VEN AQUÍ: para experimentar la cocina francesa contemporánea de un chef japonés en una hermosa sala cubierta con murales de payasos del siglo XIX. (El Cirque d’Hiver está cerca; este era el lugar del payaso.) Incluso el plato de jamón y queso es una obra de arte de origen intenso..

ORDENAR EL: pastel de carne (Pithivier), rouget (salmonete rojo) con foie gras y espinacas, jamon ibérico, tarte au citron, todo regado con cualquier magnum que estén vertiendo.

EL VIBE ES: una combinación cómoda e informal de chefs fuera de servicio, familias multigeneracionales bien alimentadas y entusiastas del vino natural de todas las edades.

COSAS PRÁCTICAS: Se recomienda reservar con unos días de antelación. Abierto de miércoles a domingo de 12 a 2:30 y de 7 a 10:30; es bueno para un almuerzo con vino y fin de semana, especialmente cuando puedes tomar asiento en la terraza. Padres: vengan aquí antes de ir al circo. Compradores: estás a un minuto de Merci, la meca de la ropa y artículos para el hogar franceses..

Barra de payasos chipped dish
Foto de Adrianna Glaviano.
Barra de payasos wine
Foto de Adrianna Glaviano.