बहुत कम चीजें हैं जिन पर मैं अच्छा हूं: अन्य लोगों के बचे हुए लोगों को खत्म करना, एक एपेटाइज़र को इतना बड़ा आदेश देना, जब तक भोजन आता है, और खाना पकाने वाले अंडे को खाना बनाना, मेरे पाक कौशल के लिए पूर्ण सीमा। मेरे अंडे तीसरे भाग्य के चाइल्ड सदस्य हैं, अद्भुत, लेकिन अंततः अनुचित.

तो जब BonAppetit.com वरिष्ठ संपादक द्वारा लाया गया एक चुनौती प्रस्तुत की गई, एलेक्स बेग्स, जो दूसरों को मेरी अपर्याप्तताओं के बारे में जागरूक करने में दृढ़ संकल्प है, मुझे पता था कि यह एक संघर्ष होगा: रात्रिभोज पार्टी पूरी तरह से इरादे से केंद्रित है पाउडर शाकाहारी अंडे– जब पकाया जाता है, तो आंत्र आंदोलन की स्थिरता होती है। वे रात का मुख्य कोर्स होंगे, बाकी मेरे ऊपर था। तेंदुए-थीम वाली पार्टी सजावट के लिए मेरी सीमित खाना पकाने की विशेषज्ञता और कलंक के साथ, यह कहना सुरक्षित है कि यह पार्टी चिपोटेल में एक burrito खाने की तरह होगी- एक सूक्ष्म अनुस्मारक कि मैं बेहतर कर सकता हूँ.

जीसस, पहिया ले लो, क्योंकि यह बेवकूफ होने वाला है.

पार्टी प्रेप / एक दोपहर का खर्च मेरे अपार्टमेंट Febrezing

आमंत्रित दोस्तों, जिन्हें मेरे रात्रिभोज के लिए मेरी पाक योजनाओं का कोई ज्ञान नहीं है। आम प्रतिक्रिया, “क्या आप खाना पकाने हैं?” जल्द ही “शराब प्रदान करें” द्वारा पीछा किया गया था। किसी भी तरह, वे जानते थे। मैं पार्टी सिटी की ओर जाता था, एक जगह जहां छुट्टियां मर जाती हैं, जहां डोरा एक खोजी एक ब्रांडिंग विशेषज्ञ है, और कहां है बॉन एपेतीत-अनुमोदित पार्टी प्लेटें कम आपूर्ति में हैं। मैं बैंगनी तेंदुए प्रिंट पर बसता हूं, “अस्पष्ट विडंबना” के विषय के लिए जा रहा हूं।

घर वापस, मैं पैकेजिंग में पाउडर वेगन अंडे को अनपैक करता हूं जो मुझे नकली अंडे के डिब्बे में एक आईसी-हॉट कंप्रेसर की याद दिलाता है। लेबल इस पर “अपने दिल का पालन करें” कहता है और मुझे 99% यकीन है कि मेरा दिल पेप्टो बिस्मोल की एक बोतल की ओर बढ़ रहा है। आप उस रेत के बैग को देखते हैं? मैं लोगों की सेवा करने जा रहा हूं!

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एलेक्स लॉउ

विज्ञान! फोटो: एलेक्स लॉउ

मैंने आधा कप पानी में पाउडर अंडे के दो चम्मच जोड़े और जब तक मैं अब तक नहीं कर सकता, लगभग 45 सेकंड, मेरा सामान्य दैनिक कार्डियो. हो सकता है कि आप इसे बारीकी से न देख सकें, लेकिन अभी यह कोगलेटेड क्लैम चावडर की तरह दिखता है (नीचे छवि देखें)। अगर यह कॉस्टको में नमूना था तो मैं इसे भी नहीं खाऊंगा.

नमक की भारी खुराक के बाद, मैंने अंडे को फोल्ड कार्टन के लेबल किए गए निर्देशों के अनुसार निर्दिष्ट 8-10 मिनट के लिए जैतून का तेल में पकाया, जो मुझे उपन्यास लिखने के लिए पर्याप्त समय देता है। यह बुलबुला है, लेकिन ज्यादातर पानी भरा है। क्या मैं इसे उबल रहा हूँ? क्या यह खाना पकाने वाला है? क्या मैं अभी तक गॉर्डन रामसे हूं? क्या मैं लोगों पर चिल्ला सकता हूं और इसके लिए भुगतान कर सकता हूं? यदि यह अब और लेता है और मैं जीवित नहीं रहता, तो क्या आप सुनिश्चित करेंगे कि मेरा अंतिम संस्कार है लाल कालीन थीमाधारित?

