Νέα παρμεζάνα κοτόπουλου

Σε αυτή τη νέα συνταγή κοτόπουλου Parmesan, στρώματα παρμεζάνας και τυριού μοτσαρέλα κάνουν θαύματα μαζί. Επιπλέον, πολλαπλασιάζετε με το ψήσιμο ντομάτας στην ίδια κατσαρόλα, και αυτά θα γίνουν γαρνίρισμα σας όταν το πιάτο είναι έτοιμο σε περίπου 10 λεπτά.

Συστατικά

  • 1/3 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 μεγάλα σκελίδες σκόρδο, συμπιεσμένα
  • 1/2 αλάτι κουταλακιού
  • 1 ντομάτα σταφυλιού από δοχείο 12 ουγκιών
  • 1 1 / 2t κουταλάκια του γλυκού ξηρά ρίγανη
  • Μεγάλη πρέζα αποξηραμένου κόκκινου πιπεριού
  • 4 χωρίς κόκαλα χωρίς κόκαλα μισά στήθη κοτόπουλου (περίπου 6 ουγγιές το καθένα)
  • 1 1/4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο τυρί παρμεζάνα, χωρισμένο
  • 6 τόνοι ουγκιά φρέσκο ​​τυρί μοτσαρέλα σε νερό, στραγγισμένο, κομμένο σε φέτες

Προετοιμασία συνταγής

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 500 ° F. Ανακατέψτε τα 3 πρώτα συστατικά σε μεγάλο μπολ. Τοποθετήστε τις ντομάτες σε μεσαίο μπολ. ανακατέψτε σε 2 κουταλιές σούπας σκόρδο, κατόπιν ρίγανη και θρυμματισμένη κόκκινη πιπεριά. Προσθέστε το κοτόπουλο σε μεγάλο μπολ με το υπόλοιπο λάδι σκόρδου και γυρίστε στο παλτό.

  • Τοποθετήστε 1 φλιτζάνι παρμεζάνα σε πιάτο πίτας. Βουτήξτε 1 πλευρά κάθε κομμάτι κοτόπουλου σε τυρί για να παλτό? οργανώστε το κοτόπουλο, τυρί πλευρά προς τα πάνω, στο 1 ήμισυ του μεγάλου φύλλου ψησίματος. Ντομάτες διασποράς στο άλλο μισό φύλλο.

  • Βράστε το κοτόπουλο μέχρι να μαγειρευτεί και να σφίξει σταθερά για περίπου 10 λεπτά. Τοποθετήστε φέτες μοτσαρέλα πάνω από κοτόπουλο. Επιστροφή στον φούρνο. ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί, 1 έως 2 λεπτά. Μεταφέρετε το κοτόπουλο και τις ντομάτες σε 4 πιάτα. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα.

Συνταγή από Rozanne Gold

,

Φωτογραφίες από Con Poulos
Loading...