Νοτιοδυτική σαλάτα του Τάκο

Συστατικά

  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό ασβέστη
  • 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κονσερβοποιημένο chipotle chiles σε σάλτσα adobo
  • 3 φλιτζάνια ψητή γαλοπούλα, κομμένα σε κύβους 1/2-ιντσών
  • 1 μεγάλο αβοκάντο, κατά το ήμισυ, σπαρμένο, κομμένο σε κύβους 1/2-ιντσών
  • 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κομμάτια 1/2-ιντσών
  • 1/2 φλιτζάνι γλυκό κρεμμύδι
  • 4 κούπες tostada (κύπελλα) ή 8 taco shells

Προετοιμασία συνταγής

  • Ανακατέψτε μαζί το ελαιόλαδο, το χυμό ασβέστη, το κοράνιο και τα chipotle chiles σε μεγάλο μπολ. Σάλτσα σε γεύση με αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε γαλοπούλα, αβοκάντο, πιπεριά και κρεμμύδι στο ντύσιμο. Περπατήστε στο παλτό. Μοιραστείτε μείγμα από 4 κορμούς tostada ή 8 taco shells και σερβίρετε.

Συνταγή από Μελάνι Μπάρναρντ, Μπρουκ Ντόι
Loading...