(אשראי: מופד / פול אדמס)

מוקדם בבוקר, ה
מוזיאון המזון והמשקאות הגיע למטרה של 80,000 דולר בקמפיין של “קיקסטארטר” כדי להציג את התערוכה הראשונה שלו על הקרקע: תצוגה ניידת, אינפורמטיבית וחצוצרה של אקדח מתנפח של בית ספר ישן, מכונה ענקית שהופכת אורז (או כל דבר אחר שאתה יכול לזרוק אותו) לתוך puffballs קטן, ארוחת הבוקר דגני בוקר.
דייב ארנולד, קוקטייל הקוסם והמדען המטורף הכללי שמאחורי בוקר ודקס (והרבה סרטונים גדולים של בון אפטיט) הוא הכוח המניע של מופד, וסוג זה של התערוכה, המציג חלק מרתק, מהנה, וכלל לא ידוע לחלוטין של האוכל העולם שאנו חיים בו, הוא בדיוק מה שאנחנו אוהבים לראות יותר בעתיד.

אבל בעוד שמשימתו של מופד – ליצור מוזיאון לבנים ולטיט המוקדש לכל מה שמרתק על אוכל, עם טעם אינטראקטיבי, ריח וריגוש – הוא די חדשני (בהחלט שאפתני), יש כבר הרבה מוזיאוני מזון שם בחוץ בעולם. חלק מהמוכרים הם חברות ברנדאפלוזות בחסות החברה (מוזיאון הפלפל והמוסד החופשי), אחרים הם מעריצים מוזרים של אהבה (מוזיאון המזון השרוף), וחלקם אף ממוסדים לחלוטין, מוסדות ברמה עולמית (מוזיאון שין-יוקוהמה ראמן) ), אבל לכל אחד יש משהו להציע את המאהב הממוצע למוזיאון ואוכל.

אתה בהחלט צריך ללכת לבדוק את kickstarter MOFAD, אבל אם אתה רוצה קצת הקשר עבור מה שהם מנסים לעשות, הנה האוסף שלנו של כמה מוזיאוני מזון הטוב ביותר בעולם (מוזרים):

מזון-מוזיאונים-דואר זבל

מוזיאון הספאם
מיקום: סנט אוסטין, MN
מייסד: Hormel Foods Corporation (יצרני ה- SPAM)
התערוכה הטובה ביותר: A-toss-up בין החידון הצגת SPAM משחק, להשלים עם בגודל טבעי, טוקסידו לובש וידאו המארח, ואת התערוכה מלחמת העולם השנייה. על פי האתר של מוזיאון הספאם, חלק “היסטוריוני בשר” מתייחסים אליו כאל “גוגנהם”, “פורקופוליס” או “MOMA” (מוזיאון של בשר מתובל). עם הכניסה ללובי של המוזיאון, המבקרים פוגשים את קיר ה- SPAM, המורכב מ -4,000 פחיות ישנות, לפני שעבר על עשרות תערוכות פרסום, תצוגות וידאו ואפילו תערוכה של מונטי פייתון, המוקדש למערכון הספאם המפורסם. ואם אתה מקבל overwhelmed לנווט של 16,650 רגל מרובע של המוזיאון, ישנם Spambassadors על העבודה כדי לעזור לך למצוא את הדרך שלך.
תמונות, בכיוון השעון מלמעלה שמאלה: ספאם ברחבי העולם, ה- Spam Can Man, תערוכת מלחמת העולם השנייה, ויקינגים של ויקיפדיה של מונטי פייטון (אשראי: AnubisAbyss, ג ‘ימי אמרסון, AnubisAbyss, מעבר נהדר)

