Thän totuus on, mikä tahansa näiden ainesosien yhdistelmä kauhistuttavia makuupusseleita– Hummus, tonnikala tai pekoni-salaatti ja tomaatti – muuttuvat elämästä toiseen. Riippumatta siitä, että New Yorkin välinen kaupunkien välinen kilpailu vaarantuu, olemme sitä mieltä, että Collin Shapiro ja Jonathon Zilber tekevät joitakin parhaita maukasta. Mikä tekee niistä niin upeita? Heidät käydään pienissä erissä, käsin valssatut, keitetty paikallisessa Yards-olutissa (joka tekee niistä Philly-tyylisiä) ja leipataan puuleluilla. Tuloksena on pieni, miellyttävän tiheä ja karkea bagel, jolla on erinomainen kuori, jolla on juuri oikea määrä rapeutta. He sanovat, että voileipä on yhtä hyvä kuin käytät leipää. Emme voineet yhtyä enempää.

PRO VINKKI: Classic Lox Sandwich, joka on tehty talon kalkinurkalla, on mitä haluat todella. Se vei kotiin maan parhaimman uuden voileivän vuoden suurimmat kunnia meille.

YKSITYISKOHDAT: Suljettu tiistaina ja keskiviikkona. Auki maanantaista, torstaista ja perjantaista klo 7.00-2.00. Lauantaina ja sunnuntaina klo 8.00-2.00.

Sinun täytyy todella kokeilla tätä bagelia