Ο Bryan Furman άνοιξε το μπάρμπεκιου του B ‘Cracklin’ στη Σαβάννα το 2014, φέρνοντας σπιτικό μπάρμπεκιου για τους συναδέλφους του και τις εκδηλώσεις τροφοδοσίας στην υγρή, νυσταγμένη πόλη. Μετά από μια καταστροφική πυρκαγιά και με την υποστήριξη της κοινότητας, ο Furman άνοιξε μια δεύτερη θέση του B Cracklin ‘BBQ στην Ατλάντα το 2016. «Θέλω να το επιβραδύνω και να βεβαιωθώ ότι η ποιότητα είναι σωστή», λέει. Και κατά μήκος του δρόμου, θέλει να μεταδώσει τις γνώσεις του σε όποιον είναι περίεργο να μάθει. “Η μπάρμπεκιου έχει τόσα πολλά μυστικά”, λέει ο Furman. “Και εγώ, δεν έχω μυστικά. Όπως, πώς θα το περάσω αν κρατώ πίσω μυστικά; “