Μερικές φορές το πιο δύσκολο κομμάτι για το σχεδιασμό δείπνου (είτε για την οικογένειά σας είτε για ένα πάρτι) είναι να υπολογίσετε ποια πλάκα θα ταιριάζει απόλυτα με το δραματικό σας κύριο, όπως ένα λευκό μπλουζάκι και τζιν. Για κάθε τυρί στη σχάρα πρέπει να υπάρχει ντοματίνη. Αλλά τι συμβαίνει καλύτερα με κοτόπουλο ψητό ψαριού; Εδώ μπαίνουμε. Τα πλέγματα ενισχύονται από τους ομολόγους τους – τους Batmans στους Robins τους, τον Ben Afflecks στους Matt Damons τους, την Amy Poehler στην Tina Feys τους. Έτσι, εδώ υπάρχουν 20 τροφοδοτικά με αντίστοιχες πλευρές για να προσθέσετε στην περιστροφή του μενού σας.


Το μπιφτέκι BA Smash Burger + Γλυκό Πατάτες με το Lime Mayo

Εάν βουτήξετε και τις πατάτες σου και το μπιφτέκι σε αυτό το μάγου, θα πρέπει να κερδίσεις κάποιο βραβείο.

το-smash-burger

Βαθμολογήστε το Burger. Φωτογραφία: Alex Lau

γλυκοπατάτες-με-ασβέστη-μάγια

Γλυκοί πατατάκια με Lime Mayo. Φωτογραφία: Gentl & Hyers


Σάντουιτς κοτόπουλου + Classic Coleslaw

Chase τραγανά πλούσια τσίμπημα από τηγανητό κοτόπουλο με μια κρεμώδη, τραγανά και δροσιστική slaw που γεύσεις όπως θυμάστε.

iphone-πραγματικά-τηγανητό-κοτόπουλο-σάντουιτς
Alex Lau

Το καλύτερο σάντουιτς κοτόπουλου της BA. Φωτογραφία: Alex Lau

κλασικό κολοκύθα
Τζέρεμι Λίμπμαν

Κλασικό Coleslaw. Φωτογραφία: Jeremy Liebman


Σαλάμι και τραγανό τυρί με ψητό σταφίδων + ντοματίνη

Θα μπορούσατε να πάτε με ένα τυπικό τυρί στη σχάρα. Δεν πρόκειται ακριβώς να σας σταματήσουμε. Αλλά το ξινό-αλμυρό χτύπημα από το σάλι-pickle combo είναι μια αποκάλυψη – ειδικά όταν είναι βυθισμένο σε αυτή τη σούπα ντομάτας μεταξύ τσιμπήματα.

τυρί με ψητά σάλτσα και ψητά
Alex Lau

Σαλάμι και τυρί ψητό στη σχάρα. Φωτογραφία: Alex Lau

carlas-ντομάτα-σούπα
Alex Lau

Σούπα ντομάτας της Carla. Φωτογραφία: Alex Lau


Gambas al Ajillo + Pickled Pepper και Boquerones Toast

Κατεβάστε την πιστωτική σας κάρτα. Δεν χρειάζεται πια το εισιτήριο μονής κατεύθυνσης στην Ισπανία.

gambas-al-ajillo
Alex Lau

Γκάμπας αλ Άιγιο. Φωτογραφία: Alex Lau

γεμιστά-πιπέρι-και-boquerones-τοστ
Peden + Munk

Πιπεριά και τοστ Boquerones. Φωτογραφία: Peden + Munk


Το κοτόπουλο Pietro Parmesan + Bucatini με το πετρέλαιο-μαϊντανό Pesto

Εάν η τοπική σας, κλασική ιταλική κοινή ώρα ταξίδεψε στο 2016, θα σας ευχαριστούμε για αυτό το κοτόπουλο parm και το νέο σχολείο pesto ζυμαρικά combo.

