सुपर बाउल के लिए नाचोस की बिल्कुल सही प्लेट कैसे बनाएं

जलापेनो पॉपर्स और चिकन निविदाओं के साथ खेल सलाखों में नाचो उग सकता है, लेकिन मैं उन्हें चार सितारा भोजन का विचार देता हूं। आप चिप्स और पनीर को एक साथ डंप नहीं कर सकते हैं और कुरकुरे-नमकीन-नमकीन मसालेदार उत्कृष्टता की उम्मीद कर सकते हैं। मेरी वार्षिक नाचो पार्टी (एक बहुत बड़े फुटबॉल गेम के दौरान आयोजित) के लिए वर्षों के प्रयोग के बाद, मैं प्रत्येक घटक के लिए कुछ नियमों पर उतर गया हूं.

नाचो निर्वाण पहुंचने के लिए पांच कुंजी

1. चिप

आदर्श नमूना मध्यम मोटा है। Greasy, पतले संस्करण – जैसे कुछ रेस्तरां घर में तलना – यहां पकड़ नहीं था। मैं सम्मिलित हूं टोस्टिटोस बस प्राकृतिक चिप्स.

2. पनीर

तरल पनीर, रियायती स्टैंड पर एक साइड डिब्बे में आता है, मोमबत्ती मोम की तरह स्वाद। Gruyère? ग्रील्ड पनीर के लिए इसे बचाओ। मैं तेज पीले रंग के शेडडर और मोंटेरे जैक के मिश्रण के लिए जाता हूं; वे अच्छी तरह पिघल गए और अधिक शक्तिशाली नहीं हैं.

3. मांस

आप आसान इमारत और खाने के लिए कटा हुआ या खींचा मांस चाहते हैं। पोर्क मेरा स्वर्ण मानक है – यह अच्छी तरह से कुरकुरा हो जाता है लेकिन पनीर-पिघलने वाली गर्मी के विस्फोटों के नीचे रसदार रहता है। हमारे कार्निटास आज़माएं, या बारबेक्यू संयुक्त से खींचा पोर्क खरीदें। मांस को ठीक करना भी ठीक है; बस टोफू के साथ नाचो देवताओं को क्रोधित मत करो.

4. फिक्सिंग्स

किसी भी पकवान के साथ, संतुलन सर्वोपरि है। मांस और पनीर गर्मी, ताजगी, और अम्लता के लिए प्रार्थना करते हैं। तो मैं मूली और cilantro के साथ खत्म और गार्निशिंग के लिए jalapeños, साल्सा, guacamole, और खट्टा क्रीम बाहर सेट.

5. रणनीति

निजी प्राथमिकताओं के लिए नाचोस छोड़ने का कमरा (फिक्सिंग को स्विच करें, एक अलग चिप का उपयोग करें), लेकिन उचित असेंबली गैर-चर्चा योग्य है। बेकिंग शीट से शुरू करें: आपको सतही क्षेत्र की आवश्यकता है, इसके अलावा यह उदारता वाले नाचों की एक ट्रे पेश करने का बयान देता है। चिप्स की एक परत फैलाएं, उसके बाद मांस और सेम का वितरण भी करें, फिर बहुत सारे – मेरा मतलब है – पनीर का बहुत। पूर्ण कवरेज गारंटी देता है कि आप नाचो बनाने के मुख्य पाप नहीं करते हैं: कोई टॉपिंग वाला दुखद चिप। तब तक दोहराएं जब तक आपके पास कुछ परतों को एक प्रभावशाली ट्रे न हो, फिर सेंकना। अपने आप को मार्गारिता डालो, मेहमानों को एक चीज चिपकने के लिए बाहर निकलें, और उन्हें पागल हो जाओ.

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