Σάλτσα από μπορντό

Συστατικά

  • 1 λίβρα (περίπου 4 φλιτζάνια) βακκίνια
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/4 φλιτζάνι μπέρμπον

Προετοιμασία συνταγής

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Συνδυάστε τα πρώτα 3 συστατικά σε ένα ταψί 9×13 ιντσών. Καλύψτε καλά με αλουμινόχαρτο και ψήστε μέχρι τα βακκίνια να είναι τρυφερά και η ζάχαρη διαλύεται, ανακατεύοντας μία φορά, περίπου 1 ώρα. Αφαιρέστε από το φούρνο και ανακατέψτε το μπέρμπον. Ψύξτε τη σάλτσα βακκίνιων μέχρι να κρυώσει καλά. DO AHEAD: Μπορεί να προετοιμαστεί 1 εβδομάδα μπροστά. Μεταφέρετε σε μπολ και σερβίρετε.

Συνταγή από Barbara Price
Loading...