क्षमा करें, पुराने होल फूड्स अभी फोन पर नहीं आ सकते हैं। क्यूं कर? क्योंकि यह मर चुका है। टेलर स्विफ्ट की तरह, किराने की दुकान अमेज़ॅन की मदद से अपनी मूल्यवान प्रतिष्ठा को जल्दी से बहाल कर रही है। थैंक्सगिविंग के आगे, पूरे फूड्स ने टर्की और सभी फिक्सिंग के लिए कीमतों में कमी […]
क्षमा करें, पुराने होल फूड्स अभी फोन पर नहीं आ सकते हैं। क्यूं कर? क्योंकि यह मर चुका है। टेलर स्विफ्ट की तरह, किराने की दुकान अमेज़ॅन की मदद से अपनी मूल्यवान प्रतिष्ठा को जल्दी से बहाल कर रही है। थैंक्सगिविंग के आगे, पूरे फूड्स ने टर्की और सभी फिक्सिंग के लिए कीमतों में कमी की घोषणा की। और यदि आपके पास पहले से ही प्राइम सदस्यता नहीं है, तो अब समय हो सकता है। प्रेस विज्ञप्ति के मुताबिक, किराने की दुकान कार्बनिक टर्की को 3.4 9 डॉलर प्रति पाउंड और 2.4 अरब डॉलर प्रति पौंड के लिए एंटीबायोटिक टर्की बेचती है। प्राइम सदस्यों को कार्बनिक के लिए $ 2.99 प्रति पाउंड के अतिरिक्त मीठे सौदे से लाभ होगा और एंटीबायोटिक मुक्त पक्षियों के लिए 1.99 डॉलर प्रति पौंड.
अन्य थैंक्सगिविंग accouterments जेफ Bezos उपचार मिलेगा, बेनालेस त्वचाहीन चिकन स्तन, 365 हर दिन मूल्य कैन्ड कद्दू, कार्बनिक ब्रोकोली, कार्बनिक सलाद मिश्रण, कार्बनिक russet आलू, और कार्बनिक मीठे आलू सहित। चबानी दही, सिग्गीस दोगर्ट, ऐप्पलगेट हॉट डॉग्स और फेज दोगर्ट जैसे लोकप्रिय ब्रांडों को भी छुट्टी काट मिल जाएगा.
कम कीमतों के नए युग की ओर कम कीमतें एक और कदम प्रतीत होती हैं। कथन में होल फूड्स मार्केट के सह-संस्थापक और सीईओ जॉन मैकी ने कहा, “ये अमेज़ॅन के साथ हमारे सतत एकीकरण और नवाचार में नवीनतम नई कीमतें हैं, और हम अभी शुरू कर रहे हैं।” “कुछ महीनों में हम एक साथ काम कर रहे हैं, हमारी साझेदारी एक महान फिट साबित हुई है। हम यह सुनिश्चित करने के लिए बारीकी से मिलकर काम करना जारी रखेंगे कि हम पूरे खाद्य बाजार के उच्च गुणवत्ता वाले, प्राकृतिक और जैविक भोजन के साथ अधिक लोगों तक पहुंचने के हमारे लक्ष्य की ओर बढ़ते हुए लगातार अपने ग्राहकों को प्रसन्न करते हुए प्रसन्न करते हैं। “
अमेज़ॅन ने अगस्त में 13.7 बिलियन डॉलर (या, 4, 9 10,394,265 हस एवोकैडोस) के लिए पूरे फूड्स का अधिग्रहण किया, और कुछ ही महीनों में सैल्मन, बादाम मक्खन पर सस्ता कीमतें पहले से ही कम हो गई हैं और अधिक 40 प्रतिशत तक आसान हो गई है – और उन लोगों के लिए जो कार्बनिक, फ्री-रेंज, एंटीबायोटिक मुक्त सामग्री को भरने के लिए अमेज़ॅन प्राइम नाउ और अमेज़ॅन फ्रेश का उपयोग करते हैं)। अब केवल एक चीज आपको चिंता करने की ज़रूरत है कि कैसे अपनी चिड़िया को पकाएं। आप सुपर क्लासिक जा सकते हैं, यकीन है, हमारे पास बहुत सारे व्यंजन हैं। लेकिन इस साल चीजों को बदलने के हमारे सुझाव: पतन-बंद-हड्डी निविदा मांस के लिए पैरों को बांधें। पूरे फूड्स में कम कीमतों की तरह, आपके मेहमान इसे कभी नहीं देख पाएंगे-और वे मनोनीत होंगे.
