Ψωμί σκόρδο-παρμεζάνα

Συστατικά

  • 1 μεγάλη κεφαλή σκόρδου (περίπου 4 ουγγιές)
  • Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1/2 φλιτζάνι (1 stick) αλατισμένο βούτυρο, θερμοκρασία δωματίου
  • 1 φλιτζάνι φρεσκοτριμμένο τυρί παρμεζάνα
  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ψωμί ολικής αλέσεως από 1 έως 1 1/2 λιβρών, κομμένο οριζόντια στο μισό

Προετοιμασία συνταγής

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Τοποθετήστε το κεφάλι του σκόρδου σε φύλλο βαρέως τύπου φύλλο. Ψεκάστε με λάδι και φύλλο σφραγίδας. Τοποθετήστε το πακέτο στο ράφι του φούρνου. Ψήστε το σκόρδο μέχρι να μαλακώσετε, 45 έως 50 λεπτά.

  • Ψεκάστε το σκόρδο και, στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τα μαλακά σκελίδες σε μπολ. Προσθέστε βούτυρο και τυρί και μείγμα. Σερβίρετε αλάτι και πιπέρι.

  • Τοποθετήστε το ψωμί, κομμένο προς τα πάνω, πάνω στο φύλλο ψησίματος. Διαδώστε με βούτυρο σκόρδου. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F. Ψήνουμε το ψωμί μέχρι να φρυγανιστούμε και το καπάκι καφέ, περίπου 20 λεπτά. Κόψτε το ψωμί σταυρωτά σε λωρίδες.

Συνταγή από Σάρα Ακιν

Διατροφικό περιεχόμενο

Μια μερίδα περιέχει τα εξής: Θερμίδες (kcal) 205,0% Θερμίδες από Λίπος 51,6 Λίπος (g) 11,7 Κορεσμένο Λίπος (g) 6,1 Χοληστερόλη 26,7 Υδατάνθρακες 19,0 Διαιτητικές ίνες 2,7 Σύνολο Ζάχαρης Carbs (g) 16.3 Πρωτεΐνη (g) 8.1 Νάτριο (mg) 382.7

Loading...