בשיטת ציפוי כל השף אובססיבי כרגע (רמז: זה כרוך מנדולינה) לעליית כריך ארוחת הבוקר, הנה המגמות שראינו שוב ושוב לראות כמו שאנחנו סעד ברחבי הארץ בשנה האחרונה. משוך למעלה שרפרף נטול גב, לוגם קצת יין טבעי פאנקי, ולהתכונן לסכם טעים מאוד, מרתק מאוד.