנשים מה גריל פחם האהובים עליהם, יותר ממחצית יגידו קומקום Weber. 22 “עושה פחם צליה קל, אז זה אופציה נהדרת עבור גרילרים בקיץ או אלה רק מתחיל על גריל שאינם בגז.לך עם מודל הפרמיה במקום הבסיסית ערך ברמה אחת (ההפרש במחיר הוא כ 50 $). יש לו לוכד אפר, פתחי אוורור טובים יותר, ונוטה להימשך זמן רב יותר.אם אתה צופה צורך מקום עבור כלי מנוחה ומגשים של מזון, לקנות אחד עם שולחן הכנה בצד.

קנה את זה: ובר 22 “קומקום מקורי גריל, 150 $ על אמזון

kudu_silo.jpg
באדיבות קודו

Kudu גריל

הקודו הוא מה שקורה כאשר יזם דרום עם אהבה טבעית של צליה הולך לדרום אפריקה ומקבל השראה על ידי braai, המסורת של המדינה של בישול אש קהילתית. השימוש הרב-תכליתי של Kudu גורם לו להרגיש כמו סיר מיידי של גריל – מלבד צלייה מיושנת וטובה, אתה יכול לאפות, לצרוב, sauté, אדים, ומטגנים עם זה – ולהפוך אותו לבור אש מוגבה. ההבדל העיקרי בין Kudu ו גריל אחרים הוא שכבת הגדרת המאפשרת לך לבשל דברים שונים בו זמנית; בנוסף, יש לו תחתית שטוחה כי התשואות שטח משטח חם יותר מאשר בתחתית מעוגלות של קומקום Weber. (קרא על כך שפים אוהבים את הגריל של קודו כאן).

קנה אותו: Kudu פתח אש גריל, 500 $ מ Kudu Grills

תמנון קונרו-תמנון
פדן + מונק

היבאצ’י סטון גריל

הם עשויים לא להיות מה המוח שלך קופץ כאשר אתה חושב על גריל ניידים, אבל Shota Nakajima, השף / הבעלים של אדנה בסיאטל, ממליץ על hibachi האבן grills של ילדותו ואת הקריירה המוקדמת ביפן, במיוחד אם אתה רוצה לבשל עם גבוהה חום, מינימום להפקת פחם בינכוטאן. דמויות כמו היטאצ’יה קונרו עשויות מלבנים אדמה דיאטומיות, מבודדת טבעית ששומרת על שריפת פחם יותר מאשר גריל אחר. זה יכול לשמש בכל מקום ובכל דבר, אבל Nakajima ממליצה על חלבונים. הטיפ שלו? “תביא אותו לנהר כאשר אתה דג.”

קנה אותו: Hitachiya Konro Diatomite אבן פחם גריל, $ 400 על אמזון

אלי grilling outside fire
צילום: פדן + מונק

קלאסי PK גריל

PK (מטבח נייד) גריל הוקם לראשונה בשנת 50 ‘, וכי רבים מן המקוריים הם עדיין בסביבה – ועובד היום הוא עדות לאיכות שלהם. גריל הקפסולה הקלאסי עשוי אלומיניום יצוק עבה ולמרות שיש בו פחות שטח בישול פחות מקומקום ובר (310 אינץ ‘רבועים לעומת 363), הוא כבד יותר ושומר על חום טוב יותר. יש לו שני אזורי חימום, אחד חום גבוה גבוהה והשני נמוך עקיף ואיטי. אם אתה שולט פחם צלייה על הקומקום ובר רוצה לשדרג למשהו מכפיל כמו מעשן, ללכת עם PK.

