ये न्यूयॉर्क शहर में 5 सर्वश्रेष्ठ बर्गर हैं। पूर्ण विराम।

पिछले हफ्ते, एक संपादक ने हमारे कार्यालय में एक ईमेल भेजा। यह एक निर्दोष, सरल सवाल उठाया: न्यूयॉर्क शहर में सबसे अच्छा बर्गर क्या है? जवाब सरल या निर्दोष कुछ भी थे। शब्द थे। राय बुझ गई थी। गठबंधन गठित किए गए थे। यह गहन और बहुत जल्दी हो गया, यह स्पष्ट हो गया कि हम सभी को बर्गर के बारे में बेहद भावुक राय है.

लेकिन अगर आपको न्यूयॉर्क शहर में भोजन के बारे में दृढ़ विश्वास है, तो एक बर्गर शुरू करने के लिए एक अच्छी जगह है। बुन पैटी टॉपिंग्स चीज़। विचार करने के लिए बहुत सारी चीजें हैं, इतने सारे स्थान गलत या सही होने के लिए हैं। और लगभग हर कल्पनीय विस्तार से बात करने के बाद, हम न्यूयॉर्क शहर में पांच सर्वश्रेष्ठ बर्गर (साथ ही वहां आप सभी बर्गर-प्रेमी फाइनेंड्स के लिए बोनस) पर उतरे। ये हमारे शहर में बीए प्रमाणित सर्वश्रेष्ठ बर्गर हैं, विशेष आदेश में नहीं:

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एम्मा फिशमैन द्वारा फोटो

द हप्पीस्ट घंटा: द हप्पीएस्ट बर्गर

वीडियो निर्माता को सलाह देते हैं, “उन्हें इस जगह को सबसे सुखद 3 मिनट और 47 सेकेंड को कॉल करना चाहिए, क्योंकि यह मेरे बर्गर के सामने रहने पर कितना समय लगता है” मैट डकर, जिन्होंने इन बच्चों में से कुछ को नीचे ले लिया है। “यह एक फास्ट फूड बर्गर-पतली ग्रिड वाली पैटीज़, सरसों वाली स्पाइकिंग रूसी ड्रेसिंग और एक टोस्टेड मार्टिन आलू रोल पर कटे हुए आइसबर्ग लेटस पर एक आदर्श रेस्तरां है।” और वह, दोस्त सच है। एक जमे हुए मार्जरीटा भी आदेश देने के लिए चोट नहीं है। आप पूर्ण अनुभव के लिए जानते हैं.

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J.G. खरबूजे: चीज़बर्गर

हरे रंग की चेकर्ड टेबलक्लोथ और तरबूज वाली दीवारों की तरह, जे.जी मेलन के अपर ईस्ट साइड इंस्टीट्यूट में घिरा हुआ, जो कि मसाले के वर्षों में लेपित है, शुद्ध सौंदर्य की बात है। संपादक ने कहा, “वह बर्गर क्लासिक है। जब मैं एक बर्गर के बारे में सोचता हूं, तो जेजी बर्गर दिमाग में आता है।” एडम Rapoport. “यह तला हुआ ‘टिल कुरकुरा है और उस फ्लैट-टॉप ग्रील्ड पर पूरी तरह चिकना है और पिघला हुआ अमेरिकी पनीर में कंबल किया गया है, और स्क्विश टोस्टेड हैम्बर्गर बन्स के बीच सैंडविच किया गया है। अचार और प्याज के साथ इसकी परवाह की जाती है। और कॉटेज फ्राइज़। और शायद वोदका सोडा।”