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माइकल ग्रेडन + निकोल हेरियट
सेट-इट-एंड-भूल जाओ-यह रोस्ट पोर्क कंधे
त्वचा को स्कोर करना सिर्फ दिखने के लिए नहीं है; यह वसा प्रस्तुत करने में मदद करता है और भुना हुआ आसान भुना देता है.
जूडी मन्किनी द्वारा खाद्य स्टाइल लॉरा मुरे द्वारा फोटो
Butternut स्क्वाश और लीक रोटी हलवा
आप केवल एक पनीर का उपयोग करके इस साइड डिश रेसिपी को सरल बना सकते हैं, लेकिन इन तीनों का मिश्रण इसे (और आप!) सेलिब्रिटी की स्थिति कमाएगा। यह नुस्खा एनवाईसी में गुणवत्ता ईट्स से पाठक से अनुरोध किया गया था.
माइकल ग्रेडन + निकोल हेरियट
स्टॉक ब्रेसिज्ड तुर्की पैर
जब आप टर्की पैर उठा सकते हैं तो किसको खींचा पोर्क चाहिए? ये सुंदरियां आपको तुर्की में वर्ष में एक से अधिक बार पकाने का कारण बताती हैं.
एलेक्स लॉउ
भरने-फ्राइड तुर्की निविदाएं
हमने इस नुस्खा में दो महान थैंक्सगिविंग परंपराओं को जोड़ा – गहरे तले हुए पूरे तुर्की (जिसमें एक आउटडोर खाना पकाने के पोत और गर्म तेल की एक डरावनी मात्रा की आवश्यकता होती है), और भरने के स्वाद, जो इन निविदाओं के लिए एक कुरकुरे कोटिंग में काम करते हैं। यहां चरण-दर-चरण फ़ोटो देखें.
बॉबी लिन
बे पत्तियों के साथ हैसलबैक Butternut स्क्वाश
स्लाइस ग्लास के लिए एक सूक्ष्म सुगंधित पृष्ठभूमि में स्लाइस के परिणामस्वरूप फिसलने वाले कई बे पत्तियों के साथ बटरनट को भुनाते हुए.
एलेक्स लॉउ
चीसी सॉसेज और ऋषि भरना
यह अवकाश-योग्य नुस्खा रोटी पुडिंग से प्रेरित था और एक स्तर, एक gratin, और एक पारंपरिक थैंक्सगिविंग भराई के बीच कहीं खत्म हो गया.
माइकल ग्रेडन + निकोल हेरियट
चिली दही और मिंट के साथ भुना हुआ मीठे आलू
यह दो बार भुना हुआ विधि मीठे आलू के अंदर अंदर सुपर-मलाईदार होने की अनुमति देता है जबकि उनकी खाल थोड़ा कुरकुरा हो जाती है.
सज्जन और Hyers
Pastrami- शैली ग्रील्ड तुर्की स्तन
हाँ, आप इस नुस्खा के लिए सिर्फ एक तुर्की स्तन खरीद सकते हैं। और जब आप इसे बाकी पक्षी के बिना पकाते हैं, तो आप उन सभी पक्षी-समस्याओं को खत्म कर देते हैं.
एलेक्स लॉउ
जैतून का तेल में धीमी पकाया कोलार्ड ग्रीन्स
सच्चाई: जैतून का तेल में घुलनशील लहसुन दुनिया में सबसे बड़ी गंध है और स्पेगेटी से झींगा तक सब कुछ बदलने के लिए आवश्यक एकमात्र आधार है जो इन कोलार्डों में सरल और शानदार दोनों है.
