यह मेरे 30 वें जन्मदिन पर रसेल एंड डॉटर्स कैफे में शुरू हुआ। बैगल्स, लोमड़ी, और एक हल्वा सुन्डे के बाद, बिल दो हार्ड कॉफी कैंडीज़ (जिस प्रकार मेरे दादा पसंद करते थे), एक पोस्टकार्ड और एक पेन के साथ पहुंचे। जेनेरिक स्टिक सटीक बॉलपॉइंट पेन के स्थान पर जो स्क्वायर ऐप से पहले के दिनों में लगभग हर बिल के साथ आया था, एक चिकना दो-टन कलम दिखाई दिया। यह रस्सी और बेटियों के नाम और आदर्श वाक्य “1 9 14 के बाद से एपेटाइजिंग” के साथ शीर्ष पर आधे सफेद और नीचे सफेद पर नीला आकाश नीला था। यह जन्मदिन की उपस्थिति की तरह महसूस किया। सोचने के बिना, मैंने इसे पॉकेट किया। तो अपराध के अपने जीवन शुरू किया.

महीनों बाद, मैंने कलम के लिए अपने बैग में खोद दिया। अंधेरे अस्थियों में घूमते हुए, मैं कई लोगों के साथ आने से आश्चर्यचकित हुआ जो हरे रंग के टीडी बैंक पेन की तुलना में अधिक स्टाइलिश थे जो किसी के दिखने पर बढ़ने लगते थे। मेट ब्रेयर संग्रहालय में फ्लोरा बार से एक इलेक्ट्रिक नीला था, जिसमें अपने फिटिंग स्टाइलिश और साफ सफेद फ़ॉन्ट, रेडिकचियो सलाद के मध्य दोपहर के स्नैक्स और मेरे मित्र गिल के साथ श्वेत शराब के एक स्मारिका थे। और, ओल्मस्टेड से एक जंगल हरा था जिसने मुझे रेस्तरां के सुस्त पिछवाड़े के बगीचे में एक बहुत ही आवश्यक एकल पेय की याद दिला दी। एक विज्ञापन संग्रह संग्रह हुआ था.

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लौरा मुरे द्वारा फोटो

आने वाले महीनों में, मैंने कैफे हबाना में दोपहर के भोजन से मध्यरात्रि नीली कलम जोड़ दी जो घुंघराले सफेद कर्सर लेखन के साथ भीड़ वाले कैंटीन में नीली सीटों की तुलना में सिर्फ एक बाल गहरा था। फिर समूह के सबसे सरल, इतालवी रेस्तरां वाया कैरोटा से साफ सफेद पाठ के साथ एक काला कलम आया जहां मेरे दोस्त कैथी ने मुझे चिकन सूप, सलाद और ऋषि ज्ञान के साथ स्वतंत्र जीवन में स्वागत किया। कुछ भी थे, प्रत्येक भी अपने स्वयं के इसी भोजन के साथ दिमाग में उभर रहा था.

दशकों पहले, वे पेन शायद मैच बुक हो चुके थे और कुछ साल पहले, वे रेस्तरां पोस्टकार्ड हो सकते थे। लेकिन पेन्स, “उन्होंने पूरी तरह से मैचबुक को बदल दिया है,” ब्रुकलिन में एक आरामदायक रेस्तरां ओटवे के सह-मालिक सामंथा सफर ने कहा कि मेहमानों को पारंपरिक-बदले में फैलाने के लिए घर के बेक्ड क्रैकर्स और दाढ़ी के कांस्य बार गाड़ी से मुलाकात की जाती है। मेजबान स्टैंड उनकी ऑफ-व्हाइट कलम पूरी तरह से सममित, पतले अक्षरों में मेटल टाइल लोगो वर्तनी ओटवे के साथ कम से कम स्टाइलिश अंतरिक्ष से मेल खाती है। हम केवल नोटिस लेने वाले नहीं हैं; ज़ागैट ने हाल ही में कलम प्रवृत्ति के बारे में लिखा था.

न्यूयॉर्क शहर में सैडेल के प्रतिष्ठित डिजाइनर और प्रोविंसेटाउन में अजनबियों और संतों केन फुलक ने कहा, “आखिरी चीज किसी को रेस्तरां छोड़ने से पहले छूती है।” “यह माना जाता है।” और वे अक्सर पेन के रूप में होते हैं (और अन्य ब्रांडेड accoutrements जैसे कॉकटेल नैपकिन) रेस्तरां डिजाइन पैकेज में तेजी से शामिल हैं.

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लौरा मुरे द्वारा फोटो

मेरे संग्रह का अधिकांश हिस्सा बाइक क्लिक पेन है, जो ऑर्डर लेने या नोट को कम करने के लिए चाबुक करना आसान है। अपने चिकना पुराने डिजाइन के साथ, यह 20 वीं शताब्दी के मध्य में जगह से बाहर नहीं होता। “रसेल एंड डॉटर्स 1 9 30 और 1 9 50 के दशक में यहां थे, इसलिए हमारे इतिहास से ऐसा एक कलम इस्तेमाल करना सही था,” जेन स्नो, जिन्होंने रसेल एंड डॉटर्स पेन के डिजाइन पर नजर डाली, समझाया.

