पोरसेलिनो क्राफ्ट बुचर

एमइचल हडमन और एंड्रयू टिसर को आगे बढ़ना चाहिए और मेम्फिस के सह-महापौरों के लिए पहले से ही चलना चाहिए। उनके रिकॉर्ड पर विचार करें: दो पुरस्कार विजेता रेस्तरां (upscale एंड्रयू माइकल इतालवी रसोई और दक्षिणी trattoria होग और Hominy), जेम्स बीर्ड पुरस्कार नामांकन, cookbooks, और एक उत्साही प्रशंसक आधार। उनका नवीनतम विजेता मंच पोरसेलिनो, एक भाग-कैफे, भाग-कसाई की दुकान एक ही परिसर में उनके अन्य स्थानों के रूप में है। नाश्ता फ्लफी बिस्कुट और मजबूत कॉफी के लिए है, जबकि रात का खाना क्लासिक कॉकटेल, घर से बने चारक्यूरी, और मूंगफली और तला हुआ लहसुन के साथ पसलियों जैसे गंभीर कटौती करता है। लंच, हालांकि, असली शो है: आस-पास के कार्यालय के कर्मचारी टाइल-फर्श वाली जगहों में तालिकाओं के लिए झुकते हैं, हंबोन जैसे सैंडविच को नीचे घुमाते हैं (दक्षिणी एक रूबेन पर लेते हैं, घर से बने तसो हम के साथ)। इन लोगों के लिए वोट कौन नहीं देगा?

आदेश क्या है: हंबोन, हुडबैनो (एक क्यूबानो पर लेना), ताजा रोटी के साथ ताजा खींच लिया मोज़ेज़ेला; मूंगफली, पफेड चावल, और तला हुआ लहसुन के साथ न्यूमैन फार्म पसलियों; दैनिक कसाई काट (टॉमहॉक काट, काउबॉय रिब आंख, आदि)

हम प्यार करते हैं: मांस दोनों लोगों (झटकेदार) और कुत्तों (सुअर त्वचा) के लिए कसाई काउंटर पर बेचा जाता है

सूची के रूप में सभी 50 उम्मीदवारों को देखने के लिए यहां क्लिक करें.

Google Play Music के दक्षिणी आत्मा बारबेक्यू स्टेशन के साथ पोरसेलिनो की अपनी यात्रा के मूड में आएं.

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