pietros-κοτόπουλο-παρμεζάνα
Ντάνι Κιμ

Το κοτόπουλο του Πιέρτο παρμεζάνα. Φωτογραφία: Danny Kim

κουτατάκι-με-καρύδι-μαϊντανό-πέστο
Nicole Franzen

Bucatini με καρύδι-μαϊντανό πετού. Φωτογραφία: Nicole Franzen


Bibimbap στο Σπίτι + Λαχανικά Kimchi

Ένα γεύμα εμπνευσμένο από την Κορέα στο σπίτι; Αυτό συμβαίνει κάθε βράδυ, σωστά?

bibimbap-at-home

Bibimbap στο σπίτι. Χριστίνα Χολμς

kimchi-bowls-CLAP
Τεντ Καβάνο

Λαχανικά Kimchi. Φωτογραφία: Ted Cavanaugh


Κοτόπουλο Khao Soi + Πράσινη Σαλάτα Μανγκό

Ταϊλανδέζικες γεύσεις – όσες ξινή, γλυκιά, κρεμώδη και αλμυρή – στο σπίτι σας στην κουζίνα σας. Τοποθετήστε το μενού λήψης.

κοτόπουλο-khao-soi
Ditte Isager

Κοτόπουλο Khao Soi. Φωτογραφία: Ditte Isager

πράσινο-μάνγκο-σαλάτα
Μάρκους Νιλσόν

Πράσινη Σαλάτα Μανγκό. Φωτογραφία: Marcus Nilsson


Γαλλική κρεμμυδάκια Petit Trois + φρυγανιά λαρδί

Oui, αυτή η γαλλική σούπα κρεμμύδι είναι parfait. Και, oui, αυτό το frisée lardon μας κάνει να τσακίσουμε τον εαυτό μας: Το δείπνο μας τηλεφόρτισε σε ένα μπιστρό στο Παρίσι?

γαλλική γλώσσα Onion Soup
Eva Kolenko

Petit Trois Γαλλική κρεμμύδι σούπα. Φωτογραφία: Eva Kolenko

frisee-lardon-σαλάτα
Eva Kolenko

Frisée Lardons. Φωτογραφία: Eva Kolenko


Salmon Teriyaki και Miso σούπα

Ελάχιστη προσπάθεια, μεγάλες ιαπωνικές γεύσεις. Προσθέστε λίγο ρύζι στο μίγμα και έχετε ένα μικρό πράγμα που ονομάζεται “εύκολο δείπνο βράδυ.”

σολομό-τεριιάκι
Peden + Munk

Σολωμού Τεριγιάκη. Φωτογραφία: Peden + Munk

στοιχειακή-miso-σούπα
Peden + Munk

Σούπα μίσο. Φωτογραφία: Peden + Munk


Ζεστό και γλυκό soppressata και μάραθο μάραθο + τρεβίζο-ραπανάκι σαλάτα με καρυδιές-γαύρο dressing

Κάντε το nonna υπερήφανο.

ζεστό-και-γλυκό-soppressata-και-μάραθο-γιαγιά-πίτα
Μάικλ Γκράιτον + Νίκολ Herriott

Ζεστό και γλυκό Soppressata και μάραθο μάραθου μάραθου. Φωτογραφία: Michael Graydon + Nikole Herriott

σάλτσα τριφύλλι-ραπανάκι-με-καρυδιού-γαύρου
Κρίστοφερ Τέτσανι

Σαλάτα Τρεβίζο-Ραπανάκι με Γαλάκτωμα Αγκινάρας. Φωτογραφία: Christopher Testani


Διπλό Χοιρινό Καρνίτα + Γκουακαμόλε

Ναι, θα χρειαστείτε μια άλλη στοίβα tortillas.

carnitas-party-taco-εξάπλωση
Linda Xiao

Διπλό Χοιρινό Καρνίτα. Φωτογραφία: Linda Xiao

cwar-ricks-guacamole
Φωτογραφία από τον Alex Lau

Guacamole. Φωτογραφία: Alex Lau


Καπνιστό πόδι κοτόπουλου με καρυκεύματα + ολόκληρο καλαμπόκι στη σχάρα

Πηγαίνοντας από τα ψημένα κοτόπουλα χωρίς κόκαλα και το βρασμένο καλαμπόκι σε αυτό είναι σαν αυτή η στιγμή όταν το ασπρόμαυρο στρέφεται στο χρώμα Pleasantville. Το χρειάζεσαι.

