Lemon Verbena Sugar

Du kan tilføje tørrede krydderurter direkte til noget, men infusion af dem til salte og sukker udvider deres holdbarhed yderligere. Brug infusionerne hele året til madlavning, grilling og bagning. Mulighederne er uendelige.

ingredienser

  • 6 spreds tørrede citron verbena
  • 2 kopper sukker

Opskrift af opskrift

  • Fjern tykke stængler fra tørret citron verbena, og kør en kniv gennem kvisterne for at bryde op i mindre stykker. Placer i en fødevareprocessor, tilsæt sukker og puls, indtil det er godt blandet. Passer gennem en grov mesh i en lufttæt beholder og omslag.

  • Gør foran: Citron verbena sukker kan laves 6 måneder fremover. Opbevares ved stuetemperatur.

Opskrift af Alison Roman

,

Billeder af Eva Kolenko
Loading...