सज्जन और Hyers
मशरूम एक्सओ सॉस के साथ हरी बीन्स
हांगकांग में, जहां एक्सओ सॉस का आविष्कार किया गया था, सूखे झींगा या स्कैलप्स और चीनी हैम को एक पावरहाउस मसाला बनाने के लिए चीलों के साथ जोड़ा जाता है जो नमकीन, मसालेदार और फंकी है.
माइकल ग्रेडन + निकोल हेरियट
क्रैनबेरी और अखरोट का आनंद लें
मिठास के संकेत के साथ, यह उज्ज्वल, ब्रेकिंग बेवकूफ रिश्ते सभी saccharine जेली जैसे क्रैनबेरी सॉस के लिए एक प्रतिरक्षा है (जब तक कि आप उस तरह की चीज में नहीं हैं).
सज्जन और Hyers
मलाईदार नुओक चाम ड्रेसिंग के साथ भुना हुआ गाजर
यह भुना हुआ गाजर नुस्खा अतिरिक्त ड्रेसिंग करता है, जो अच्छा है क्योंकि आप इसे अपने अगले बर्गर, ब्रोल्ड सैल्मन पर या अनाज सलाद में उपयोग करना चाहते हैं.
माइकल ग्रेडन + निकोल हेरियट
गारिकी ब्रेडक्रंब और परमेसन के साथ सलियां
यदि आप हाकुरी टर्निप्स पा सकते हैं, तो एक छोटी जापानी विविधता, उन्हें पकड़ो! वे हल्के और मीठे हैं, और आप अपनी निविदा खाल छोड़ सकते हैं.
माइकल ग्रेडन + निकोल हेरियट
अखरोट और तारगोन के साथ Vinaigrette में Leeks
लीक को राउंड में काटना क्लासिक प्रेजेंटेशन पर एक अपडेट है-और उन्हें भीड़ में सेवा करना आसान बनाता है.
सज्जन और Hyers
तुर्की और काली मिर्च सॉस के साथ कॉर्नमील बाओ
इन तकिएदार उबले हुए बन्स कॉर्नमील के मीठा स्वाद के साथ, पार्कर हाउस रोल के समान ही स्वादिष्ट हैं.
एलेक्स लॉउ
Tempura ग्रीन बीन्स
आप अपने हरी बीन्स और बादाम ले सकते हैं, या आप यह हो सकता है.
एलेक्स लॉउ
मधुमक्खी और जैतून का तेल के साथ छिद्रित मीठे आलू
जापानी मीठे आलू याम की तुलना में स्टार्चियर होते हैं और बाहर निकलने के लायक होते हैं (पूरे फूड्स में उन्हें होना चाहिए)। Grilling से पहले भाप उन्हें नमक रखता है.
एलिजाबेथ सेसिल
कुरकुरे सब्जियों के साथ तुर्की शवार
यह एक अतिरंजित, सॉसी थोड़ा सैंडविच है, लेकिन इस नुस्खा में हमारी पिटा चाल यह सुनिश्चित करती है कि जब आप इसे खा रहे हों तो जेब फेंक नहीं पाएगी.
क्रिस्टोफर टेस्टानी
Cipolline प्याज के साथ ग्रेवी-ब्रेज़्ड तुर्की पैर
आप जानते हैं कि कभी-कभी टर्की सूखी होती है और पर्याप्त ग्रेवी नहीं होती है? हमने तय किया कि एक मजबूत पैन सॉस में काले मांस को ब्राजील करके। टा-दा!
एलिजाबेथ सेसिल
मशरूम आलू स्कोर्डेलिया
एक आलू में अधिक आलू, अधिक लहसुन, सब कुछ। क्या तुम्हे यह चाहिए.
एलेक्स लॉउ
कबाबचा स्क्वाश और स्कैलियन टेम्पपुरा
भले ही यह नुस्खा कबाबचा स्क्वैश के लिए कहता है, आप इसके बजाय एकोर्न स्क्वैश का उपयोग कर सकते हैं.
माइकल ग्रेडन + निकोल हेरियट
हरिसा-और-मेपल-भुना हुआ गाजर
एक रंगीन और मसालेदार (लेकिन आग नहीं!) पक्ष मेज पर सभी भारी, समृद्ध व्यंजन तोड़ देता है.