κομματιασμένα-καρυκεύματα-τριμμένα-κοτόπουλα-πόδια
Alex Lau

Τηγανητά πόδια από κοτόπουλο ψιλοκομμένα. Φωτογραφία: Alex Lau

ολόκληρο-καλαμπόκι-on-the-σχάρα
Peden & Munk

Ολόκληρο το καλαμπόκι στη σχάρα. Peden + Munk


Καρύδι και καρύδα γάλακτος ψητό χοιρινό σουβλάκι + σαλάτα τίγρης

Η ατελείωτα αναζωογονητική και γεμάτη σαλάτα τίγρης αντισταθμίζει τον πλούτο των σουβλάκια χοιρινού κρέατος που είναι γεμάτο με γάλα καρύδας και κάρυ (δεν είναι και τόσο κακό για το δικό του).

κατσίκα-curry-και-καρύδας-γάλα-ψητό-χοιρινό-σουβλάκια
Alex Lau

Καρύδι και καρύδα γάλακτος ψητό χοιρινό σουβλάκι. Φωτογραφία: Austin Bush

τίγρης-σαλάτα

Τίγρη Σαλάτα. Φωτογραφία: Peden + Munk


Τελευταία Σάλτσα Μπολόνια + Πλιγούρι Σκόρδου

Αποθήκευση αυτό για την Κυριακή και να γίνει ένα τελετουργικό. Χρησιμοποιήστε το ψωμί του σκόρδου για να μαζέψετε όλη τη σάλτσα που παραμένει στο κάτω μέρος του άδειου μπολ ζυμαρικών και να επιτύχετε το νιρβάνα.

την τελική σάλτσα μπολονέζ
Michael Graydon & Nikole Herriott

Τελευταία σάλτσα μπολονέζ. Φωτογραφία: Michael Graydon & Nikole Herriott

Παλιό σχολείο Garlic Bread
Hirsheimer & Hamilton

Παλιό σχολικό ψωμί σκόρδου. Φωτογραφία: Hirsheimer & Hamilton


Σαββατοκύριακο Porchetta + Creamed Swiss Chard και Lemony Breadcrumbs

Αρκετά εύκολη για μια βράδυ της εβδομάδας, αρκετά εξεζητημένη για να σερβιριστεί στο αγαπημένο σας εστιατόριο, και ο απλούστερος τρόπος για να πείσετε την οικογένειά σας που έχετε περάσει μακριά στο μαγειρικό σχολείο στον ελεύθερο χρόνο σας.

εβδομάδα νύχτα-porchetta
Nicole Franzen

Διανυκτέρευση Porchetta. Φωτογραφία: Διανυκτέρευση Porchetta

κρέμα γάλακτος με κρέμα γάλακτος
Χριστίνα Χολμς

Creamed Swiss Chard και Lemony Breadcrumbs. Φωτογραφία: Χριστίνα Χολμς


Κοτόπουλο Milanesa με σάλτσα Maggi Ranch + Σαλάτα καλαμποκιού με φουντούκια, πεκορίνο και μέντα

Το Ranch είναι τέλειο με κάθε τρόπο, γι ‘αυτό και οι λαοί από την Trois Familia στο Λος Άντζελες συνδυάστηκαν λογικά με το λατρεμένο αγαπημένο μαγείρεμα Maggi. Και γιατί απλά πρόκειται να σύρετε αυτή την ελαφριά και φρέσκια σαλάτα καλαμποκιού με μέντα πάνω από το τραπέζι σε εσάς.