लेबल के अनुसार, “अंडे” 11 वीं कक्षा जीवविज्ञान से अन्य शर्तों के बीच अल्गल आटा, अल्गल प्रोटीन, और सेलूलोज़ से बना है, इसलिए मैं अंतिम परिणाम पर भरोसा करने की कोशिश कर रहा हूं। यह धीरे-धीरे मोटा हो रहा है और तेजी से किरकिरा दिख रहा है, जैसे तेजस्वी उल्टी। मेरे दोनों दोस्त भूख से मर रहे हैं और केवल एक चीज जो मैं उन्हें पेश कर सकता हूं वह है स्टेसी के पिटा चिप्स का एक थैला जिसे मैंने तूफान सैंडी की तैयारी में खरीदा.

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एलेक्स लॉउ

व्हिस्ड अंडा पानी। फोटो: एलेक्स लॉउ

पार्टी समय / मेरे पास यह साबित करने के लिए मित्र और चित्र हैं

मेरे दोस्त, मैलोरी, साहिल के साथ यहां हैं, जो स्टारबक्स में सैम द्वारा जाते हैं। मैंने उन्हें अपने बेहतरीन वाइन मग में शराब की उदार मात्रा प्रदान की है। हवा में पाउडर अंडे की जर्दी की बेहोश गंध के साथ, वे तब तक पीते हैं जब तक उनके मुंह सुस्त न हों। वे केवल जागरूक हैं कि मैं खाना पकाने वाला हूं, लेकिन वास्तव में क्या नहीं। हालांकि, वे अंडे के मिश्रण को दूर से देख सकते हैं, दो लोगों की तरह प्रतिक्रिया कर रहे हैं जो खराब बाल कटवाने प्राप्त कर रहे हैं, वे रोक नहीं सकते क्योंकि वे बहुत विनम्र हैं.

वे जानते हैं कि आगे क्या है.

अंतिम परिणाम, महिलाओं और सज्जनो: एक पूरी तरह से जानबूझकर मनोरंजन-bouche.

यह शायद तीन या चार रबड़ काटने, शीर्ष है। जब आपको इस तरह के हिस्से का नियंत्रण मिलता है तो वजन घटाने वालों को किसकी आवश्यकता होती है? यह व्यंजनों का सबसे कमजोर है, और मैं ओपरा हूं, दर्शकों को बता रहा हूं जब तक आप अधिकतर कुछ भी नहीं चाहते हैं तब तक आप जो भी चाहें खा सकते हैं.

शाकाहारी EGG POWDER (1 of 1)
एलेक्स लॉउ

बॉन एपिटिट टेस्ट रसोई द्वारा जोड़े गए चाइव्स। ओकाम्पो ने कभी भी अपने जीवन में चीव के साथ पकाया नहीं है। फोटो: एलेक्स लॉउ

मैं भूख लगी हूँ बस इसे देख रहा हूँ.

मैलोरी और साहिल स्वाद का वर्णन करते हैं:

“यह कार्डबोर्ड की तरह स्वाद है।”

“मैं स्टायरोफोम कहूंगा।”

“तुमने हमें क्या बनाया?”

मुझे कबुल है: मैंने उन्हें नमकीन बेबी खाना बनाया.

जो मैं इकट्ठा कर सकता हूं, वह भोजन की अनुपस्थिति की तरह स्वाद लेता है। एक अनुस्मारक की तरह कि आप कुछ भी खा सकते हैं, लेकिन आप इसे खाने का चयन कर रहे हैं। मैंने अपने दोस्तों को रात्रिभोज के लिए आमंत्रित किया, और अब तक, उनके पास जो कुछ भी था, वह उस मात्रा में फिट नहीं है जो रात में कैलोरी से बचने की इच्छा रखता है। “अंडे” एक भ्रामक नाम है, हालांकि, पानी के बनावट और स्वाद की कमी के साथ, यह मुझे हवा में उड़ने वाले गीले समाचार पत्र की याद दिलाता है, जो अपने घर में किसी भी पाउडर में दौड़ रहा है, उम्मीद है कि अपने घर को बिना किसी अनगिनत कचरा.

जब लेबल ने कहा कि एक पैक एक दर्जन अंडे बना सकता है, तो मुझे लगता है कि कुछ चम्मच पर्याप्त मात्रा में कमाएंगे-मैं गलत था, और इसके सबूत के रूप में भूखा था। शायद एक पाउडर आमलेट मेरा भविष्य है? शायद एक पाउडर अंडा शादी का केक? विकल्प अंतहीन हैं, हालांकि मेरा पेट सीमित है.


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