किसी को अपनी पसंदीदा गर्ल स्काउट कुकी के बारे में पूछें, और आपको थिन मिंट्स, टैगलॉन्ग्स या समोआस के बारे में एक असुरक्षित soliloquy मिलेगा (ठीक है, आप कहां से हैं – शायद आप मूंगफली का मक्खन Patties से अधिक परिचित हैं और कारमेल डेलाइट्स)। एक लड़की ने उन आकर्षक पतला गत्ते के बक्से और प्लास्टिक आस्तीन आवेषणों की अग्रिम क्रिंकलिंग के लिए हमारी भयंकर निष्ठा पर पूंजीकृत किया है: केटी फ्रांसिस, ओकलाहोमा सिटी से 12 वर्षीय गर्ल स्काउट। उन्होंने गर्ल स्काउट कुकी बिक्री के विश्व रिकॉर्ड को तोड़ दिया है, जो 18,000 के पिछले रिकॉर्ड को हरा करने के लिए कुकीज़ के 20,000 से अधिक बॉक्स (21,477 सटीक) को आगे बढ़ा रहा है। रिकॉर्ड को हरा करने के लिए, फ्रांसिस एक रणनीति के साथ चला गया: उसने स्कूल के बाद हर दिन, दरवाजे से दरवाजे और बूथ पर, और सप्ताहांत पर भी बेचा। उसने उन सभी से पूछा कि क्या उन्हें खरीदने में दिलचस्पी है, और, एक गायक, नर्तक और कलाकार के रूप में, वह अक्सर अनिच्छुक ग्राहकों के साथ अनिच्छुक प्रदर्शन करती थीं जो किसी के दिल की धड़कन पर फाड़ती थी-यहां तक ​​कि एक कुकी दुखी.

हम उसके बारे में उत्सुक थे कि वह सब कुछ ले लें- और एक अतिरिक्त बॉक्स या दो के लिए उम्मीद है-इसलिए हमने फ्रांसिस और उसकी मां को आमंत्रित किया, Delee, को बॉन एपेतीत यहां न्यूयॉर्क में कार्यालय। बाहर निकलता है, इस कुकी-सेलिंग पावरहाउस में ट्रेफोल्स की तुलना में उसकी आस्तीन बहुत अधिक है। गर्ल स्काउट कुकी कुकबुक के लिए कौन तैयार है?

क्या आप वास्तव में एक बड़ा कुकी प्रशंसक हैं, या यह सब कुछ रिकॉर्ड और रोमांच को मारने के बारे में है?
केटी: खैर, यह सब रोमांच के बारे में और अधिक है, लेकिन मुझे अब और फिर कुकीज़ को खाना पसंद है। इस साल, मैंने एक पूरा पूरा बॉक्स नहीं खाया है। मैंने एक पार्टी में दो या तीन दो-सी-डॉस खाए हैं.

बस? Delee: आपने कुछ पतले मिंट भी खाए, और कुछ समोआ। लेकिन बस थोड़ा बिट्स और टुकड़े। अगर वे बूथ बिक्री कर रहे हैं तो बहुत सी लड़कियां पूरे बॉक्स में जाना पसंद करती हैं, लेकिन उनकी बिक्री के पैमाने पर, उसने नहीं किया। न तो मैंने किया!

केटी: जब मैं उन्हें खाता हूं, वे वास्तव में वास्तव में अच्छे हैं। समोआ मेरे पसंदीदा हैं, लेकिन पतला मिंट शीर्ष विक्रेता हैं.

आप समोआ के बारे में क्या पसंद करते हैं? यह सिर्फ एक अनूठा स्वाद है कि आप किसी और चीज से बाहर नहीं निकलते हैं.

लेकिन लोग भी उन पतली मिंट्स से प्यार करते हैं.
केटी: मैं वास्तव में पतली मिंट्स के लिए एक नुस्खा है। आप उन्हें कुछ आइसक्रीम के साथ ब्लेंडर में डाल सकते हैं। एक महिला ने मुझे उन्हें स्थिर करने के लिए कहा, और फिर उन्हें ब्लेंडर में डाल दें.

इसके साथ उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा आइसक्रीम क्या है? केटी: वेनिला, मुझे लगता है। वेनिला का उपयोग करने के लिए क्लासिक.

Delee: केटी के पास बहुत अच्छी कुकी नुस्खा विचार हैं.

