वर्माउथ पीने से ज्यादा औषधि है। परम कॉकटेल निर्माता (मार्टिनिस और मैनहट्टन देखें) मूल रूप से एक औषधीय टॉनिक के रूप में प्रयोग किया जाता था, जिसमें मसाले और वनस्पति विज्ञान जैसे कि वर्मवुड-जर्मन “wermut“नाम प्रेरित किया। तकनीकी रूप से, यह एक शराब है जो aromatized (वनस्पति विज्ञान के साथ infused) है और मजबूत (unaged ब्रांडी के साथ spiked) है। ब्रांडी शराब की तुलना में लंबे समय तक टिकने में मदद करता है, लेकिन ज्यादा नहीं। यह लगभग एक महीने के बाद ऑक्सीकरण शुरू कर देगा, इसलिए इसे फ्रिज में रखें। सिप्पिन ‘अच्छी चीजों के बारे में आपको क्या पता होना चाहिए.


सीधे ऊपर

वरमाउथ-बाज़ी-ए-एमईएस
माइकल होवेलर द्वारा चित्रण

सबसे अच्छा, वर्माउथ सिर्फ एक नाराज कॉकटेल घटक नहीं है, यह खुद के लिए एक कॉकटेल है। मामले में मामला: पौराणिक कथा का एक गिलास पंट ई मेस बर्फ पर (प्लस एक नारंगी छील, अगर आप चाहें)। मिठाई वर्माउथ अपने साथियों की तुलना में अधिक कड़वाहट है- यह अतिरिक्त कड़वा है जो इसे अकेले खड़े होने में मदद करता है.


प्राकृतिक सुगंध

कुछ सामग्री जो आप स्वाद ले सकते हैं:

वरमाउथ-सामग्री फाइनल
माइकल होवेलर द्वारा चित्रण

मार्टिनी मठ

यह जीन नहीं है जो मार्टिनी बनाता है। यह शराब पीने वाला कितना वर्माउथ है.

वरमाउथ-जूलिया वाले बच्चे
क्लेयर मैकक्रैकन द्वारा चित्रण

जूलिया चाइल्ड
1: 5 जीन वर्माउथ: अपसाइड-डाउन या रिवर्स मार्टिनी

वरमाउथ-एफडीआर
क्लेयर मैकक्रैकन द्वारा चित्रण

एफडीआर
2: 1 जीन वर्माउथ के लिए

वरमाउथ-विंस्टन चर्चिल
क्लेयर मैकक्रैकन द्वारा चित्रण

विंस्टन चर्चिल
जिन, कोई वर्माउथ (फ्रांस की तरफ सिर्फ अफवाह है)


स्टाइल स्पेक्ट्रम

वर्माउथ में या तो एक सफेद या लाल शराब आधार होता है, और या तो शुष्क या मीठा होता है (हालांकि अधिकांश लाल वर्माउथ मीठे होते हैं).

वरमाउथ
डैनी किम

सूखी सफेद वर्माउथ, डॉल्विन द्वारा इस तरह की, किसी भी मार्टिनी में महत्वपूर्ण है.

सूखी सफेद

यह कॉकटेल बार के पीछे वर्कहोर है और किसी भी मार्टिनी (माफ करना, चर्चिल) में एक महत्वपूर्ण घटक है। फ्रेंच डॉलिन सूखी बेंचमार्क व्हाइट वर्माउथ है, लेकिन निश्चित रूप से क्लासिक्स चुनने में कोई शर्म नहीं है मार्टिनी और रॉसी या नोली प्रैट.

मीठे लाल

लाल भूरा और अक्सर वेनिला सुगंधित (जैसे में कार्पैनो एंटीका फॉर्मूला)। मैनहट्टन या नेग्रोनि का लंगर.

मीठे सफेद

पुष्प, अलौकिक, और स्पष्ट। ढूंढें ब्लॉन्क या Bianco (उदाहरण,., मार्टिनी और रॉसी) लेबल पर.


हां, वर्माउथ बार्स एक चीज हैं

सामान के लिए समर्पित एक पूरी बार? वहाँ कई हैं vermuterías बार्सिलोना में, केवल खड़े कमरे सहित बोदेगा 1 9 00 एड्रिया वंश द्वारा संचालित। इसी तरह के सलाखों (जैसे शिकागो के आने वाले Artemisia) जल्द ही राज्यसभा आ रहे हैं.

चट्टानों पर vermouth के लिए पर्याप्त यूरो नहीं है? यहां एक और अधिक पहुंच योग्य रचना है.