Τέλεια πίτα κολοκύθας

Μην κοιτάτε πια για την πεντανόστιμη πίτα κολοκύθας των Ευχαριστιών.

Συστατικά

  • Μη σπρέι φυτικού ελαίου
  • 1 βούτυρο πίτα Crust ζύμη δίσκο (κάντε κλικ για συνταγή)
  • 1 15-ουγκιά μπορεί καθαρή κολοκύθα
  • 3/4 φλιτζάνι (συσκευασμένο) χρυσή καφετιά ζάχαρη
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι
  • Πιέστε γαρύφαλλο
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 1 1/4 φλιτζάνι βαριά κτυπώντας κρέμα

Προετοιμασία συνταγής

  • Ράφι θέσης στο κάτω τρίτο του φούρνου. προθερμαίνεται στους 375 ° F. Ψεκάστε το πιάτο με τζάμι από βαθύ πιάτο με διάμετρο 9 ιντσών και το σπρέι αντιολισθητικών. Αναπτύξτε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια έως 13 ιντσών. Μεταφέρετε σε παρασκευασμένο πιάτο. Διπλασιάστε τις άκρες κάτω και πτύχωμα, σχηματίζοντας υψηλά σύνορα. Γραμμή κρούστα με φύλλο? γεμίστε με αποξηραμένα φασόλια. Ψήστε 15 λεπτά. Αφαιρέστε το φύλλο και τα φασόλια. Ψήστε μέχρι οι άκρες να είναι ελαφρώς χρυσές, πιέζοντας το κρούστα με το πίσω μέρος του πιρουνιού, αν σχηματιστούν φυσαλίδες, περίπου 7 λεπτά. Ψύξη 10 λεπτά. Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 350 ° F. Τοποθετήστε το ράφι του φούρνου στο κέντρο.

  • Puree κολοκύθα στον επεξεργαστή. Ανακατέψτε τα επόμενα 6 συστατικά. Προσθέστε τα αυγά 1 τη φορά, παλλόμενη μετά από κάθε προσθήκη. Σταδιακά προσθέστε κρέμα, επεξεργαστείτε μόνο μέχρι να αναμιχθεί. Διαδικασία 5 δευτερόλεπτα περισσότερο.

  • Ρίξτε τη γέμιση σε ζεστό κρούστα. Ψήστε μέχρι να φουσκωθούν οι άκρες και το κέντρο να ρυθμιστεί, περίπου 1 ώρα. Ψύξτε εντελώς στο ράφι. ΑΦΟΙ: Μπορεί να γίνει 1 μέρα μπροστά. Καλύψτε και ψήστε.

Συνταγή από Ντέντε Γουίλσον
Loading...