לאכול צדפות בתוך צדפה ב גרנד סנטרל אויסטר גורמה
ברוך הבא ל מתוך המטבח, החקר המתמשך שלנו של מערכות יחסים כי לבנות ולשמור על תעשיית המזון. השנה, אנחנו נוסעים לארץ כדי להסתכל על הנוף המשתנה של שוקי מזון. שוקי הייפר-מקומיים – מלאים במספר עצום של חנויות מכולת, קמעונאות ומסעדות כמו אלה שנמצאו באירופה – נמצאים במגמת עלייה. השווקים הללו נהנים מכוח הקנייה שלהם, אך […]