L’Arpège

GÅ HER: at tilbede på Alain Passard-alteret, som er en en-i-a-lifetime haute cuisine-oplevelse. Lækre, farverige, radikale. Han vil få dig til at ændre den måde du ser, ja, enhver veg.

BESTIL DEN: vinsmagning menu, som er 145 euro til frokost, 390 til middag. (Bare rolig: Frokost er mere end imponerende nok.)

VIBEEN ER: magt elite af de politiske, intellektuelle og mad verdener. Det føles som et fristed, men hvor snobbet kan en alt-vegetabilsk restaurant virkelig være? Desuden er den skinnende lidenskab – det er ham i de hvide laklædersko – det ville ikke tillade det.

PRAKTISK STOFF: Bestil godt i forvejen. Åben til frokost og aftensmad mandag til fredag ​​fra kl. 12:30 til kl. og 7 til 10:30 p.m. Åbent i august, i modsætning til mange Paris restauranter, som er en af ​​de bedste måneder producere-kloge.

L'Arpege Vegetable Dish
Michael Graydon & Nikole Herriott
Loading...