מוזיאונים למוצרי מזון

מוזיאון פרייטמוזיאון
מיקום: Bruges, בלגיה
מייסד: אדי ואן בל, יו”ר קבוצת פורתוס, תאגיד מזון בלגי
התערוכה הטובה ביותר: מבט על ההיסטוריה של תפוח האדמה, כולל אגרטלים אינקרה טרום קולומביאני, וכמובן, frites באתר (5.50 € עבור חרוט, מבחר מלא של רטבים, ומשקה). מוסד אמיתי של המאה ה -21, המוזיאון היחיד בעולם לטגן תפוחי אדמה (לא קוראים להם צרפתית!) התחיל עם גוגל. באופן ספציפי, אדי ואן בל, יו”ר קבוצת פורתוס בבלגיה ואוהב בלגנים בלגים, הגה את “מוזיאון המטגנים” ולא העלה דבר. אז הוא פתח את Frietmuseum בשנת 2008, בבניין מהמאה ה -14 בעיירה הבלגית של ברוז ‘. יש אוסף של מטוגנים שבבי וינטג ‘, פריטי תפוחי אדמה טרום קולומביאני, ו frits פריך מבושל – מצטער, כפול מבושל – במקום – בתוך fryer וינטאג’.
(אשראי: באדיבות Frietmuseum)

מזון-מוזיאונים-ראמן

מוזיאון ראמן
מיקום: יוקוהמה, יפן
מייסד: יוג’י Iwaoka, לשעבר מתווך נדל”ן יליד יוקוהמה
התערוכה הטובה ביותר: העתק מלא של רחוב טוקיו שאחרי המלחמה, ובו חנויות ראמן, המשרתים קערות המייצגות תשעה סגנונות ראמן עיקריים ביפן. נפתח בשנת 1994, שין יוקוהמה ראמן המוזיאון הוא לא רק מוזיאון – זה ממש פארק שעשועים המוקדש אטריות ראמן. קומת הקרקע בתים סדרה של תערוכות חינוכיות על ramen בכלל, וכן תרבות מזון רטרוספקטיבה על Momofuku אנדו, ממציא גביע O ‘נודלס. האטרקציה המרכזית? בילוי של שתי קומות של טוקיו בשנת 1958, השנה אטריות מיידיות הומצאו. תשע חנויות ramen, המופעלות על ידי מסעדות יפנים אמיתיות של ראמן, שתוכננו להתאים את הסצינה בסוף שנות החמישים של המאה העשרים, מחוות כבוד לרמן על ידי, טוב, מגישה ראמן טעים. כל חנות נותנת ללקוחותיה דרכון חתום בסמל, סימן לביקור הנוסטלגי שלהם לתור הזהב של היפנים.
(אשראי: arcreyes)

מזון-מוזיאונים-קימצ'י

מוזיאון קמחי Pulmuone
מיקום: סאול, קוריאה
מייסד: Pulmuone, Inc, אחד תאגידי המזון הגדולים ביותר של קוריאה
תערוכה: תערוכה של 80 זני קימצ’י שונים, ולאחר מכן התמוטטות שלב-אחר-שלב של תהליך הקימצ’י. קטע אחד של המוזיאון מתעד את ההיסטוריה של הקימצ’י בדרום קוריאה, המציג ספרי בישול “עתיקים” וצנצנות תסיסה מהמאות ה -14 וה -15. החלק השני מלמד מבקרים על תהליך של ביצוע 80 סוגים שונים של kimchi באמצעות dioramas, מודלים סרט הדרכה. חדר הדגימה מציע דגימות קימחי, בעוד שאזור אחר מכיל מיקרוסקופים בהם יכולים האורחים להשתמש כדי לצפות בקטובצילוס – הסוכן המתסיס בקימצ’י – בעבודה. אחת האטרקציות הפופולריות ביותר של המוזיאון היא ספוט במקום שבו אתה יכול להצמיד עם בובה של אישה לבושה שמלה קוריאנית מסורתית, מחזיק קימצ’י צנון במקלות אכילה שלה. אם אתה לא אוהב קימצ’י, אתה כנראה לא ליהנות המוזיאון הזה.
(אשראי: ecodallaluna)