केटी: यदि आप उन्हें माइक्रोवेव में पांच से 10 सेकंड तक गर्म करते हैं तो समोआ वास्तव में अच्छे होते हैं। मैंने वास्तव में कोशिश की है कि बहुत अच्छा है। और [गर्ल स्काउट] काउंसिल में काम करने वाली पेटी नाम की एक महिला ने सवाना स्मेल्स का प्रयोग नींबू मिरिंगू पाई के लिए पाई क्रस्ट के रूप में किया.

Delee: आपके बारे में क्या? दो सामोआ के बीच एक मार्शमलो डालना?


केटी: ओह हाँ, और फिर यदि आप समोआ को गर्म करते हैं … ओके, और एक क्लासिक s’more जो वास्तव में अच्छा स्वाद है, आप दो शॉर्टब्रेड, या ट्रेफोल्स लेते हैं, और फिर आप चॉकलेट के लिए एक पतला मिंट लेते हैं, और आप भुना हुआ एक … और इसलिए मुझे एक कुकबुक लिखने की जरूरत है.

क्या वह कुछ है जो आप जल्द ही करना चाहते हैं? केटी: मैं वास्तव में दो पुस्तकों को लिखने की सोच रहा हूं: एक, मेरे अनुभव और सब कुछ मैंने बिक्री के दौरान सीखा है, और दूसरा, आपकी गर्ल स्काउट कुकीज़ के साथ क्या करना है इसके लिए एक कुकबुक.

Delee: हमारे पड़ोसियों में से एक गर्ल स्काउट एलम है, और उसने वास्तव में पुरानी कुकी कुकबुक लाया.

केटी: मैं एक नया, अद्यतन संस्करण बनाने जा रहा हूं। शायद एक और सरल एक। वह ठीक भोजन के लिए था; यह “घर पर” नहीं था। उस पुस्तक में कुछ चीजों को बनाने के लिए आपको पेशेवर शेफ बनना होगा। लेकिन मैं सिर्फ अपनी कुकीज़ के साथ लोगों को आसान चीजें देना चाहता हूं.

ठीक है, क्योंकि कुछ गर्ल स्काउट ने आपको कुकीज़ का एक टन खरीदने के लिए आश्वस्त किया है, और अब आपको उनके साथ कुछ करने की ज़रूरत है! केटी: मैंने वास्तव में किसी को पहले 2 9 बक्से खरीदने के लिए आश्वस्त किया है.

क्या वह सबसे बड़ी राशि है जिसे आपने किसी को खरीदने के लिए आश्वस्त किया है? केटी: नहीं, वह 120 वर्ष का था। वैसे, पहले लोड में उसने पांच मामले खरीदे, और फिर दूसरा भार उसने लगभग पांच मामले खरीदे। हर मामले के लिए 12 बक्से हैं.

क्या उसने सभी अलग-अलग प्रकार खरीदे, या क्या वह पसंदीदा था? केटी: उन्होंने उन्हें ऑपरेशन कुकी ड्रॉप के माध्यम से सेना में दान दिया। हम दान लेते हैं-कोई भी राशि मदद करता है-और हम कुकीज़ खरीदते हैं और फिर उन्हें सेना में भेजते हैं। इस साल हमारे सैनिकों के लक्ष्य इतने ऊंचे थे कि हमने फैसला किया कि हम अपनी बिक्री का एक हिस्सा क्षेत्रीय खाद्य बैंक ऑफ ओकलाहोमा को दान करेंगे। और बेचे गए प्रत्येक बॉक्स के लिए, हमें 50 सेंट मिल रहे हैं। उस पैसे के साथ, हमारा दल पशु कल्याण और स्तन कैंसर अनुसंधान के लिए दान करने जा रहा है.

एक दम बढ़िया। हम गर्ल स्काउट कुकीज़ के बारे में सब कुछ नास्तिक हैं। क्या तथ्य यह है कि हमारे पास उनके लिए मुलायम स्थान है, इसे बेचना आसान बनाता है?
केटी: यह निश्चित रूप से अधिक ग्राहकों को आकर्षित करने में मदद करता है, और अधिक बिक्री प्राप्त करता है। एक जोड़े से हमें मिली एक कहानी यह थी कि वे गर्ल स्काउट कुकीज़ के माध्यम से मिले। वह एक कुकी माँ थी, और वह अपने पति से बिक्री के माध्यम से मुलाकात की … सभी उत्साह की वजह से पूरी कुकी बिक्री मेरे लिए एक धुंधली थी, लेकिन मैं इन वास्तव में, वास्तव में मीठी कहानियों को याद कर सकता हूं। यह सिर्फ एक अच्छा अनुभव है। … एक कहानी मैं वास्तव में प्यार करता हूं कि मैं एक दिन बूथ बिक्री में बेच रहा था, और कुछ लोग जो सेना में थे और विदेश में थे। उन्होंने कहा कि उन्हें अधिक टैगलॉन्ग भेजने की ज़रूरत है क्योंकि वे हमेशा पहले थे [खाए गए] और वास्तव में, वास्तव में उनका आनंद लिया। मूंगफली के मक्खन में प्रोटीन और चीनी के लिए चॉकलेट की वजह से.

