छोटे ब्रूपब

टेक्सास-अच्छी तरह से सबकुछ बड़ा है, इस जगह को छोड़कर सबकुछ। ऑफ-द-रडार डलास पड़ोस में एक छोटा सा स्टोरफ्रंट, छोटे पैमाने पर रूचि नहीं रखता है। शेफ मिस्टी नॉरिस का आधा दर्जन ऑफ-भारी व्यंजनों का छोटा मेनू महत्वाकांक्षा महत्वाकांक्षा प्रदर्शित करता है। सेब गर्म सॉस के साथ Boudin गेंदें? स्मोक्ड बटरर्ड मट्ठा के साथ ग्नोची? मीठे ब्रेड के साथ मेमने पेट? इनमें से कोई भी व्यंजन एक “फैंसी” फाइन डाइनिंग रेस्तरां से आ सकता है, लेकिन एक जर्मन बियर गार्डन (लकड़ी की पिकनिक टेबल, गेराज दरवाजे) और पेरिस के छिपे हुए (मेट्रो टाइल) के प्यार बच्चे की तरह महसूस करने वाले कमरे में उन्हें खाने के बारे में कुछ , स्पिफी घुमावदार छत) उन्हें भी बेहतर स्वाद बनाता है। बियर के लिए, खूबसूरती से निर्मित बार के पीछे टैप (आज के ओवर-द-टॉप ब्रूपब मानकों द्वारा मामूली) पर दस हैं, उनमें से आधे साइट पर प्रयोग, जैसे कि कैस्कर या काली मिर्च पिल्सनर के साथ जंगली पीले एले.

आदेश क्या है: charcuterie बोर्ड, boudin, भेड़ का बच्चा पेट

हम प्यार करते हैं: कि ब्रूपब एक संगीत स्थल के रूप में युगल है, मंगलवार को जैज़ रातें और संगीत कार्यक्रमों के लिए मंच के साथ एक आउटडोर आंगन

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