מניחים את משקה האנרגיה יקר, סודה, סוכר נוזלי משומר. יש לנו את הדחיפה שאתה צריך, וזה אחד פריצות DIY הקלה ביותר שתעשה אי פעם. להיכנס switchel, תערובת חריפה וחמיצה של חומץ תפוחים וסירופ מייפל, אשר מדולל במים ושיכור כתמריץ אנרגיה ואלקטרוליטים.

בראד לאונה, בתאבון‘s מבחן מטבח מנהל הוא אוהד switchel המסור, כל כך הרבה כך שהוא יצר מתכון משלו עבור זה. “אני פשוט אוהב את זה, “הוא אומר. ההקלה של האיכר, כמו לאונה שיחות switchel, הוא מרענן חלופה DIY נהדר משקאות בבקבוק. הנה מה שאתה צריך לדעת על ביצוע switchel משלך.

השתמש את החומרים הטובים ביותר שאתה יכול למצוא

אין הרבה מרכיבים ב switchel שלנו מכיל מיץ זנגביל טרי עבור כמה zing, הדר, מייפל, חומץ תפוחים תפוחים, ו סודה (בתוספת מנטה אופציונלי). עם רשימה פשוטה כל כך, חשוב להשתמש בגרסה הטובה ביותר של כל מרכיב אתה יכול למצוא (לא סירופ מזויף מותר). חוץ מזה: Switchel הוא בעצם טוניק בריאותי. זה רק מוסרי כמו חלקים שלה.

ביג באץ ‘זה וללגום כל השבוע

מתכון זה בקלות מכפיל, משולשים, מרובע, מה שהופך אותו נהדר לאחסון במקרר או שיתוף עם חברים.

לדלל עם סודה עבור בעיטה תוססת

כמו קפה לחלוט קר, אנחנו אוהבים לעשות אצווה מרוכזת של switchel ו לדלל אותו עם מים או סודה במהלך השבוע. מוסיפים עוד מים למשקה דק יותר; פחות עבור עקביות יותר. למה להשתמש סודה? “זה כיף!” אומר לאונה.

שמור את כל זה מאזן

סירופ מייפל טהור הוא סכרין ברצינות. זה קל ללכת החוצה כאשר מערבבים אצווה של switchel, כך להתחיל עם פחות סירופ ממה שאתה חושב שאתה רוצה. תוכל תמיד להוסיף עוד מאוחר יותר, אך לא ניתן להסיר אותו מהאצווה. אומר לאונה, “טוב switchel צריך להרוות את הצמא שלך, לא מעיל את הפה.”

לעשות את זה מיקסר

האם אתה יכול להוסיף אלכוהול כדי switchel שלך? אנחנו 99.9% חיובי זה נעשה לפני. (בסדר, 100%, כותב המאמר מתוודה). אבל זה גם מערבל גדול עבור קוקטיילים NA, גם. קח את זה ללאונה: “אני בטוח שזה יהיה לחתוך נהדר עם לימונדה קטנה.”

קבל את המתכון: מייפל ג ‘ינגר סיידר סוויטשל