प्राइम मीट्स: 5 औंस। बर्गर

दोपहर के भोजन और ब्रंच पर, आप 5oz पा सकते हैं। प्राइम मीट्स में बर्गर यदि आप यहां रात के खाने के लिए हैं, तो आप इसे याद कर चुके हैं। “अधिकांश बर्गर के बारे में बात यह है कि वे बहुत अधिक बर्गर हैं। मांसपेशियों की तरह पैटी, या डबल स्टैक्ड वाला, अक्सर मुझे घर और झपकी को क्रॉल करना चाहता है,” फीचर्स एडिटर कर्ट सोलेर. “यही कारण है कि पांच औंस सही राशि है, मेरे अंगों को जबरदस्त किए बिना मेरी लालसा को पूरा करने के लिए कोई भी पर्याप्त गोमांस नहीं है, और मसालों, पनीर और बुन के लिए एक आदर्श अनुपात है।”

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साल्वेशन बर्गर: द क्लासिक

“इन-हाउस” शब्द को बहुत से चारों ओर फेंक दिया जाता है, लेकिन साल्वेशन बर्गर के क्लासिक बर्गर का वर्णन करते समय यह एकमात्र जगह वास्तव में उपयोग करने योग्य है। अमेरिकी पनीर बुन शुष्क उम्र बढ़ने, कसाई, और मांस की पीसने। अचार चटनी। सभी घर में नतीजा एकवचन है। डिप्टी एडिटर कहते हैं, “उन्होंने पनीर पिघलने की कला को महारत हासिल कर लिया है।” एंड्रयू नोल्टन. “वह चीज पागल पनीर के कंबल में लपेटी जाती है। यह बर्गर खाने से कवर करने जैसा है।” इसके अलावा, अगर कोई संपर्क में रह सकता है अप्रैल ब्लूमफील्ड उस अमेरिकी पनीर नुस्खा के लिए, हम निश्चित रूप से नरक की सराहना करते हैं.

4 चार्ल्स प्राइम रिब: अमेरिकन चीज़बर्गर

“एक शिकागो के रूप में, न्यू यॉर्कर्स ने 4 चार्ल्स प्राइम रिब में बर्गर के लिए केले जाने के लिए बहुत पुष्टि की थी, जो अनिवार्य रूप से मेरे गृह नगर में औ चेवल में सेवा के समान ही है,” वरिष्ठ परियोजना संपादक कहते हैं जूलिया क्रैमर. “सूत्र सरल है: हल्के ढंग से टोस्ट किए गए बुन, अचार, प्याज, सभी चीज (अमेरिकी, ओबीवी) के सबसे मज़ेदार परतों की परतें। पैटीज़ का डबल स्टैक इसे ऊपर से थोड़ा ऊपर ले जाता है, बिना अतिरिक्त क्षेत्र में घुसने के । ” और जितना अधिक आकर्षक है, हम यहां बहुत सही हैं.

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बोनस दौर! लांग आइलैंड बार: एलआई। बर्गर

ली। बर्गर जुनून प्रेरित करता है। हम और कहना चाहते हैं, लेकिन वरिष्ठ खाद्य संपादक एंडी बरघानी यह सब ठीक है (जिसे हमने संघनित किया है क्योंकि उसने वास्तव में इस विशिष्ट बर्गर के बारे में तीन पैराग्राफ लिखे हैं): “यह वास्तव में कहीं भी महान बर्गर में से एक है। बन्स में स्क्विशनेस की सही मात्रा होती है। पैटी पतली और दोगुनी हो जाती है अमेरिकी पनीर घर में बना है। फैंसी सॉस एकदम सही है और एकमात्र सॉस जो मैं अपने बर्गर पर चाहता हूं। अचार में बहुत अच्छा मोटा या पतला नहीं होता है, और बहुत अच्छा होता है। और यदि आप इसे चाहते हैं, तो बेकन है पहिया। यह अमेरिकी बेकन का एक गोल टुकड़ा है जो बर्गर को पूरी तरह से ढकता है। यह बर्गर क्लासिक है। यह उग्र नहीं है। यह पूर्णता को रोकता है। बर्गर इस बार बनाता है। “

अब हमारे दिमाग में बर्गर हैं…

घर पर एक स्मैश बर्गर कैसे बनाएं

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