Σοκολάτες με χοιρινό κρέας με βότανα και Jalapeños

Την ώρα που χρειάζεται για να μαγειρέψετε, να ξεκουραστείτε και να φέρετε το μάτι των νευρώσεων, μπορείτε να πυροβολήσετε τις λεπτές χοιρινές μπριζόλες, να τρώτε και να ξεφλουδίζετε την εποχή 5 Οι Αμερικάνοι

Συστατικά

  • ¼ φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
  • ¼ φλιτζάνι αλεσμένο ξύδι ρυζιού
  • 2 κουταλιές σούπας σκούρο ή ανοιχτό καφέ ζάχαρη
  • Χοιρινό λεπτό χοιρινό πτερύγιο ή κοτσάνια με κόκαλα πάχους 4 ½ ιντσών
  • Φυτικό λάδι (για γκριλ)
  • Αλάτι kosher
  • Προσφέρονται βότανα (όπως μέντα και κόλιαντρο) και φέτες jalapeños (για το σερβίρισμα)

Προετοιμασία συνταγής

  • Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι και την καφετιά ζάχαρη σε ένα μικρό μπολ μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Ρίξτε τις χοιρινές μπριζόλες με μια πιρούνι και τοποθετήστε τις σε μια μεγάλη επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα. Ρίξτε στο μισό τη μαρινάδα, την τσάντα σφραγίδας, και γυρίστε σε ομοιόμορφα πατάτες χοιρινές μπριζόλες. Ρυθμίστε την εναπομένουσα μαρινάδα. Αφήστε τις χοιρινές μπριζόλες να καθίσουν τουλάχιστον 10 λεπτά ή να κρυώσουν μέχρι 1 ημέρα (καλύψτε και ψήστε τη μαρινάδα).

  • Προετοιμάστε μια σχάρα για μέτρια φωτιά. σχάρα πετρελαίου. Αφαιρέστε τις χοιρινές μπριζόλες από τη μαρινάδα. απορρίψτε τη μαρινάδα. Η εποχή ανακατεύετε ελαφρά με αλάτι και σχάρα, ψιλοκομμένη με μαρινάδα και περιστρεφόμενη περιστασιακά, μέχρι να μαγειρευτεί, 6-8 λεπτά.

  • Κορυφαίες μπριζόλες χοιρινού κρέατος με βότανα και jalapeños πριν το σερβίρετε.

Συνταγή από Chris Μαρόκο
Loading...