קנה את זה: קלאסי PK גריל, 380 $ מן האקברי

ביצה Outdoor Hero (2)
ביצה ירוקה גדולה

ביצה ירוקה גדולה

ואז יש ביג ביג ביג, גריל קרמי פראי בסגנון גריל זה היה סביב מאז שנות ה -70, והוא באמת עבור אנשים שרוצים לעשות יותר עם גריל הפחם שלהם מאשר לבשל כמה המבורגרים סטייקים. זה לא זול המחירים נע בין 400 $ עבור מיני ל 2,000 $ עבור הגודל הגדול ביותר, אבל זה יכול להגיע לטמפרטורות גבוהות מספיק עבור פיצה פיצה נמוך מספיק עבור עישון brisket. הטווח שלה ואת היכולת לשמור על טמפרטורה בדיוק עושה את זה מועדף בקרב השפים למות גרילרים קשה.

קנה את זה: ביג ביג ביג, $ 400 – $ 2,000 ב מורשה ביג ביג סוחרי

המיטב גז / גלולה גריל

בגריל- בייבי-ארטישוקים עם אלפה-פלפל ופרמזן
אלכס לאו

42 “גריל

סופר high-end Lynx הוא סוג של מכשיר שאתה מקבל אם אתה באמת מתכוון לגריל כל לילה של הקיץ, לא רוצה לטרוח עם פחם או עץ, ויש להם שטח פטיו מספיק. או אם יש לך רק טעם שמפניה. יש לה סך של ארבעה מבערים, כולל רוטיסרי עבור עוף עוף איטי עוף אתה לא חושב שאתה מסוגל לעשות בבית.

קנה את זה: לינקס Freestanding 42 “גריל, $ 4,270 מ AJ מדיסון

Weber q2000

וובר Q 2200

וובר Q 2200 הוא גריל גז נייד אמין כי פחות מ 250 $, מספק טון של המפץ עבור הכסף שלך. זה קומפקטי, יושב חסון על השולחן, והוא קל לבצע בכל מקום בישול בחוץ שלך לוקח אותך. יש בו סורגי ברזל יצוק ושטח שטח נרחב (280 אינץ’ אינץ’, יותר ממספיק כדי להתאים למבורגרים אחדים, לכמה קליפות תירס ולכלב חם או שניים). התפיסה היחידה היא שזה לא חם כמו פחם גריל, אבל זה נכון כמעט כל גז גריל, במיוחד אלה ניידים.

קנה אותו: ובר ק 2200 גז גריל, $ 230 על אמזון

הרוח

עבור מי גריל רק מדי פעם במהלך חופשת הקיץ לא צריך לעשות עניין גדול על זה, רוח ובר הוא בחירה מוצקה. זה עולה פחות מאלף דולר, ויש לו שלושה מבערים, סורגי ברזל יצוק אמייל פורצלן, ושני שולחנות צד להכנת. זה גם תואם עם Bluetooth של Bluetooth מאופשר מערכת מדחום, iGrill 3, כי התראות לך (דרך היישום הנייד, כמובן) כאשר הבשר שלך הגיע לרמה הרצויה של doneness.

קנה את זה: Weber רוח E 310 גריל, $ 450 על אמזון

טרגר grill

טראגר ליל ‘אקס עלית

שפים וחובבי צלייה אוהבים טרגר גריל, אשר דורשים חשמל כדי להתחיל ולשרוף כדורי עץ במקום גז. גריל גלולה, אם למעשנים או לגריל, לעשות את זה קל לבשל בטמפרטורות עקביות במשך תקופות ארוכות של זמן להקנות טעם מעושן טעים לכל מה שאתה מבשל. אתה יכול להאט לבשל צלעות נפילה את העצם או להפוך את החום כל הדרך למעלה ולהשתמש בו כמו גריל רגיל.

קנה את זה: Traeger ליל ‘טקס עלית 22 גריל ו מעשן, $ 700 על אמזון

טלה מגיע מקום על הגריל שלך הקיץ:

רוזמרין-כבש-עם-עסיסי- tomatoes.jpg

טלה רוזמרין בגריל עם עגבניות עסיסי

כל המוצרים המוצגים על Bonappetit.com נבחרים באופן עצמאי על ידי העורכים שלנו. עם זאת, כאשר אתה קונה משהו דרך הקישורים הקמעונאיים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה שותפים קטנים.