वर्ष का सबसे मनाया जाने वाला भोजन भी सबसे तंत्रिका-रैकिंग नहीं होना चाहिए। हमारे थैंक्सगिविंग 2015 गाइड में अद्यतन क्लासिक्स, नो-बेक डेसर्ट और अधिक के साथ तैयार होने के लिए तैयार रहें.

“मैं क्या ला सकता हूं?” थैंक्सगिविंग पर इस प्रश्न से पूछने या पूछने के लिए टर्की के रूप में पवित्र अनुबंध के रूप में प्रवेश करना है। दयालु और चमकीले व्यक्ति के बीच यह समझौता इतनी उदारता से अपनी मेज पर एक सीट पेश करता है (इसके बाद इसे संदर्भित किया जाता है मेज़बान) और कभी-कभी आभारी निमंत्रण (इसके बाद इसे संदर्भित किया जाता है अतिथि) तीन असंगत नियमों पर निर्भर करता है:

1. खाली हाथ मत आओ.
2. रास्ते में मत जाओ.
3. जैसा कि आपको बताया गया है.

प्रिय आंटी सैली द्वारा देखी गई, इस पवित्र दिन पर अतिरंजित आतिथ्य समझौते पर क्या किया जाता है,.

भोजन

1. पूछे बिना एक डिश लाओ मत

मेज़बान श्रम दिवस के बाद से मेनू की योजना बना रहा है, और जब आपका गाजर पकवान निस्संदेह स्वादिष्ट है, तो उसे पहले से ही तीन मिल गया है.


2. अतिथि चॉप नहीं होगा!

यदि आप एक पकवान लाते हैं, तो समय से पहले सबकुछ तैयार करें, और निर्देशित होने तक चाकू न उठाएं। आप उस अतिथि को नहीं बनना चाहते हैं (इसके बाद इसे हे-डब्ल्यूएचओ-आईएस-नॉट-टू-बीई-इनवीटेड-नेक्स-वर्ष के रूप में जाना जाता है) जो मीठे आलू को टुकड़ा करने वाले आधे काउंटर स्पेस लेते हैं, और ओह, क्या कोई अतिरिक्त थाइम है?


फोटो: मार्क वाईन्स

3. अपने आप को उपयोगी बनाओ

तैयारी या टेबल सेट करने में मदद करने के लिए जल्दी आने की पेशकश करें (लेकिन अनुमति के बिना नहीं मेज़बान), और रात के खाने के बाद डिश-वॉशिंग ड्यूटी पर हॉप करें.


फोटो: क्रिस्टोफर टेस्टानी

4. सलाद हमेशा एक अच्छा विचार है

संभावनाएं हैं मेज़बान उसकी योजना में सलाद शामिल करना भूल गए- और हर कोई हिरणों का एक ब्रासिंग काटने चाहता है। एक सलाद परिवहन के लिए आसान है, कोई गरम करने की जरूरत नहीं है, और अतिथि बिना किसी परेशानी के इसे एक कटोरे में डंप कर सकते हैं मेज़बान.

चलने पर सलाद, एक कैसे करें:
ए लपेटें और एक डिश तौलिया में सलाद ग्रीन्स सूखे.
बी ज़िप घटक बैग या जार में प्रत्येक घटक (ड्रेसिंग, croutons, आदि) पैक करें.
सी स्टोर करें और उसी कटोरे में ले जाएं जिसमें आप सेवा करेंगे.
डी। सेवा करने से पहले इकट्ठा.

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फोटो: क्रिस्टोफर टेस्टानी

5. ओवन से दूर रहो

आप जानते हैं कि ओवन में क्या है? टर्की। आप जानते हैं कि ओवन में क्या होने की आवश्यकता नहीं है? आपका पक्ष पकवान वह, मेरे दोस्त, माइक्रोवेव में जा सकते हैं.

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पेय पदार्थ

फोटो: एलेक्स लॉउ

6. नाइट कैप पर विचार करें

अतिथि अच्छे स्वाद के साथ लाएगा मेज़बान वह क्या नहीं जानता वह चाहता है: एक पाचन, भोजन कोमा के प्रिय उद्धारक। हमें वर्नेली डेल’इबोरिस्टा (1 लीटर के लिए $ 63) पसंद है.


7. शराब लाओ? पहले पूछो

अतिथि पूछना चाहिए मेज़बान अगर वह एक विशिष्ट प्रकार की शराब है जो वह चाहती है। सफेद? एक उच्च-एसिड रिज़लिंग (लॉयर बैरल एक्स, $ 1 9) आज़माएं – और इसे ठंडा करें। लाल? जवाब पिनोट नोयर है.


8. वार्तालाप शुरू करने वाला बीयर खोलें

एक बियर के साथ दिखाओ मेज़बान शायद खुद को नहीं चुन सकते (जैसे मेन बीयर कंपनी की हॉपी एल्स)। हर कोई कुछ नया करने की कोशिश करता है, और हे, यह बीयर है, इसलिए कोई भी निराश नहीं होता है। बोनस अंक के लिए, इसे एक छोटे कूलर में लाएं- निश्चित रूप से फ्रिज में कमरा नहीं है.

उपहार

9. हमेशा कुछ लाओ

मामले में जहां अतिथि खुशी से निर्देशित किया गया है कि “बस खुद को लाएं,” कृपया यहां देखें कि वास्तव में क्या लाया जाए:

फोटो: डैनी किम

पुष्प
फूलों का एक गुलदस्ता एक फूलदान में छिड़काव और प्रस्तुत करने योग्य होना चाहिए, जिसे आप पीछे छोड़ने का मन नहीं रखते हैं (उदाहरण के लिए, एक मेसन जार)। इस तरह से मेज़बान फ्रिज के ऊपर उस कैबिनेट में एक फूलदान खोजने के लिए आपको बस्टिंग में बाधा डालने की आवश्यकता नहीं है.


