לפגוש את מעצבי מאחורי כל Coolest מסעדה

אני שופט את האיכות של האוכל של המסעדה מבוסס על מיליון דברים שונים. אבל מיתוג של מסעדה? אני שופט את זה על סמך אם אני או לא לקנות שקית לשאת. ולתת לזה להיות ידוע: יצאתי פורטלנד, מזון רוז של מיין נושאת טוט מעוטר בדג לשתות קפה.

אבל זה לא היה רק ​​את התופס כי תפס את העין שלי רוז מזון (אחד המועמדים 50 שלנו!). זה היה הכל. הסוג המוזהב, המצויר ביד, על המראות, מפרסם את “נובה לוקס” ו”פסטרמי על שיפון.” איור של איש בייגל מוזר על התפריטים המודפסים. ההנהון המעודן של הלוגו הוא המעדנייה היהודית רטרו, דרך הגופן הזוויתי שלה. התינוקת הכחולה, שהגיעה אל גבם של חולצות העובדים, קוראת, “איזה זמן לחיות.” מיד חייכתי, ממלמלת, “זה כל כך רד”, לעצמי ולכל אדם אחר בטווח שמיעה.

11 office of brothers 1
אמה פישמן

את covetable לשאת מ Rose Foods

יש לי את האנשים במשרד של האחים, סוכנות עיצוב מבוסס באטלנטה, להודות. נוסדה על ידי Alvin Diec ו Travis Ekmark, משרד האחים עובד מסעדות המותג מן אוהב של אשוויל של בוקסטון הול ברביקיו אל אטלנטה גולדן איגל אל רוז מזון. קבוצת התכנון יוצרת זהויות במסעדות עם איורים מוזרים, סוגי גופן של תסריטים, ואלגנטיות מזדמנת, כן, נראית מגניבה – אך גם הופכת את מיתוג המסעדה או את הבר למרכיב אנושי, שמדבר באותה מידה של קול.

אפשר לומר כי משרד האחים בעל רגישות רטרו. אבל הם לא. “עבורנו, זו לא מילה שמגיעה אי פעם לראש שלנו”, אומר אקמארק. “למעשה, השני שאנחנו מרגישים את המילה- r- זוחל לתוך המוח שלנו, אנחנו נשים את הראש שלנו מתחת לצמיגים של אוטובוס. אנחנו מניחים ש’רטרו ‘שווה ל’מגמה’, אבל אנחנו חושבים על עצמנו כעל נאמנות להיסטוריה “.

התפריטים, חולצות הטריקו, המחברות והמגנטים אצל רוז פודס גורמים לנאמנות ברורה. העיצוב אינו ישן. וזה לא חדש. הוא מושך מכל דבר, בעבר ובהווה. “כל יום אנו מגלים דברים יותר יפים”, אומר די. “זה מספיק כדי לנהוג אחד מטורף.”

זה כמו ספוג כמו היכולת לקלוט השראה שהופך את העבודה של Office של האחים כל כך relatable. כשנכנסתי לבוקסטון הול בשנה שעברה, הייתי נרגש לאכול את כל ברביקיו חזיר. אבל המערך של חולצות טריקו, שהוצבו אסטרטגית ליד הדלת הקדמית, גרם לי לשכוח את בשר החזיר ואת כריכי עוף מטוגן מספיק זמן כדי ללכת לאיבוד בעולם איפשהו בין המציאות לבין קריקטורה טריפי של שנות ה -70. כל איור והדגם טיפוס לא היה רק ​​כיף, אבל כל כך מתאים להפליא. הם לא משכו ממקור השראה אחד, אלא מכל בלוק שעושה משותף לברביקיו מה זה. זה היה עיצוב מושלם.

“המחבר של קהלת כתב, “אין דבר חדש תחת השמש,” אומר Diec. “כאשר אתה מסתכל לתוך ההיסטוריה של פרסום מזון ואמנות מסחרית, תוכלו למצוא מגוון רחב של סגנון, יבש ו משעמם כדי wacky מעבר לכל סיבה. איזה מין אדם קטן דעת ירצה להישאר לנצח בתוך המעטפה הצרה כשהעולם מתגלגל לרגליך? “

וזה סוג כזה של השראה, מעט רגשית wacky היקף זה יגרום לך נרגש כמו לזרוק את המזוודה של רוז מזון על הכתף שלך כפי שהיא עושה לאכול סלמון מעושן שלהם. עבור הרשומה, יש עכשיו ארבעה אנשים אחרים בתאבון במשרד עם תיק זהה מאוד. הייתי הראשון, כלומר אנשים רשמיים נושכים את הסגנון שלי. הייתי מטורף, אם לא הייתי מאושר כל פעם שראיתי את הדגים שותים קפה. איך הוא מחזיק בספל כשיש לו סנפיר? האם זה לא ייפול ממש, מתנפץ על הרצפה? האם הוא יודע עד כמה המצב הזה מטופש? שהוא עומד לשרוף את המאזניים שלו?

שאלות רק משרד האחים יכול לשאול.

קרא עוד על מגמות 25 מסעדות שראינו בשנת 2018

קשורים: פורטלנד, מיין, האם 2018 מסעדה העיר של השנה

Loading...