Rossini

ainekset

  • 1 kiloa hyvin kypsiä mansikoita, kuoritut, puolittunut
  • 2 rkl sokeria
  • 1 1/2 rkl tuoretta sitruunamehua
  • 1 750 ml pullo jäähdytetty Prosecco

Reseptin valmistelu

  • Pulse mansikoita, sokeria ja sitruunamehua ruokaprosessorissa, kunnes seos on sileä. Siivilöi seulan läpi suuri syöttäjä. DO AHEAD Purée voidaan tehdä 8 tuntia eteenpäin. Peitä ja jäähtyä.

  • Kaadetaan Prosecco kevyesti mässäsoseeseen. Sekoita hyvin varovasti vain sekoittumiseen (sekoittaminen nopeasti tekee seoksesta hyvin vaahtoavaa). Varovasti kaada samppanjaa lasit tasaisesti.

    Kuvia by David Loftus

    Ravitsemuksellinen sisältö

    7 annosta, 1 annos sisältää: Kalorit (kcal) 100 Rasva (g) 0 Kyllästynyt rasva (g) 0 Kolesteroli (mg) 0 Hiilihydraatit (g) 9 Ruokavaliovalmiste (g) 1 Sokerin kokonaismäärä (g) 6 Proteiini (g) 0 Natrium (mg) 0

    Loading...

    Rossini

    ingredienser

    • 1 pund meget modne jordbær, skåret, halveret
    • 2 spiseskefulde sukker
    • 1 1/2 spsk frisk citronsaft
    • 1 750 ml flaske afkølet Prosecco

    Opskrift af opskrift

    • Pulse jordbær, sukker og citronsaft i en fødevareprocessor, indtil blandingen er glat. Træmasse gennem en sigte i en stor krukke. Gør det muligt Purée kan laves 8 timer i forvejen. Dæk og chill.

    • Hæld forsigtigt Prosecco i kande med jordbærpuré. Rør meget forsigtigt bare for at blande (omrøring hurtigt vil gøre blandingen meget skumagtig). Hæld forsigtigt i Champagne briller, fordeler jævnt.

      Billeder af David Loftus

      Ernæringsmæssigt indhold

      7 portioner, 1 portion indeholder: Kalorier (kcal) 100 Fedt (g) 0 Mættet fedt (g) 0 Kolesterol (mg) 0 Kulhydrater (g) 9 Kostfibre (g) 1 Total sukker (g) 6 Protein Natrium (mg) 0

      Loading...