गोस बैंडवागॉन पर जाएं: द बीयर द मैजिकल सब कुछ के साथ जाता है

यह गर्मी के कुत्ते के दिन है, आपका यात्रा क्रूर है और कार्यदिवस लंबे हैं। आप अपनी बीयर से ज्यादा पसीना कर रहे हैं। वह बीयर क्या है जिसे आप पी रहे हैं, वैसे भी? क्या यह आपके हाथ में एक भारी, कड़वा आईपीए है?

इसे एक खुराक के लिए व्यापार करें.

अब एक ताज़ा बियर के लिए समय है जो आपको पानी को गले लगाने या झपकी लेने के बाद नहीं बल्कि एक स्वाद और चरित्र है। यदि आप अपने कूलर को गोस (उच्चारण “गो-साह”) के साथ स्टॉक नहीं कर रहे हैं, तो आगे बढ़ें और शुरू करें.

गोस पानी, गेहूं, धनिया, और नमक से बना एक हल्की बियर है, और आमतौर पर 4-5% एबीवी होना चाहिए। यदि आप खट्टे बीयर से परिचित हैं, तो यह उस स्पेक्ट्रम के हल्के छोर पर है, जैसे खट्टे बीयर के मिलर लाइट। गोस में एक अच्छा, खट्टा और टार्ट नींबू स्वाद होता है जो साफ खत्म होता है और जीभ को नमक के संकेत के साथ गुदगुदी करता है। वे स्वाद एक सुपर रिफ्रेशिंग बियर बनाने के लिए गठबंधन करते हैं, समुद्र तट, बारबेक्यू के लिए बिल्कुल सही और निकट-प्रशंसक पीने के सामने बैठे हैं। कम अल्कोहल सामग्री और नमकीन खत्म आपको एक डबल आईपीए की तरह सुस्त और निर्जलित नहीं छोड़ देगा। असल में, यह लगभग है कि आप बिल्कुल बीयर नहीं पी रहे हैं, लेकिन बियर के छोटे चचेरे भाई जो कोम्बुचा से संबंधित हैं लेकिन परिवार इसके बारे में बात करना पसंद नहीं करता है। लेकिन यह बीयर है, और आप इसे वेस्टब्रुक, एंडरसन घाटी, सिक्स प्वाइंट, सिएरा नेवादा ओटा वेज़, या विजय किर्श गोस द्वारा बनाई गई किराने की दुकानों में पाएंगे.

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वेस्टब्रुक ब्रूइंग कंपनी, सिक्सपॉइंट, एंडरसन घाटी ब्रूइंग कंपैन, कार्टन ब्रूइंग और लॉस्ट नेशन ब्रूइंग से गोस डिब्बे। लौरा मुरे द्वारा फोटो

मूल रूप से एक जर्मन बियर, यह खुले शीर्ष टैंकों में बना हुआ है जो बियर को जंगली yeasts लेने और फंकी, टार्ट स्वाद प्राप्त करने की इजाजत देता है। और यह यू.एस. और अन्य बीयर-प्रेमी देशों में यहां एक बड़ी वापसी कर रहा है। वरमोंट के लॉस्ट नेशन गोज, न्यू जर्सी में कार्टन से सकुरा, ओरेगॉन में डी गार्डे से होस, और मार्ज़ कम्युनिटी ब्रूइंग से शिकागो की हॉप गोस वीसेल के लिए नजर रखें.

इन बीयरों को ग्रील्ड भोजन के साथ पीएं- तीखेपन ताज़ा हो रही है और नमकीन तीखापन ताल पर अच्छी तरह से अधिकांश व्यंजनों को काटता है। वे मसालेदार भोजन के साथ भी महान हैं। लेकिन ईमानदारी से, वास्तव में सब कुछ के साथ चला जाता है। आप गलत नहीं जा सकते (जब तक कि आप इसे अपनी जेब या कुछ में पाए गए स्टेल गम के साथ जोड़ते हैं).

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