फुलक ने कहा: “यह उस उम्र में एनालॉग है जहां हम सब कुछ हमारे फोन में टाइप करते हैं। चाहे वह कार्ड के पीछे अपना नंबर स्कॉल कर रहा हो और बार में प्यारे लड़के को सौंप दे, या अपना ऑर्डर लिखकर, यह एक नास्तिक अपील है। “(रिकॉर्ड के लिए, मैंने केवल एक रेस्तरां में अपना नंबर छोड़ा प्यारा वेटर एक बार -12 साल बाद, मैं अभी भी एक कॉल का इंतजार कर रहा हूं।)

“वह बाइक कलम थोड़ा फैंसी महसूस करता है। यह एक मोंटब्लैंक की तरह लगता है, “Fulk जोड़ा। लेकिन, 2000 में जब प्रशंसित फ्रांसीसी शेफ एलेन ड्यूसैस ने एसेक्स हाउस में अपने नए फाइन डाइनिंग रेस्तरां में मोंटब्लैंक पेन की पेशकश करने की कोशिश की, तो यह ठीक नहीं हुआ, इतिहासकार पॉल फ्रीडमैन ने याद किया। “[यह] इतना ऊंचा था कि … जब उन्होंने आपको एक चेक लाया, तो उन्होंने आपको एक मॉन्टब्लैंक, एक वॉटरमैन और डुपोंट के साथ एक ट्रे लाया- इस तरह की चीज है कि बहुत सारे पैसे और महंगे स्वाद वाले लोग हवाई अड्डे पर खरीदते हैं कर्तव्य मुक्त दुकानों। “पेन” बेहद महंगे रेस्तरां “की एक अक्सर आलोचनात्मक प्रतीक बन गए जो” गुर्दे भोजन कक्ष अनुष्ठान “के रूप में है न्यूयॉर्क टाइम्स उद्घाटन के कुछ महीने बाद एक लेख में लिखा था.

एक दो पेज नई यॉर्कर एडवर्ड सोरेल ने उस वर्ष से कार्टून को “अलैन ड्यूसेस पर एक रद्दीकरण” कहा है, जो रेस्तरां में भोजन के अनुभव के बारे में बताते हुए एक फ्रेम के साथ समाप्त होता है: “मैंने बिल पर हस्ताक्षर करने के बाद एक कलम पॉकेट किया, यह सोचकर कि यह एक स्मारिका थी। यह नहीं था, लेकिन अब यह है। “

2017 के पेन आमतौर पर स्टाइलिश पर चेक के साथ गिराए जाते हैं, लेकिन अधिक किफायती धब्बे। और, वे महंगी नहीं हैं: डिजाइन के आधार पर वे आमतौर पर 40 सेंट और कुछ डॉलर के बीच रेस्तरां खर्च करते हैं। फुलक ने समझाया, “यह एक एच एंड एम पल-हाई-एंड डिज़ाइन है जो हर किसी के रूप में आया था।”.

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फिर भी, हर बार जब मैंने कलम पॉकेट किया, तो मुझे थोड़ा बच्चा महसूस हुआ जो अपने भाई के हेलोवीन स्टैश से कैंडी का टुकड़ा चुराता है-चिंतित है कि उसे पता चल जाएगा। शिकागो में रेट्रो-आधुनिक डोव लंचचेनेट में, मैं दो काले रंग के काले और सफेद बिक का विरोध नहीं कर सकता था, जिसमें बड़े काले छाया वाले अक्षरों और “लंचियोनेट” में लिखे गए “डोव्स” के साथ नीचे लिखा गया था। खुशी से, मैंने वेटर से पूछा कि क्या मैं इसे घर ले सकता हूं। “निश्चित रूप से,” उसने कहा.

मैंने जिन रेस्तरांों से पूछा है, उन सभी के लिए खेद है- मुझे डिनर पेन लेने में प्रसन्नता नहीं है। “यह हमारे लिए एक कॉलिंग कार्ड है। हम मजाक करते हैं कि लोगों को उन्हें अपने कार्यालयों में ले जाना चाहिए और वार्तालाप शुरू करना चाहिए, “सुरक्षित ने कहा.

हाल ही में, जब मैं अपने बैग में अपने खजाने वाले नीले और सफेद रसेल और बेटियों को एक दोस्त को दिखाने के लिए पहुंचा, तो यह एक निष्फल मिशन था। मैंने बहुत सारे पेन अनपॅक किए, लेकिन मेरे पसंदीदा नहीं.

मेरा उद्देश्य मई में रसेल एंड डॉटर्स में अपने 32 वें जन्मदिन के दोपहर के भोजन पर एक और चुनना था, लेकिन उन पेनों को सेवानिवृत्त कर दिया गया था, जो रस्सी और बेटियों के मछली लोगो के साथ चिकना काला रंगों के साथ बदल गए थे। मैंने एक घर लिया, लेकिन मुझे अभी भी उम्मीद है कि एक दिन, मैं अपने बैग में पहुंच जाऊंगा और मूल के साथ आऊंगा.


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