आपने कितने बेचे हैं, इस वजह से आप एक बड़ा प्रभाव डाल सकते हैं। आपने आधिकारिक तौर पर विश्व रिकॉर्ड को हराया, ठीक है? केटी: हाँ। यह 18,000 था, और अब मैंने 21,477 बेचे हैं। अंतिम रिकॉर्ड से 1 9% की वृद्धि.

गर्ल स्काउट कुकीज़ खाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? एक गिलास दूध, या गर्म कोको के साथ? केटी: सीधे बॉक्स से बाहर, क्योंकि यह सबसे तेज़ है। मैं बस इसे खाने के लिए नीचे उतर सकते हैं.

यदि आप किसी भी सेलिब्रिटी को कुकीज़ का एक बॉक्स बेच सकते हैं, तो यह कौन होगा? यह हमेशा राष्ट्रपति को बेचने का मेरा सपना रहा है। एलिजाबेथ ब्रिनटन, जिस महिला ने विश्व रिकॉर्ड आयोजित किया- मैंने राष्ट्रपति रीगन को हराया। तो मैंने सोचा कि अगर मुझे भी मिल जाए तो यह साफ होगा.

जब आप बड़े होते थे तो क्या आप बहुत सारी कुकीज़ खाते थे? Delee: जब मैं एक बड़ी कुकी बिक्री के बीच में नहीं हूं, तो हमारे पास एक सामान्य सामान्य जीवन है। मैं वास्तव में वास्तव में बहुत सेंकना पसंद करता हूँ। मुझे आराम मिल रहा है.

केटी: वास्तव में एक भोजन, जब आप पकाते हैं तो वास्तव में एक स्टेक होता है, और फिर हरी बीन्स और मकई। ये सचमुच अच्छा है.

Delee: मुझे मसालों के साथ खेलना पसंद है.

केटी: और हम स्पेगेटी पसंद करते हैं!

Delee: हम एक गौलाश बनाते हैं; कम से कम यही वह है जिसे हम कहते हैं। यह एक सॉस के साथ सब्जियों का मिश्रण है.

केटी: मुझे विशेष रूप से गौलाश के बारे में क्या पसंद है कि वह मांस के छोटे टुकड़ों में रखती है, इसलिए यह छोटे मीटबॉल और हरी घंटी मिर्च की तरह है। यह बहुत स्वादिष्ट है; मुझे वास्तव में यह पसंद है.

कुछ भी नहीं, लेकिन चूंकि आप एक मिठाई विशेषज्ञ हैं, जो आपको लगता है कि बेहतर है: केक या पाई? केटी: कद्दू पाई। व्हीप्ड क्रीम के साथ कोई पाई नहीं, लेकिन कद्दू.

Delee: आपने अपने जन्मदिन के लिए क्या किया?

केटी: अरे हां। इससे पहले बिक्री में, मैंने गिगी के कपकेक्स के मालिक को बेचा, जो वास्तव में अच्छा है। और उसने एक समोआ कपकेक और एक पतला मिंट कपकेक बनाया। तो मेरे 12 वें जन्मदिन के लिए, जो इस साल सिर्फ था, मेरी माँ को थिन मिंट और समोआ कपकेक का थोड़ा-सा पैक मिला। लेकिन आपको मेरे जन्मदिन पर मेरे सभी भोजन सुनना होगा.

सबसे पहले, मेरे पास समोआ कपकेक था, और मेरे पास एक सेब फ्रिटर था। तब मेरे पास दोपहर के भोजन के लिए एक और कपकेक था, और एक सेब फ्रिटर का एक और हिस्सा था। और फिर मुझे कैंडी थी। और फिर मैंने कुछ गोमांस खा लिया, बस कुछ मुट्ठी भर की तरह। और फिर रात के खाने के लिए मेरे पास तला हुआ चिकन और फ्राइज़ के साथ एक बर्गर था.

कुकीज़ नहीं? केटी: नहीं, कपकेक पर किसी को छोड़कर, कोई कुकीज़ नहीं। लेकिन यह जश्न मनाने के लिए मजेदार था.

Delee: यह वास्तव में बॉक्स में कुकीज़ की तुलना में अधिक हो गया है; इसका मतलब है कि हम सभी के लिए कुछ बड़ा है.