फोटो: डैनी किम

खाद्य व्यवस्था!
जिसके द्वारा हमारा मतलब है: पत्तियों के साथ सेकेल नाशपाती, क्लीमेंटिन, या अन्य गिरावट के फल अभी भी फोटोजेनिक रूप से जुड़े हुए हैं। यह एक जीत-जीत-जीत है: फल तालु-सफाई मिठाई के रूप में कार्य करते हैं (यहां तक ​​कि सबसे बड़ा पाई-गोरर्स भी आपको धन्यवाद देंगे), टेबल सजावट, और कल का नाश्ता सभी में.


फोटो: एलेक्स लॉउ

पट्टियां
सुंदर, उपयोगी, और डिस्पोजेबल आंसू बंद नैपकिन ($ 24) के एक पैक के साथ दिखाएं, और आप रोल पर हैं.


अतिथि पुस्तक
दो मेज़बान एक नोटबुक ($ 16), और सुझाव देता है कि वह प्रत्येक छुट्टी के लिए अतिथि सूची और मेनू का रिकॉर्ड रखती है-कुछ अब 20 धन्यवाद पर वापस देखने के लिए। वास्तव में, दो खरीदें, और अपने लिए एक शुरू करें.


फोटो: एलेक्स लॉउ

चाय
एक पुनर्स्थापनात्मक चाय दें जो खुद को लपेटती है, जैसे डेफनिस और क्लो के द ऑफिस ब्लेंड ($ 11).


एक विशेष शराब
आज रात शराब की एक विशेष बोतल पीने की रात नहीं है। व्यंजनों के दर्जनों और बस कई रिश्तेदार अद्वितीय स्वादों का स्वाद लेने के लिए शायद ही अनुकूल हैं। लेकिन यह समय है कि उस विशेष बोतल को लाने के लिए (उत्तरी रोन से एक सिरा कोशिश करें) मेज़बान बाद की तारीख में आनंद लेने के लिए। बोतल के चारों ओर एक रिबन बांधें जिसमें उसे नोट से बाहर निकालने के लिए कहा गया है.


सुबह का नाश्ता
कल्पना कीजिए मेज़बान सुबह के बाद, सोते हुए भाई बहनों के लिए फिर से पकाया जाता है। लेकिन रुकें! कुछ ईमानदार अतिथि घर का बना पैनकेक मिश्रण लाने के लिए सोचा है! सुबह बचा है। क्राउन मेपल ($ 17), और नुस्खा की एक प्रति जैसे उच्च गुणवत्ता वाले मेपल सिरप की एक बोतल के साथ एक वसंत-शीर्ष जार में पैक करें। अतिरिक्त क्रेडिट: अंडे और मक्खन.

पकाने की विधि प्राप्त करें: बकवास-राई पेनकेक्स


क्रिस्टोफर टेस्टानी

दोपहर का भोजन
मेज़बान शायद बिग डे की योजना बनाने में इतनी व्यस्त रही है कि वह शुक्रवार, ए.के. लेफ्टोवर दिवस के बारे में भूल गई थी। उसे एक स्टैंडआउट के निर्माण दें: अच्छी रोटी का एक रोटी (तकिया जापानी दूध की रोटी एक हिट होगी), ड्यूक के मेयो का एक जार, अचार (हम कुरकुरा और सह पसंद करते हैं), आनंद लें (मामा लिल की कोशिश करें), और दाढ़ी सरसों ( मेलल हमेशा अच्छा है).


रात का खाना
अगर अतिथि सप्ताहांत खर्च कर रहा है, उसकी मदद करने की इच्छा टी-डे पर समाप्त नहीं होनी चाहिए। डिनर ड्यूटी पर जाएं, चाहे इसका मतलब है कि अभी भी वहां के सभी बचे हुए लोगों के साथ एक हलचल-तलना फेंकना, उसकी प्रसिद्ध मिर्च दिखा रहा है, या पिज्जा की एक सेना का आदेश देना (और, ज़ाहिर है, भोजन के बाद व्यंजन धोना).

कंटेनर

10. अपनी खुद की सेवा वेसल लाओ …

मेज़बान संभवत: अपने स्वयं के व्यंजनों के लिए सभी platters और oversize कटोरे को अधिकतम कर दिया है, तो उसे rummaging की परेशानी बचाओ और अपने स्वयं के एक सेवारत पकवान लाओ.


11. … और अपने स्वयं के जाने-माने कंटेनर

अगर अतिथि घर बचे हुए लेने की योजना है, वह नाली नहीं जाएगी मेज़बान उसके सारे प्लास्टिक का। अपने स्वयं के जाने-माने कंटेनर लाएं: ज़ीप्लोक ट्विस्ट ‘एन लोक (दो मध्यम कंटेनर के लिए $ 4) एक पर्स में छिड़कने के लिए पर्याप्त प्रकाश हैं और ग्रेवी स्पिल्ज को रोकने के लिए मोड़ पर कवर है.


12. परिवहन खाद्य जिम्मेदारी से

अतिथि मिठाई लाने से भारी, जटिल केक वाहक भूल जाते हैं और अपने पाई या केक को पुराने स्कूल बेकरी-शैली बॉक्स ($ 3) में ला सकते हैं। पाई के चारों ओर बॉक्स बनाएँ; जब यह सेवा करने का समय हो, तो इसे सही खुलें-कोई टुकड़ी नहीं हो रही है। इसके अलावा, यह कितना प्यारा दिखता है?

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