डैनी किम
क्रैनबेरी और कॉर्नमील ऊपर-नीचे केक
“मिठाई के लिए अच्छा है लेकिन नाश्ते के लिए भी बेहतर है।” -ब्राड लियोन, परीक्षण रसोई प्रबंधक
माइकल ग्रेडन + निकोल हेरियट
Caramelized Miso मक्खन के साथ Sautéed Collard ग्रीन्स
स्क्रिप्ट को एक शीतकालीन सब्जी पर फ़्लिप करें जो आमतौर पर स्ट्यूड होता है: संक्षेप में sautéed जब Collards महान हैं.
सज्जन और Hyers
चॉकलेट-तिल के साथ मिठाई आलू-Miso पाई
हमने डिब्बाबंद मीठे आलू के साथ इस पाई नुस्खा का परीक्षण किया, लेकिन यह उतना अच्छा नहीं था। ताजा जाओ या घर जाओ। और फिर एक बैठक में पूरी पाई खाओ.
माइकल ग्रेडन + निकोल हेरियट
राई, काले, मशरूम, और कद्दू बीज भरना
वेजी स्टॉक में स्वैप करें और अपने सभी शाकाहारी संबंधों को खुश करें.
माइकल ग्रेडन + निकोल हेरियट
भुना हुआ साइट्रस आराम करो
टार्ट, खट्टा, और बस पुरानी क्रैनबेरी सॉस के रूप में ताज़ा करने के रूप में.
माइकल ग्रेडन + निकोल हेरियट
एनीज और ऑरेंज के साथ स्पैचकॉक तुर्की
बहुत सारे अतिथि? भुना दो 12-14-पाउंडर्स; कुछ भी बड़ा स्पैचकॉक करना कठिन होगा और अधिक समय लगेगा। लेकिन यह वास्तव में अभी भी शीशा के बारे में सब कुछ है.
Hirsheimer हैमिल्टन
क्रिस्टी शॉलॉट्स के साथ कोलार्ड ग्रीन और मूली स्लो
कुरकुरा shallots इस मंदी पर एक नशे की लत गार्निश हैं.
क्रिस्टोफर टेस्टानी
शीतकालीन स्क्वैश Agrodolce
एक सिरका-और-चमकदार शीशा लगाना पारंपरिक थैंक्सगिविंग स्वाद प्रोफ़ाइल को मसाला करते हुए मीठा स्क्वैश में गर्मी जोड़ता है.
क्रिस कोर्ट
करी क्रस्ट के साथ Butterscotch पाई
करी क्रस्ट? हमें भरोसा करें: यह हल्के मसालेदार टुकड़े शो में सर्वश्रेष्ठ जीतेंगे.
मिकेल वांग
कैबरनेट क्रैनबेरी-कुमक्वेट सॉस
टार्ट-मीठे क्रैनबेरी और खट्टा कुमक्वेट इस स्वाद को उज्ज्वल और ब्रासिंग स्वाद बनाते हैं.
क्रिस्टोफर टेस्टानी
बारबेक्यू स्पाइस-ब्रिन ग्रील्ड तुर्की
एक घंटे की टर्की के रूप में भी जाना जाता है, यह स्पैचकॉक पक्षी (अपने कसाई से पूछें) आपके ओवन को मुक्त कर देगा.
क्रिस्टोफर टेस्टानी
बेकन और सरसों ड्रेसिंग के साथ सॉटेड नाशपाती
नाशपाती और अखरोट एक साथ स्वादिष्ट हैं; अखरोट और बेकन कुल समझ बनाते हैं। जब आप उन्हें सब जोड़ते हैं, तो यह जादू है.
क्रिस्टोफर टेस्टानी
भुना हुआ गाजर और लाल प्याज फनेल और मिंट के साथ
तेल में बीज और नट्स को टोस्ट करना एक जटिल vinaigrette का आधार बनाता है.
माइकल ग्रेडन + निकोल हेरियट
ग्रेवी मेयो
ठंडा ग्रेवी का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। यदि ग्रेवी ठोस नहीं है, तो मेयो चलाया जाएगा। यह नुस्खा न्यू ऑरलियन्स में तुर्की और वुल्फ से आता है, अमेरिका 2017 में हमारा सर्वश्रेष्ठ नया रेस्तरां.
