מיקאווה זזאנקיו

“טסויה סאוטום הוא האיש. הוא מוביל את הסצינה הטמפורית בטוקיו ומשפשף את כלי השיט שלו כבר יותר מ -30 שנה. אני באמת מכבד אותו. כאשר אתה אוכל את הטמפורה שלו ב Mikawa Zezankyo, אתה מרגיש משהו. אתה מרגיש את האומנות. האווירה במיקאווה שקטה ורשמית, אבל זה כל כך נוח להרגיש כמו לאכול בבית של מישהו “.

-Daisuke Nakazawa של סושי Nakazawa בניו יורק

Loading...