Pine Nut και φέτα τυρί μπάλα

Αφήστε την μπάλα τυριού σας να βρεθεί στο ψυγείο μέχρι την επιχείρηση. Θα είναι ευκολότερο να κυλήσετε στα παξιμάδια.

Συστατικά

  • 4 ουγκιά τυρί κρέμα, θερμοκρασία δωματίου
  • 4 φέτα ουγκιά, θρυμματισμένη, θερμοκρασία δωματίου
  • 2 κουταλιές ανεμισμένο βούτυρο, θερμοκρασία δωματίου
  • 2 κουταλιές της σούπας
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκα φύλλα ρίγανης
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους μάραθο, φρυγανισμένα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο ξύσμα λεμονιού
  • Αλάτι kosher
  • ¾ φλιτζάνι κουκουνάρι, φρυγανισμένο, ψιλοκομμένο
  • Κροκεράκια (για εξυπηρέτηση)

Προετοιμασία συνταγής

  • Τυρί κέικ διαδικασία, φέτα, και το βούτυρο σε ένα επεξεργαστή τροφίμων μέχρι ομαλά. Πάλσα σε κάπαρη, ρίγανη, σπόρους μάραθου και λεμονιού. σεζόν με αλάτι. Βγάλτε το σε ένα μικρό πλαστικό μπολ με επένδυση. Συλλέξτε πλαστικό γύρω από το τυρί, διαμορφώνοντας σε μια μπάλα. Ψύξη μέχρι σταθερή, 3-12 ώρες.

  • Ξετυλίξτε το τυρί μπάλα και το ρολό σε κουκουνάρια ακριβώς πριν από το σερβίρισμα. Σερβίρετε με κροτίδες.

Συνταγή από Η κουζίνα δοκιμής Bon Appétit

,

Φωτογραφίες από Ντάνι Κιμ

Διατροφικό περιεχόμενο

Θερμίδες (kcal) 200 Λίπος (g) 19 Κορεσμένα λιπαρά (g) 7 Χοληστερόλη (mg) 35 Υδατάνθρακες g) 3 Διαιτητικές ίνες 1 ζάχαρη (g)

Loading...