מזון-מוזיאונים-קאריוורסט

מוזיאון קאריוורסט
מיקום: Berlin, Germany
מייסד: מרטין לוור (בתוספת 20 תורמים פרטיים כי Loewer מצאו מעל ארבע שנים כדי להעלות את 5 מיליון יורו הדרושים עבור ההפעלה)
התערוכה הטובה ביותר: המוזיאון כולו מעוצב היטב, מהמטבח הדמיוני האינטראקטיבי (“קוצצים” נקניקיות על מסך) למפה המפורטת של חנויות הקאריוורסט בברלין. נפתח ב -2009, ב -60 שנה להיווצרותו של המאכל, מוזיאון קאריוורסט מוקדש לחטיף האהוב על ברלין: נקניק פרוס עם רוטב קארי. תערוכה אינטראקטיבית, בהנהגת קמעו של המוזיאון QWoo (קאריוורסט ענק), מנחה מבקרים דרך אזורים שונים – קטע המוקדש לסיפור חייה של הרטה האוור, ממציא רוטב קאריוורסט, אזור עם מודלים של דוכנים ברחוב currywurst ו קיוסקים, ואוכל ניסויי מטבח שבו האורחים יכולים מדגם currywurst. לשכת התבלינים יש תחנות לרחרח ו”גורמי מגירה “למבקרים להריח ולנחש את האלמנטים של אבקות הקארי. כל כרטיס כולל חינם “Currywurst בכוס”, ואתה יכול גם לקבל קצת c- wurst מן המיני-הטרקטור מיני-הקרוואן בסגנון currywurstmobile.
(אשראי: באדיבות מוזיאון Currywurst)

מזון-מוזיאונים- drpppper

מוזיאון ד”ר פפר ומכון חינם
מיקום: וואקו, טקסס
מייסד: ד”ר פפר (למוזיאון), W.W. “רגליים” קלמנטס, לשעבר מנכ”ל ונשיא חברת פפר (למכון החופשי)
הטוב ביותר: פרסום ושיווק סגנון ילד, אשר מלמדת את תלמידי כיתה את היסודות של בניית המותג. אתה עשוי לחשוב שמוזיאון של ד”ר פפר, ששכן במתקן הבקבוקים הקודם של החברה (שנסגר ב -1965, כאשר הייצור עבר לפחיות), היה בעיקר על ד”ר פפר. אבל כפי שג’ק מקיני, מנהל המוזיאון, אמר ללוס אנג’לס טיימס ב -2011: “המשימה החינוכית של המוזיאון היא מפעל חופשי”, שהוגדר באתר האינטרנט של המוזיאון כ”חופש של יחידים ועסקים לפעול ולהתחרות במינימום של הפרעה או תקנה ממשלתית “. המכון החופשי, שהוקם במוזיאון ד”ר פפר ב -1997, מארח סמינרים לתלמידי בית הספר היסודי על שם “פרסום ושיווק סגנון ילד”, אשר עובר את ההיסטוריה של החברה, ההיסטוריה של הפרסום, וכיצד להפוך את הסיסמה ואת הלוגו יעיל, לפני ערבוב משקאות קלים משלהם סדנת איך “למכור” אותם לציבור הדמיוני. במוזיאון מוצגים גם תצוגות של מודעות ארכיוניות, ממצאים ממתקני סודה שנכחדו, ומזרקת סודה מתפקדת במלואה, שם מתערבבים מטומטמים עם סירופ פלפל עם סודה. מפעל חופשי יכול לעבוד צמא אדיר.
תמונה: הצופים לבדוק העתק של חנות התרופות שבו וייד מוריסון – ד”ר פלפל המקורי – מכר סודאס הראשון שלו.(אשראי: cmiked) **

מוזיאונים למוצרי מזון - בננה

מוזיאון מועדון הבננה הבינלאומי
מיקום: Apple Valley, CA
מייסד: קן ​​”Top בננה” בניסטר
התערוכה הטובה ביותר: “כל התכנים של מוזיאון הבננה נמכרו בשנת 2010” המוזיאון הבינלאומי מועדון בננה עשוי להיות מנותק, אבל אה, איזה מוזיאון זה היה! קן “T.B.” (עבור “בננה למעלה”) בניסטר כינה את עצמו מנהיג של מועדון בננה הבינלאומי בשנת 1972 כדרך להשיג את שמו שם במהלך ועידה, ועד מהרה החלו לקבל מתנות של בננות בננה כלי מכל רחבי העולם. הוא הקים את המוזיאון (חדר בביתו) ב -1976 כדי לאכלס את כל פעילות הבננות, ואימץ את אישיותו של “איש הבננה”, שהופיע על תוכניות טלוויזיה אינספור, וקיבל בקשות להצטרף למועדון (שם תוכל להרוויח דוקטורט, או “PhB”, בבנאניסטרי).
(אשראי: המוזיאון הבינלאומי מועדון בננה)