क्रिस्टोफर टेस्टानी
नमक और सिरका रोस्टी
हमने नियमित हाथ से स्किलेट विधि को एक बहुत ही हाथ से ओवन तकनीक में बदल दिया, और यह 99% कुरकुरा बिट्स.
मिकेल वांग
Chanterelles के साथ ग्रील्ड ब्रसेल्स स्प्राउट्स
मशरूम को बिना छेड़छाड़ करने की अनुमति देना एक अच्छा खोज पाने का सबसे अच्छा तरीका है। ग्रिल से चार पकवान के लिए अच्छा धुआं और गहराई जोड़ता है.
क्रिस्टोफर टेस्टानी
टोस्टेड-हेज़लनट क्रस्ट के साथ कद्दू-कारमेल टार्ट
एक प्रेस-इन क्रस्ट, शॉर्ट सेंक टाइम, और डू-अग्रिम विकल्प थेंक्सगिविंग डे पर आपको (और आपका ओवन) मुक्त करता है.
क्रिस्टोफर टेस्टानी
मक्खन बरली सलाद मक्खन-बस्टेड मशरूम के साथ
चबाने वाला अनाज, जड़ी बूटियों के बहुत सारे, और बटररी मशरूम-क्या संभवतः गलत हो सकता है?
क्रिस्टोफर टेस्टानी
Paprika के साथ खट्टा क्रीम Mashed आलू
हम चाहते हैं कि हम इन डबल डेयरी, पेपरिका-धूल वाले मैश किए हुए आलू के लिए क्रेडिट ले सकें, लेकिन हम नहीं कर सकते। यह कृति बीए के अपने अमीएल स्टेनक के पिता डॉ एंड्रयू स्टेनक की सौजन्य है.
एलेक्स लॉउ
बीएलटी ऑयस्टर भरना
ऑयस्टर और बेकन को जोड़ने से साज़िश को प्रभावित करने के लिए पाठक विरोधाभास और बोल्ड स्वाद हिट शामिल है.
एलेक्स लॉउ
पंको के साथ स्किलेट-भुना हुआ फूलगोभी
ब्राउनिंग, फिर फूलगोभी को भापने से आप केंद्र में निविदा सुनिश्चित करते हुए रंग प्राप्त कर सकते हैं.
क्रिस्टोफर टेस्टानी
टोस्टेड Meringue के साथ नो-बेक चॉकलेट क्रीम पाई
इस चॉकलेट क्रीम पाई नुस्खा पर घूमने वाला स्वाधीन meringue एक दिन आगे बनाने के लिए पर्याप्त स्थिर है और ठंडा रहता है-भले ही आपने इसे ब्रुले किया हो.
सज्जन Hyers
कारमेलिज्ड सेब और प्याज के साथ कॉर्नब्रेड
एक कास्ट आयरन स्किलेट कॉर्नब्रेड जो स्वादिष्ट और मीठा है, सब एक ही समय में.
क्रिस्टोफर टेस्टानी
टमाटर-बादाम पेस्टो के साथ ब्लिस्टर ग्रीन बीन्स
स्पैनिश रोमस्को द्वारा प्रेरित यह कट्टर सॉस, चेरी टमाटर का उपयोग करता है.
क्रिस्टोफर टेस्टानी
Porchetta- शैली रोस्ट तुर्की स्तन
बेकन में अपनी टर्की लपेटें। हां.
क्रिस कोर्ट
माल्टेड अखरोट पाई
जौ माल्ट सिरप जोड़ने से पेकन पाई पर ले जाने में एक राउंडर, कम मीठा नोट मिलता है.
सज्जन और Hyers
भुना हुआ शॉल और मूंगफली के साथ भुना हुआ ब्रोकोली
ब्रोकोली फ्लोरेट्स से जुड़ी अच्छी तरह से डंठल छोड़ दें: यह सुंदर है, आपकी उपज में सुधार करता है, और इसमें एक महान बनावट है.