• वियत नूडल बार

    लॉस एंजिलस

कई लोगों के लिए, वियतनामी भोजन का उनका पहला स्वाद है फो. यह संतोषजनक सूप विभिन्न मीट, समुद्री भोजन, और चावल नूडल्स के साथ बनाया जाता है। इस एटवाटर गांव नूडल बार में, फो कार्बनिक चिकन और सिलेंडर जैसे अवयवों के साथ सबसे ऊपर आता है.
3133 ग्लेनडेल बॉलवर्ड; 323-906-1575; vietnoodlebar.com


  • स्वर्ग का कुत्ता

    सैन फ्रांसिस्को

सैन फ्रांसिस्को में स्लेटेड डोर से शेफ चार्ल्स फैन में अब चीनी-भोजन की जगह है। की कोशिश दान दान मेरे बेक्ड टोफू के साथ, या चावल वर्मीसेली निमैन रांच सूअर का मांस कंधे, झींगा, और पीले करी के साथ हलचल.
1148 मिशन स्ट्रीट; 415-863-6008; heavensdog.com


  • हड्डियों

    डेनवर

यह स्थानीय सेलिब्रिटी शेफ फ्रैंक बोनान्नो के आकस्मिक गवर्नर पार्क पड़ोस संयुक्त है। रेस्तरां के सबसे अच्छे व्यंजनों में से एक में, ठंडा सोबा नूडल्स भुना हुआ भेड़ का बच्चा, करी vinaigrette, बकरी पनीर, और बादाम के साथ जोड़ा जाता है (ऊपर चित्रित).
701 अनुदान स्ट्रीट; 303-860-2929; bonesdenver.com


  • Urbanbelly

    शिकागो

प्रशंसकों को लगता है कि इस अवधारणा (तेज, आकस्मिक एशियाई) कई स्थानों (ए.के.ए. श्रृंखला) का कारण बन सकती है। हमारे द्वारा ठीक है। एक मसालेदार सूअर का मांस शोरबा में चावल नूडल्स, होमनी और किमची के बाद एशियाई स्क्वैश और बेकन पकौड़ी का ऑर्डर करें.
3053 उत्तरी कैलिफ़ोर्निया एवेन्यू; 773-583-0500; urbanbellychicago.com


  • मायर्स + चांग

    बोस्टान

यहां गोमांस और ब्रोकोली सहित नूडल व्यंजन चाउ मज़ा तथा दान दान नूडल्स, स्वाद की परतों के साथ, ताजा स्वाद है। चिकन के साथ वोक-चार्र्ड udon नूडल्स विशेष रूप से अच्छे हैं.
1145 वाशिंगटन स्ट्रीट; 617-542-5200; myersandchang.com


  • बीजिंग नूडल सं। 9

    लॉस वेगास

इस लोकप्रिय नूडल बार में, कैसर पैलेस के गेमिंग फ्लोर से बाहर, कार्यकारी शेफ ली यू ने चीन में परिपूर्ण तकनीक का उपयोग करके सैकड़ों नूडल्स में आटा की एक गेंद को मोड़ने का प्रदर्शन किया है। कटा हुआ सूअर का मांस और मशरूम, या टैंक से मछली की अपनी पसंद के साथ कुछ है.
3570 लास वेगास बुल्वार्ड दक्षिण; 877-346-4642; caesarspalace.com


  • Ippudo NY

    न्यूयॉर्क

पूर्वी गांव रैमेन युद्ध में एक शाही चैंप है, और यह जापानी श्रृंखला यह है। इसका गुप्त हथियार शोरबा है जो आधार के रूप में कार्य करता है shiromaru रैमेन, जिसमें फैटी सूअर का मांस, हरी प्याज और गोभी शामिल है.
65 चौथा एवेन्यू; 212-388-0088; ippudo.com/ny


  • नूडल डूडल करो

    मेम्फिस

एक में दो रेस्तरां: रात तक, इसे दो सुशी कहा जाता है। दिन में, यह नूडल डूडल डो में बदल जाता है, जिसमें बारबेक्यूड पोर्क के साथ झींगा वेंटन सूप जैसे व्यंजन पेश किए जाते हैं, और “बॉबो के यहूदी चिकन नूडल सूप” lokshen.
9 64 दक्षिण कूपर स्ट्रीट; 901-272-0830; dosushimemphis.com

  • तेई-एक
    डलास

सोला अभिनीत 20 से अधिक व्यंजन हैं, जिनमें अखरोट सोबा (ठंडा सेवा), बतख सोबा, और मशरूम सॉस के साथ कुरकुरा सोबा शामिल हैं। यहां तक ​​कि एक इतालवी प्रेरित सोबा कार्बनारा भी है। अर्ध-परिपत्र क्षेत्र में खाएं, स्वाभाविक रूप से, सोबा बार.
1722 राउथ स्ट्रीट, सुइट 110; 214-220-2828


  • बूम नूडल

    सिएटल

टोक्यो रैमेन (ब्राइज्ड पोर्क) के लिए इस कैपिटल हिल स्पॉट पर जाएं, tamago, बांस की शूटिंग) या मिसो रैमेन (सोया-ब्रेज़्ड पोर्क, मीठे मकई, बीन अंकुरित)। या भुना हुआ लाल-चुकंदर सोबा और जंगली सामन udon कोशिश करें.
1121 ईस्ट पाइक स्ट्रीट; 206-701-9130; boomnoodle.com