מרכז המלח של מריאגר
מיקום: Mariager, דנמרק
מייסד: לא ברור
המיצג הטוב ביותר: האוסף הגדול ביותר בעולם של מרתפי מלח, ובריכת ים המלח, אמבטיה עם תוכן מלח של 30 אחוז שאתה יכול לצוף מסביב בעולם הוא מפתיע היטב כשמדובר במוזיאוני מלח, אבל המלח Marianager דנית המרכז, המחויב כמרכז חוויית המלח היחיד של סקנדינביה, הוא כנראה הטוב ביותר. למה? לא רק שזה הבית של ספר השיאים של גינס, שיוצר אוסף של מרתפי מלח גדולים בעולם, אבל אפשר להתפשט ולצפות באמבטיה חמה ומלוחית, “בריכת ים המלח”, לפני ביקור בשחזור של מכרה מלח פולני, לומד על צמחים סובלניים מלח, או בודק כמה תנועות מלוחות בקולנוע המלח.

מוזיאונים למוצרי מזון - ג'לו

מוזיאון ג’ל-או / גלריה
מיקום: LeRoy, NY
מייסד: לה רוי חברה היסטורית
התערוכה הטובה ביותר: המקרה של ביל קוסבי מוזיאון זה נמצא בעיירה קטנה בשם LeRoy, NY, מקום הולדתו של Jell-O, והוא ארוז בפרסום היסטורי, אריזה ומתכונים לטיפול הג’לטין. זה די קטן, בהתאם כאשר אתה מופיע, אתה צפוי לקבל סיור אישי סביב אוסף מאחד העובדים במוזיאון (ויהיה כנראה התייר היחיד שם).
הקוסבי ויטרינה (אשראי: basykes)

מוזיאונים למוצרי מזון - שרופים

מוזיאון המזון השרוף
מיקום: ארלינגטון, MA
מייסדת: דבורה הנסון-קונאנט, נבל מקצועי ומבשלת רעה מדי פעם
התערוכה הטובה ביותר: “לפני ואחרי: חיטה מלאה”, “קבב שרימפס לנצח”, “שעועית ירוקה שחורה” המכילה “חלק מן היצירות הקולינריות הטובות ביותר בעולם”, מוזיאון האוכל השרוף נפתח כאשר המייסדת והאוצרת דבורה הנסון – קונאנט הניח כמה סיידר תפוחים על הכיריים כדי להתחמם, התבזבז על ידי שיחת טלפון ארוכה, וחזר למצוא את השכר נשרף לקרום שחור. עכשיו, הגשות זורמות פנימה (טוב, לטפטף פנימה) מכל רחבי, כמו “Kruncheroni ‘N Cheese”, מתוך זוג שבנו בלגן mac macrowing וגבינה והסתיר את שריפת שרופים מתחת למיטה שלו בושה, ו “מותק, אני מצא את זה! “מחבת של כלי בישול נמסה בטעות לסדין אפייה שנותר בתנור לאחסון. אתה יכול לראות את רוב האוסף באינטרנט, או לארגן צפייה פרטית אם אתה באזור.
“סיידר תפוח חם חינם, אחד הרכישות המוקדמות של המוזיאון(אשראי: באדיבות מוזיאון המזון השרוף) **

–דיווח נוסף על ידי דורין סנט פליקס

קשורים
בזילנדי תאילנדי דאזרי, שנעשו על ידי דייב ארנולד
להבה! הקוקטייל הצרפתי קולומביאני מ בוקר ו דקס
כלי אוכל מוזר, מן Sporks כדי Trongs