एनवाईसी में बेस्ट हैम और पनीर सैंडविच है … एक कार्यालय भवन?

एक स्थानीय की तरह खाने के लिए आपका स्वागत है! नैशविले में देर रात की बर्गर से पाम स्प्रिंग्स में एक जीवन-बदलती तारीख हिलाकर, हमने अमेरिका भर में यात्रा की जो स्पॉट्स वास्तव में घर पर हैं.

सैंडविच क्रैकल नहीं माना जाता है। लेकिन जब आप आर्केड बेकरी के हैम-एंड-पनीर बैगूइट में काटते हैं, तो बात यह है कि चीज है सुनाई देने योग्य. भंगुर परतों के टुकड़े, पतले कटा हुआ हैम, कॉम्टे पनीर के साफ-सुथरे टुकड़े, और गुणवत्ता वाले नमकीन मक्खन के एक श्वास की शादी के लिए उपज। यह सही है: कोई सरसों, कोई मेयो नहीं, उस सलाद और टमाटर बकवास में से कोई भी नहीं। बहुत पहले फ्रांसीसी हल सैंडविच गणित, और रोजर गुरल, जो ट्रिबेका में एक ऑफिस बिल्डिंग की लॉबी में घुसने वाली इस खूबसूरत बेकरी को चलाती है, ने सटीक नोट्स ले लिए हैं। जब भी मैं अपने कार्यालय से आर्केड में 15 मिनट की पैदल दूरी पर जाता हूं jambon-fromage आग्रह उठता है (जो अक्सर चेतावनी के बिना होता है)। और यदि आप जल्द ही न्यूयॉर्क में हैं, तो मैं चक्कर लगाने की सलाह देता हूं। घर पर इस सैंडविच बनाने की कामना खींचने की कोशिश कर रहे हैं? बस याद रखें, गुणवत्ता की मात्रा नहीं: एक विशेष बाजार से खरीदा गया अच्छा मुंडा हैम, कटा हुआ-टू-ऑर्डर पनीर, उच्च वसा वाले मक्खन, और आपके शहर को सबसे अच्छा बैगूट पेश करना है। यह इत्ना आसान है। सिवाय हम सभी जानते हैं कि यह वास्तव में नहीं है। यहां यह कैसे करें:

आर्केड बेकरी-हैम-पनीर सैंडविच deconstructed
डैनी किम

रोटी – गुरल एक बैगूएट का एक तिहाई उपयोग करता है। हील वैकल्पिक.
जांघ – फ्रैमनी से पतले कटा हुआ रोसमेरी हैम आज़माएं.
पनीर – कॉम्टे पनीर के दो या तीन स्लाइस। ग्रूयरे भी काम कर सकता है.
मक्खन – सबसे अच्छा नमकीन मक्खन प्राप्त करें जो आप कर सकते हैं.
सभा – आम तौर पर रोटी के अंदर मक्खन, फिर हैम और कॉम्टे पर परत.

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