Το τέλος του καλοκαιριού είναι για τη μεγιστοποίηση αυτών των παρατεταμένων ζεστών νυχτών έξω και την ελαχιστοποίηση του χρόνου που δαπανάται στην κουζίνα. Ευτυχώς η σημερινή αφθονία φρέσκων προϊόντων-καλαμποκιού! ντομάτες! δαμάσκηνα! -Κατά τη λήψη του δείπνου στο τραπέζι σε χρόνο ρεκόρ. Εδώ είναι πέντε συνταγές που γιορτάζουν το ύψος της καλοκαιρινής περιόδου.