κοτόπουλο-milanesa-με-maggi-ράτσα-σάλτσα
Alex Lau

Κοτόπουλο Milanesa με σάλτσα Maggi Ranch. Φωτογραφία: Alex Lau

καλαμπόκι-σαλάτα-με-φουντούκια-πεκορίνο-και-μέντα
Alex Lau

Σαλάτα καλαμποκιού με φουντούκια, πεκορίνο και μέντα. Φωτογραφία: Alex Lau


Κοτόπουλο ψητό με Harissa και Schmaltz + χυμώδη πράσινα με πιπέρι Aleppo και φέτα

Εάν δεν μπορείτε να πάρετε τη θερμότητα, παρακαλώ μην κάνετε κόπο να κάνετε αυτές τις συνταγές. Είναι φλογερό και δεν τονώνει το για σας ή για οποιονδήποτε άλλο.

jeremy-αλεπού-ψητό-κοτόπουλο-με-harissa-και-schmaltz
Peden + Munk

Κοτόπουλο ψητό με Harissa και Schmaltz. Φωτογραφία: Peden + Munk

χυμώδη-πράσινα-με-aleppo-πετρέλαιο-και-φέτα
Dan Monick

Φιλέτα Πράσινα με Πιπέρι Αλεπού και Φέτα. Φωτογραφία: Dan Monick


Tex-Mex-Beef Enchiladas + Queso Fundido

Ενεργοποιήστε το συναγερμό και πάρτε μαζί το πλήρωμα. Ένα κόμμα Tex-Mex απαιτεί πολλούς ανθρώπους σε ένα δωμάτιο, όπως μπορείτε να συγκεντρώσετε.

beef-enchiladas-pinterest
Alex Lau

Tex-Mex-Style Beef Enchiladas. Φωτογραφία: Alex Lau

minero-queso-fundido
Peden + Munk

Queso Fundido. Φωτογραφία: Peden + Munk


Φρέσκο ​​χορτάρι Falafel + Hummus

Ένα πιάτο από κρεμώδη, ονειρεμένο hummus ισορροπεί έξω με την ικανοποιητική τραγάνισμα του φρέσκου, ζεστού falafel. Αυτό είναι ίσως αυτό που η L’Oréal εννοούσε ως “αξίζει τον κόπο”.

φρέσκο ​​βότανο-φαλαφέλ
Μάρκους Νιλσόν

Φρέσκο ​​χορτάρι Falafel. Φωτογραφία: Marcus Nilsson

Ισραηλινό στυλ Hummus
Τεντ Καβάνο

Χούμους. Φωτογραφία: Ted Cavanaugh


Βουτυρωμένο Κοτόπουλο + Αλεύρι

Το τηγανισμένο κοτόπουλο του Buxton Hall προκαλεί καθαρή ευφορία – είναι αλήθεια. Αλλά ακόμη και δεν μπορούν να έρθουν κοντά στην εντελώς νομική μαγεία των cheesiest grits που έχουμε συναντήσει ποτέ.

βουτυρόγαλα-κοτόπουλο
Wes Frazer

Βουτυρωμένο κοτόπουλο. Φωτογραφία: Wes Frazer

grits-aligot
Wes Frazer

Πλέγματα Aligot. Φωτογραφία: Wes Frazer


Είναι Τρίτη και χρειάζεστε δείπνο στο τραπέζι – γρήγορα. Αυτές οι 75 συνταγές για το δείπνο της ημέρας νύχτας καταλαβαίνουν.

Υπάρχει μια τεχνική που κερδίζει αυτό το τηγανισμένο σάντουιτς κοτόπουλου το όνομα “Best of BA”

Το πολύ καλύτερο κοτόπουλο σάντουιτς

Contents