ב -28 בנובמבר, בפעם הראשונה מאז 1888, הלילה הראשון של חנוכה נופל באותו יום כמו חג ההודיה. במסורת הגדולה של בראנץ ‘ובראנגלינה, החג הזה נקרא “תודה ותודה” ואנשים יוצאים מדעתם. מחוץ לקיר, החג נושאים נושאים הם לא חדש (ראה: פורטלנד גלידה מומחים מלח & קש של חגיגית “מלוחים קרמל הודיה” טורקיה) טעם, אבל השנה של שני חגים ב-אחד הוא להביא את, אום, יצירתיות בכולם. ה”ניו יורק טיימס “מפרסם מתכונים של חמוציות. המאפיות מגישות סופגניות דלעת במילוי תרנגול הודו ורוטב. די הרבה אמא ​​יהודייה בכל הארץ תנסה את אלה בטטות בטטה, ולמרבה הצער עבור כולם, אלה שילובים מקסים לא יכול להתברר טוב מדי.

אז, לכבוד חג ההמראה ההיסטורי הזה, שיגרנו את המטבח נגד המבחן ופיתחנו כמה מנות משולבות שמעולם לא צריכות להגיע אל שולחנות חדר האוכל. בבקשה, אל תנסו את זה בבית.

טורקיה מקבורגר

סיפור חנוכה מפרט כיצד משפחת המכבי הובילה מרד נגד הפולשים הרומאים והצילה את בית המקדש היהודי בירושלים. כמחווה, אלה המבורגרים של תרנגול הודו שנעשו בצורה של הלוחמים היהודים. אם אתה באמת רוצה להיכנס ברוח החג, לבשל אלה פראיירים מעל מנורה שואג. סוטרים את הקציצות האלה בין שתי כוסות תפוחי אדמה ומניחות אותן בקטשופ אוכמניות, ואתם מקבלים לעצמכם המבורגר שלא צריך להיות חלק מכל חגיגות חג ההודיה. למען עולי הרגל, בבקשה להכין תרנגול הודו אמיתי.

אטריות קוגל

זה דבר אחד להחזיק יד כבדה עם הצימוקים בקוגל האטריות שלך; זה דבר אחר לקחת את הקוגל הזה ולנסות לבשל אותו בתוך תרנגול ההודו שלך. שכח את השלכות הסלמונלה (לעולם אל תבשל את המילוי שלך בתוך הציפור, אנשים!), רק תחשוב על העירוי הנורא של תרנגולי הודו שאתה הולך לקבל. אין שום דרך הביצה, מילוי פודינג יוצא בסדר כאשר עוף נכנס המשוואה.

פנקס רועים של רועה הודיה

אתה יכול לשמש פירה תפוחי אדמה ותבשיל שעועית ירוקה בחג ההודיה. אתה יכול לשמש גם כדי החג עבור חנוכה. פאי הרועה של חג ההודיה זורק את כל השלושה לתנור הולנדי ומקווה לטוב. על הרצפה יש שכבה של סלסלת מרכבה, תבשיל שעועית ירוקה עם קרם תוצרת בית של מרק שמלץ, והבעיטה: מחית תפוחי אדמה מחית שהולכת לתנור. זה סוג של מאכל שגורם לך לשאול למה הלילה הזה לא יכול להיות כמו כל לילות אחרים.

קרם גלט

אם חגגתם את חג החנוכה, אתם בוודאי מכירים את חנוכה, את מטבעות הזהב עטופים בנייר כסף, שזוכים לאיבוד במשחקים מחוממים של דארידיל. עכשיו תארו לעצמכם כי שוקולד חלב גירני מתוק מדי נמסה והפכה לעוגת קרם שוקולד. זה לא חלום, המכונות שלי, זה סיוט.

גבינה בול סופגניות

חג ההודיה מביא את הצד הערמומי של כולם: רישומי הודו עשויים טביעות יד, מקל ארטיק צליינים, כדורי גבינה בצורת דלעות. אבל מה קורה כשכדורי הגבינה האלה הופכים למילוי של סופגניות חנוכה מסורתיות? גבינה בול סופגניות. ללא שם: האם זה מנה צלחת? האם זה קינוח? הנה רמז: לא לגלות.

מאנישיוביץ

מנישוביץ אינו יין מכובד, אבל הכשר הכשר מתרומם על שולחנות החגים היהודיים. אז איך אתה לוקח בדיחה oenological ולהפוך את זה יותר גרוע? על ידי זריקת כמה פירות חג ההודיה (כלומר חמוציות דלעת מסוכרים) ועושה כמה סנגריה crangria. אל תדאגי, זה יעזור לשטוף את הבושה שאתה מרגיש לאכול את שאר הדברים.